Ca（ClO）_2和O_3组合去除多菌灵残留的研究

[目的]探讨次氯酸钙和臭氧组合的诸因素对去除金橘多菌灵残留的影响。[方法]采用Box-Behnken响应面设计方法（response surface methodology,RSM）开展了多菌灵初始浓度、次氯酸钙水溶液浸泡时间、臭氧水浸泡时间、次氯酸钙浓度等因素对去除金橘多菌灵残留作用的研究。[结果]在试验选取的区间内,各因素对去除金橘多菌灵残留作用由大到小依次为臭氧水溶液浸泡时间、次氯酸钙水溶液浸泡时间、多菌灵初始残留量和次氯酸钙溶液浓度。对试验结果进行拟合得到了金橘多菌灵残留量与上述各因素关系的二次多项式模型,验证试验结果表明模型具有较高的精确度。[结论]该模型可以用于指导在确定多菌灵初始浓度和残留限值条件下,采取恰当的次氯酸钙溶液浸泡时间、臭氧水浸泡时间、次氯酸钙浓度等综合处理措施,以保证获得期望的多菌灵残留限值。     

3种上海市常见古树粗根系分布特征及保护对策

城市古树拥有极高的文化、景观、科研价值,对其承担主要营养吸收及支撑功能的根系的养护是古树保护的重要方面也是技术难点。为研究古树根系的分布特征及相关影响因素,本文利用美国TreeRadar公司开发的树木雷达系统(TRU)对古树名木根系采用非入侵式的探测,检测了3种古树的根系水平、纵向分布特点,并重点研究了树种、树龄、硬质空间对根系分布的影响,发现银杏(Ginkgo biloba L.)、香樟[Cinnamomum camphora(L.)J.Presl]、广玉兰(Magnolia grandiflora L.)三者的根系数目峰值分别在距茎干3、4~5、5m处,纵向上古树的整体根系分布深度依然是主要集中在深度120cm以上(占比65%)。银杏具有深根型的特征,而香樟和广玉兰根系水平延伸范围更大。发现硬质空间或地面可能导致根系深层延伸受阻、浅层根系密度变大,严重可致根系退化。最后结合上海特有的古树生长环境特征,从根系保护出发,本文给出了根系引导生长、生长空间特殊管控、人工助稳、根系监测等古树保护的策略。     

CerealBeta-Amylases

Cerealbeta-amylases are perhaps best known in terms of the vital role they play in releasing easily fermentable sugars from cereal grain starch to fuel the production of alcohol by yeast in brewing. The extent to which they have been investigated is indeed largely due to their significance in this economically important industry. However, cerealbeta-amylases are also, or could be, employed in many other aspects of the food industry and the analysis of starch, and they constitute valuable markers in cereal assessment and breeding studies. Quite apart from their practical significance, they are rewarding objects of biochemical and physiological research. They are interesting models for the study of enzyme polymorphism, post-translational modification and the differential expression of isoenzymes. In spite of their often high activitiesin situand all that is known about their generation, they are an enigma in that their physiological function, or even necessity, remains unclear. It has been recently recognised that there are two different categories of cerealbeta-amylases which exhibit different tissue and taxonomic specificities and physiological developmental patterns. The «classical»beta-amylases present at high activities in cereal seeds appear to be limited to the endosperm of the species of the Triticeae tribe of the Festucoideae subfamily of the Gramineae (wheat, barley and rye), whereas all cereals exhibit a different, tissue-«ubiquitous» form of the enzyme which is present at much lower activity levels. The physiological phenomenology and the usage of cerealbeta-amylases are discussed in relation to these two categories of enzyme.     

基于多元统计法的不同果实大小桃溪蜜柚品质综合评价

【目的】桃溪蜜柚果实品质好,经济效益明显,发展前景十分广阔,但不同大小果实的品质存在差异,研究通过探究不同大小桃溪蜜柚果实的品质特性和综合评价方法,以期为桃溪蜜柚的高品质生产提供依据。【方法】选取树势基本一致的5年生枳砧桃溪蜜柚为材料,果实成熟后采收,根据桃溪蜜柚单果质量,分为<600 g,600～700 g,700～900 g,900～1 100 g,>1 100 g 5个等级,通过测定桃溪蜜柚果实的外观品质、物理特性和风味品质,对不同等级的果实品质进行比较,并使用SPSS软件进行相关性分析,采用主成分分析法、模糊综合评判等权分析法和模糊综合评判加权分析法进行综合评价。【结果】不同大小的桃溪蜜柚果实品质存在差异,随着单果质量增大,果实的横径、纵径、种子数和可食率增大,而果实可溶性固形物含量和固酸比则下降。果实果形指数、果皮厚度、囊瓣数、出汁率,可滴定酸含量、可溶性糖含量、维生素C含量和糖酸比在不同大小果实中无显著差异。相关性分析结果表明桃溪蜜柚果实大小与果实的横径、纵径、种子数和可食率呈极显著正相关水平(P<0.01),相关性系数分别为0.981、0.981、0.9...     

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定大蒜中10种农药残留

建立了快速、准确测定大蒜中10种农药多残留的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱检测技术。样品经酸化乙腈提取,无水硫酸镁(500 mg)除水后,用N-丙基乙二胺(PSA,500 mg)和十八烷基键合硅胶(C₁₈,500 mg)净化,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,Waters C₁₈色谱柱分离,采用正离子多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量。10种农药的检出限在0.020~0.800 μg·kg^-1,定量限在0.067~2.670 μg·kg^-1。线性范围内相关系数均大于0.99。加标回收率在73.4%~109.0%,相对标准偏差在1.2%~9.8%。结果表明,该方法简便、快速、灵敏度高、重现性好,可同时测定大蒜中10种农药。     

梨正反交后代枝梢节间长度遗传倾向研究

以京白梨、鸭梨及其正反交后代400株实生树为材料,研究其枝梢节间长度的遗传倾向.结果表明:梨树枝梢节间长度为多基因控制的数量性状,正反交后代均呈正态分布,有明显增大的趋势,后代平均遗传传递力为115.70%,加性效应在后代节间长度遗传中占主导地位.正反交后代都出现了极高的超高亲植株,平均超高亲率为91.75%,有很强的...     

设施栽培油桃物候期内温室内外温度变化规律研究

基于2015年1-5月观测的设施栽培油桃(Prunus persica var.nectarina Maxim)物候期和日光温室内外气温、地温等数据,系统研究了油桃在整个物候期内温室内外气温、地温的变化规律。结果表明,温室栽培油桃的物候期较露地栽培油桃提前50 d左右。油桃萌芽、开花期,温室内的平均气温可达到11.8~13.7℃,最低气温在5℃左右,此气温水平较好满足了油桃萌芽、开花的需要。果实膨大期及成熟期内,温室内平均气温为14.9~24.1℃,但最高气温有时达30℃以上,应注意及时通风降温,延长温室的通风降温时间。温室内外气温在不同天气条件下日变化均呈"单峰"型,晴天温室内外日温差比阴天大,温室内的气温始终高于室外的气温。1月下旬至3月中旬,日光温室内5 cm土层的平均地温为13.5~17.2℃,地温不能满足油桃根系生长发育的需求。不同天气条件下日光温室内外地温的日变化趋势与气温变化基本一致,温室外地温日变化与温室外气温日变化具有相关性;温室内地温日变化较平稳,最高地温较最高气温出现的时间存在滞后现象。     

不同时期叶面喷施萘乙酸对秋芝麻品种赣芝13号产量及种子质量的影响

[目的]探讨苗期和花期叶面喷施萘乙酸(NAA)对秋芝麻产量及种子质量的影响,为秋芝麻高产栽培和种子繁育提供理论参考.[方法]以秋芝麻品种赣芝13号为试验材料,设叶面喷施清水(CK)及苗期(T1)、花期(T2)及苗期和花期重复喷施(T3)10 mg/L NAA溶液4个处理,成熟后测定上、中、下部蒴果的每蒴粒数及粒重等产量性状,并测定不同部位种子的发芽性状.[结果]不同时期叶面喷施NAA均能促使秋芝麻赣芝13号的株高和始蒴高度变高,空稍尖长度和果轴长度变长,单株蒴果数和每蒴粒数增加,但均与CK差异不显著(P>0.05,下同).与CK相比,不同时期叶面喷施NAA后,T1、T2和T3处理的千粒重分别增加5.58%、5.15%和6.44%,单株产量分别增加8.76%、5.15%和16.24%,单位面积产量分别增加10.96%、10.97%和24.72%,差异均达显著水平(P<0.05,下同).叶面喷施NAA还能显著增加赣芝13号植株上部蒴果的每蒴粒数和千粒重,显著提高上部蒴果种子的发芽率、苗高、根长和苗鲜重,提高种子质量,均以T3处理的效果较佳;但对中部和下部蒴果的相关性状影响不显著.[结论]叶面喷施NAA能显著提高赣芝13号的千粒重和单株产量,达到显著增产效果,苗期和花期重复喷施的作用效果优于苗期或花期单次喷施,其主要体现在显著提高上部蒴果的每蒴粒数和籽粒千粒重,使种子质量显著提高.     

六个香菇菌株液体菌种袋料栽培比较试验

通过对6个香菇菌株的液体菌种袋料栽培比较试验,结果表明:不同香菇菌株液体菌种的干生物量和液体发酵过程中产酸的多少没有相关性;菌丝萌发速度和生物学效率差别明显,L9608菌株菌丝生长较快、产量最高,L241-4次之。6个菌株中以L9608、L241-4在菌丝活力、生长势以及抗杂力等方面具有一定优势,适宜于液体菌种袋料栽培。     

滑皮金柑和融安金柑外观、风味及营养成分比较

滑皮金柑是融安金柑的实生变异品种,为探明其品质特性,本研究以融安金柑为对照,比较二者果实外观、风味和营养成分的差异。结果表明,滑皮金柑单果质量、纵横径、果皮油胞数和色泽CCI值均显著低于融安金柑。滑皮金柑果实剪切力较低,其他质构指标均显著高于对照。糖酸含量分析表明:滑皮金柑果皮和果肉中葡萄糖、果糖、蔗糖以及总糖含量均显著高于融安金柑;滑皮金柑果皮中柠檬酸和苹果酸含量显著低于对照,而乙酸、马来酸和富马酸含量则显著高于对照;在果肉中,滑皮金柑的柠檬酸和丁二酸含量显著低于对照,而酒石酸、草酸、乙酸、马来酸、富马酸含量均显著高于对照。此外,滑皮金柑果皮和果肉中V_C含量相对较低,但总多酚和总黄酮含量显著高于对照。同时滑皮金柑中积累了更多香豆酸和阿魏酸,总酚酸含量也高于对照。