海鳗微波食品的研制

海鳗( Muraenesox cinereus )广布于我国沿海,尤以浙、闽、粤沿海产量最多,为我国重要的海洋经济鱼类之一,其蛋白含量高于牛肉,牛乳及禽蛋,脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸,富含维生素A,可谓将营养和滋补集于一身的水产品;同时海鳗肉质细嫩,味道鲜美,故深受消费者的青睐.经干腌、半风干的鳗鱼(俗称风鳗)在浙江沿海一带是逢年过节的必备之品.但受气候条件的限制,仅在冬季进行家庭制作.本文从工业化生产出发,开发出海鳗微波食品. 　　……     

花椰菜品种比较试验

为筛选出理想的花椰菜新品种，我们于2003年秋至2004年春在象山县东陈大塔县实验农场进行了花椰菜品种比较试验，现将试验结果报道如下。     

充分启动国内消费市场努力提高畜牧科技含量

(一)当前的畜牧业是生产相对的过剩我在很多会议上都在阐述这个观点:我国农村的消费市场没有充分启动起来,导致了我国畜产品在一定的区域、一定的时间段或某一个局部的产品过剩.随着农村社会经济改革的进一步深入和国家对农业进一步的支持、西部经济的进一步发展,我国农村的购买力水平肯定会得到较大提高,那么,当前畜产品产量是满足不了这个庞大市场需求的.     

刁江流域土壤铅对水稻和小白菜的污染影响研究

在刁江流域选择铅含量呈不同梯度水平的田块种植水稻和小白菜,研究耕地中铅含量对水稻和蔬菜造成的污染影响.结果表明:试验小区土壤铅含量在66.9mg/kg至1590mg/kg范围时,稻米中的铅含量随土壤铅含量的增加而增加;当土壤铅含量达到605.8mg/kg时,稻米铅含量接近食品卫生标准的限量指标;当土壤铅含量达到978.5mg/kg时,稻米铅含量超过食品卫生标准的限量指标.试验小区小白菜的铅含量随土壤铅含量的增加而增加,呈现出较显著的正相关;当土壤铅含量在29.8mg/kg的较低水平时,小白菜的铅含量即超过食品卫生标准的限量指标.     

不同耕作型油菜田土壤杂草种子库的研究

本文采用温室萌发法,对三种不同耕作型油菜田的土壤杂草种库进行了研究。结果表明：旱茬翻耕油菜田土壤种子库主要杂草种类有猪殃殃,泽漆和野老鹳等草等,其中猪殃殃所占比例最高,达５０％以上;稻茬翻耕与稻茬免耕油菜田土壤的种子库种类组成相似,主要有日本看麦娘,牛繁缕,芟草和猪殃殃,优势种均为日本看麦娘;     

如何实现同箱分巢(区)治螨

对于我省长白山区定地饲养的蜂群来说,蜂螨危害最严重的季节是秋季,最危险的阶段是繁殖越冬期。因此,在治螨时要抓住培育越冬蜂前的关键时期,采取同箱分巢(区)的办法,人为蜂群断子、割断蜂螨的生活史,不失时机地进行药物治螨。具体做法如下：     

重新认识兽医的地位和作用

改革开放以来,我国的畜牧业生产得到了突飞猛进的发展。国外优良畜禽品种的大量引进、饲养的集约化、饲料的科学配制等,使我国畜禽品种的数量和畜产品的产量都取得了十分显著的增长,我国已成为世界上养鸡、养猪最多的国家,其产量也居世界首位,基本满足了我国城乡人们的生活需求,对于人们的健康、社会的稳定,起着十分重要的作用。但我国的畜牧业单位产量和质量,与发达国家相比还有相当大的差距。除其他原因外,兽医工作滞后是一个重要原因。这个问题如果不能尽快得到妥善解决,它将成为阻碍今后畜牧业持续发展的瓶颈。对兽医认识的偏见和肤浅是兽医工作滞后的主要原因。因此,提高全社会对兽医工作的认识是一个十分突出和迫切的问题。兽医的重要性主要表现在以下五个方面： 　　1、兽医的社会性。当今人们对畜牧业生产及产品提出了越来越高的要求,为保障家畜在集约化、高密度、高商品化的生产方式下健康安全;为保障畜牧业生产对其周边环境、生态的污染和破坏降到可允许的程度;为保障人畜共患病不侵害人类;为保障畜产品中兽药残留等在安全指标内而不伤害人类……,什么行业能担当如此重任?只有兽医可以承担起这么重要的社会责任。因此,兽医的社会性极强,具有强烈的公益性质。近年,在欧洲发生的疯牛病、二恶英污染,以及我国周边国家和地区发生的口蹄疫、禽流感病、牛奶污染等重大事件,直接影响着人们的健康和社会的稳定,着实让政府担惊受怕,诚惶诚恐。它向人们鲜明地昭示,兽医在当今社会的发展中,不仅仅局限在家畜、动物的有限范围,它涉及到全人类、全社会。     

关于如何确定平模制粒机模板直径的探讨

<正> 确定平模制粒机模板尺寸,首先要确定模板直径,但目前国内尚无计算模板直径的理论公式可资遵循。为此,笔者根据收集到的国内外功率小于30KW的机型资料,分析模板与功率的关系,希望能从中找到一个可信的经验公式。目前国内使用的部分平模制粒机的功率和模板直径数据见表。据此画出其散点图(略),发现散点分布近似直线变化,故列出回归方程为:d=a+bN     

全国畜牧工作会议简讯

<正> 1992年1月10日至15日在福州市召开了全国畜牧工作会议。来自全国各省及计划单列市的畜牧厅(局)长,国务院有关部委、农业部有关司(局)的负责同志,以及新闻出版单位的记者等140多人出席了会议。农业部部长刘中一同志到会作了重要讲话,部领导张延喜同志自始至终参加会议,并作了总结发言。党中央和国务院领导同志非常重视这次会议和今     

几种饲料添加剂在肉牛肥育应用中的注意事项

<正>1莫能菌素莫能菌素其商品名为"瘤胃素",是一种在反刍动物中应用的饲料添加剂,有效成分是瘤胃素的钠盐,它能改善瘤胃的发酵方式,在瘤胃的网胃中产生较少的甲烷和较多的丙酸,降低乙酸、丁酸的比例。