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Scherer SW Cheung J MacDonald JR Osborne LR Nakabayashi K Herbrick JA Carson AR Parker-Katiraee L Skaug J Khaja R Zhang J Hudek AK Li M Haddad M Duggan GE Fernandez BA Kanematsu E Gentles S Christopoulos CC Choufani S Kwasnicka D Zheng XH Lai Z Nusskern D Zhang Q Gu Z Lu F Zeesman S Nowaczyk MJ Teshima I Chitayat D Shuman C Weksberg R Zackai EH Grebe TA Cox SR Kirkpatrick SJ Rahman N Friedman JM Heng HH Pelicci PG Lo-Coco F Belloni E Shaffer LG Pober B Morton CC Gusella JF Bruns GA Korf BR 《Science (New York, N.Y.)》2003,300(5620):767-772
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为开展碳、氮、氢、氧(C、H、O、N)稳定同位素鉴别库尔勒香梨产地的可行性研究,明确新疆库尔勒香梨δ13C、δ15N、δ2H、δ18O值,本研究以甘肃香梨和陕西红香酥梨作为对照,采用稳定同位素比值质谱仪(IRMS)分析新疆库尔勒香梨与对照样品的δ13C、δ15N、δ2H、δ18O值,并采用正交校正的偏最小二乘判别分析(OPLS-DA) 鉴别新疆库尔勒香梨产地真实性。结果表明,新疆、甘肃两个产区香梨与陕西产区红香酥梨的δ13C、δ15N、δ2H、δ18O值存在显著差异(P<0.05)。新疆产区的66份库尔勒香梨判别准确率为95.45%;甘肃产区的20份香梨样品判别准确率为60%;陕西产区的23份红香酥梨样品判别准确率为95.65%。C、N、H、O 4种稳定同位素可有效鉴别新疆库尔勒香梨和陕西红香酥梨,但在新疆库尔勒香梨与甘肃香梨鉴别方面,误判率较高,如果能结合其他鉴别技术,则有可能出现较好的鉴别效果。本研究为库尔勒香梨产地真实性鉴别提供了科学依据。 相似文献
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