不同颜色果袋对‘金冠’果皮叶绿素含量及品质的影响

[目的]研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考.[方法]分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照.测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标.[结果]果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为:蓝袋＞红袋＞绿袋＞小林袋.随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L*值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a*值和果实黄色饱和度b*值呈下降的趋势.内在品质方面,不同颜色果袋处理的成熟果实,可溶性固形物、可滴定酸、VC均存在差异.[结论]透光率较高的蓝色果袋和红色果袋有利于果皮叶绿素的积累,使果面黄色、绿色饱和度增强;果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量均高于对照小林袋处理,更有利于‘金冠’果实品质的形成.     

不同有机肥对土壤及核桃果实品质的影响

为探究‘辽宁1号’核桃较适宜的有机肥种类及施肥方式,以‘辽宁1号’核桃树为试验材料,利用半焦肥、鸡粪及生物菌肥三种有机肥进行施肥处理,检测不同有机肥对土壤及核桃产量品质的影响。结果表明,生物菌肥施肥能显著提高果仁黄酮含量;鸡粪能显著提高果仁Fe、Zn含量以及土壤速效磷、速效钾含量;5.0 kg半焦肥能显著提高果仁多酚、土壤有机质含量;10.0 kg半焦肥施肥能显著提高核桃单果重、横径、脂肪含量,矿质元素中K、Ca、Mg、Cu的含量以及土壤全磷含量。综合比较,10.0 kg/株半焦肥施肥对核桃相关果实品质的影响较大;根据隶属函数分析得出10.0 kg/株半焦肥施肥是较优施肥方式。     

苹果MdMYB9、MdMYB11表达及其蛋白互作分析

【目的】克隆苹果(Malus domestica)中的TT2同源基因MdMYB9和MdMYB11,分析它们的序列特征,并对这两个基因在不同组织器官及光诱导条件下的表达特性及蛋白互作进行分析,为进一步解析这两个基因的功能奠定基础。【方法】采用同源克隆的方法分离得到MdMYB9和MdMYB11;利用DNAMAN软件对这两个蛋白的分子量、等电点等进行预测及对氨基酸序列进行分析,同时利用MEGA4.0软件构建这两个蛋白与拟南芥R2R3家族MYB蛋白的系统进化树;利用定量PCR检测这两个基因在不同组织器官、不同发育时期苹果果皮及种子和光照处理条件下的表达特性;利用酵母双杂交检测这两个MYB蛋白与花青苷合成相关蛋白MdbHLH33之间的互作关系。【结果】序列分析显示,MdMYB9开放阅读框长度为873 bp,编码290个氨基酸残基,与拟南芥TT2序列同源性为38.13%;MdMYB11开放阅读框为861 bp,编码286个氨基酸残基,与TT2同源性为32.44%;蛋白结构分析显示,MdMYB9和MdMYB11蛋白的N端都含有保守的R2R3功能域;进化树分析显示,这两个MYB蛋白都与拟南芥原花青苷合成相关蛋白TT2聚在同一个分支;荧光定量结果表明,MdMYB9和MdMYB11在苹果根、茎、叶和花中均有表达,但各器官中表达水平存在差异;同时,这两个基因在不同发育时期的种子及果皮中都有表达,其中均在发育中期表达水平最高;此外,光照诱导条件下MdMYB9和MdMYB11的表达变化无明显差异。酵母双杂交结果显示,MdMYB9和MdMYB11均能够与花青苷合成相关蛋白MdbHLH33相互作用。【结论】苹果MdMYB9和MdMYB11属于R2R3类MYB蛋白,在不同组织器官及不同发育时期的果皮和种子中都有表达,并与MdbHLH33蛋白相互作用。     

氨基酸硒叶面肥在苹果上的吸收运转及积累特性的研究

本研究以25年生富士苹果为试材,对氨基酸硒叶面肥在苹果上的吸收运转及积累特性进行研究。结果表明,叶面喷施氨基酸硒苹果对硒元素的吸收高峰期是花后30天到果实采收,而土施氨基酸硒处理苹果对硒元素的吸收高峰期是花后45天到果实采收;喷施和土施氨基酸硒肥后,硒在苹果果实各个部位中的积累和分布发生了变化,喷施处理果皮中的硒元素含量积累较多,其次是种子和果肉;土施处理硒在苹果果实中的积累是从内到外的,首先积累到种子,然后是果肉,最后积累到果皮;在氨基酸硒硒肥施用时,叶面喷施的硒元素利用率远高于土壤施用的硒元素利用率。     

苹果MADS-box转录因子的生物信息学及其在不同组织中的表达

【目的】分析已知苹果（Malus×domestica）MADS-box基因基本信息,研究其在不同组织中表达情况。【方法】利用NCBI数据库查询并获得苹果MADS-box基因,采用CLC Combined Workbench version 6、WebLogo 3、MEGA4.1、MapInspect和MEME等软件对其蛋白序列进行生物信息学分析。采用RT-PCR技术研究MdMADS基因在不同组织中的表达情况。【结果】共得到26个苹果MADS-box基因。MADS-box结构域分析显示,氨基酸10（I）、16-19（RQVT）、22-23（KR）、29-31（KKA）、33（E）、37-39（LCD）、42（V）和48（S）是保守不变的。保守元件分析表明,苹果MADS-box基因包含4个保守元件：元件1、3为MADS盒;元件2、4为K盒。所有苹果MADS-box蛋白都包含有MADS盒（除MdMADS9）和K盒。进化树分析结果显示,苹果MADS基因共分为5个亚组。MdMADS1、3、4、6、7、8、11、18属于SEP亚组;MdMADS2、5、12属于AP1亚组;MdMADS10、14、15、19、22和MdAGL属于AG亚组;MdMADS16、17、21、MdSOC1、MdSOC1a和MdSOC1c属于SOC1亚组;MdMADS13、23和MdPI属于AP3亚组;MdMADS20属于SVP亚组。染色体定位分析显示,MdMADS在8号染色体上分布最多,共有4个;其次是染色体2、14和17,均分布3个;染色体1、5、6、7、11和16均分布1个;染色体3、4、12和15则没有分布。RT-PCR结果分析显示,SEP和AGL亚组表达模式较为一致,主要在花和果实中表达;AP1亚组除在花和果实中表达外,在其它组织器官中也有表达。【结论】苹果MADS-box基因结构高度保守,多数成员参与调控花和果实发育过程。     

氨基酸硒叶面肥提高苹果果实对纹病抗性作用

为探索生长期喷施氨基酸硒叶面肥对苹果果实轮纹病的防治作用,以盛果期"长富2号"苹果为试材,通过田间连续喷施氨基酸硒叶面肥,调查苹果果实轮纹病的发病情况并测定果实相关抗性酶活性,明确氨基酸硒叶面肥对苹果轮纹病的防治作用。结果表明:单独喷施氨基酸硒叶面肥防治效果约20%,但与70%甲基硫菌灵配合使用的联合防治效果可达90%以上,高于单独使用杀菌剂防效,防效提高约15个百分点;同时,施用氨基酸硒叶面肥后,果实内脯氨酸含量(Pro)以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性明显升高,丙二醛(MDA)含量降低。综上所述,氨基酸硒叶面肥虽不能单独用于控制病害的发生和流行,但配合杀菌剂使用时,能明显提高杀菌剂的防治效果;并且氨基酸硒叶面肥可通过提高苹果脯氨酸含量和保护酶活性,同时降低膜脂过氧化产物MDA的积累来提高苹果对果实轮纹病的抗性。     

不同矮化中间砧对金冠苹果树体及根系生长发育的影响

本试验以嫁接不同矮化中间砧的2年生盆栽金冠苹果树为试材,研究不同矮化砧木对金冠树体及根系生长发育的影响。结果表明,不同矮化中间砧影响金冠苹果树体及根系的生长发育。中间砧为GM256的金冠苹果,树体高度及新梢生长量最大,除根系直径外,其余根系形态指标也均为最大值,树体矮化效果最差;SH1树体矮化效果最好;SH6矮化中间砧木与接穗亲和性最好,辽砧2号组合的亲和性最差;d≦0.5mm根径级的毛细根为金冠苹果幼树根系中的主要组成部分。     

苹果园省工省时节本高效栽培技术集成

随着人民生活水平的提高,对果实品质的要求也在不断提高,消费者不但注意色、香、味的选择,还特别关注生理保健功能,这样,果园的用工、投资会随之而增加。就目前情况看,果园用工价高而难求,果园主要劳力组成多为老、弱、病、残、妇,这些人群技术素质差,劳动效率低,一般日工资在100元以上,高者达200元;优质生产园通常需投工25~30个,即需花费3000~4000元,加上肥料、农药、纸袋、药械等,园主实难承受。所以,研究、总结省工、省时、节资高效的栽培技术,已经迫在眉睫,下面将这方面的经验、技术归纳如下,供参考。     

苹果园土壤有效氮近红外光谱PLS估测模型的构建

以63份苹果园土壤为试材,采用碱解扩散法测定土样有效氮含量,利用地物波谱仪Field Spec3采集土壤红外光谱,通过View Spec Pro RS3以及化学计量学软件Unscrambler 9.7对光谱数据转化、数据预处理及建模和校验等方法,研究了土壤有效氮的快速估测模型的可靠性,以期简化土壤测定程序和降低成本。结果表明:构建的土壤有效氮PLS估测模型,其因子数PCs=9,模型决定系数Rc2=0.968,预测决定系数R_v~2=0.802,模型均方差RMSEC=4.102mg·kg~(-1),交叉验证均方差RMSECV=10.217mg·kg~(-1),预测相对标准差RPD=5.631,预测相对误差范围RER=22.009,构建的土壤有效氮PLS估测模型稳健、可靠,可以用来快速预测土壤有效氮含量。     

不同颜色果袋对富士苹果果实香气组分的影响

研究不同颜色果袋对果实香气成分的影响,测定红色、蓝色和绿色果袋套袋成熟果实挥发性物质。红色、蓝色和绿色果袋处理果实分别检测到43种、40种和36种发性物质,未套袋果实有36种。挥发性物质中酯类为最主要香气成分,红色、蓝色果袋套袋处理酯类均降低,红色、蓝色和绿色果袋果实酯类含量分别占总含量的84.91%、86.35%和88.74%,主要酯类有乙酸己酯、乙酸2-甲基丁酯、2-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸丁酯、丁酸己酯;检测出的主要烯类和醇类物质分别是α-法尼烯和正己醇。红色果袋实烯类和醇类物质的相对含量较高,酯类物质的相对含量较低,蓝色果袋果实烯类物质的相对含量较高,酯类和醇类物质的相对含量较低,而绿色果袋果实酯类和醇类物质的相对含量较高,而烯类物质的相对含量较低。