β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研究

通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841~(***)的极显著负相关.     

不同环境下作物基因型值和杂种优势的分析方法

根据加性－显性与环境互作的遗传模型，提出了利用多个环境的杂交亲本和Ｆ＿１的资料，采用ＡＵＰ法预测作物杂种后代在不同环境中的基因型值和杂种优势的分析方法。作为分析实例，本文对１９９２年和１９９３年陆地棉（ＧｏｓｓｙｐｉｕｍｈｉｒｓｕｔｕｍＬ．）杂交亲本（Ｐ）、Ｆ＿１皮棉产量和衣分的两年资料进行了分析。     

河北省桑属植物染色体倍数性研究

研究了桑属植物５个种３２个品种的染色体倍数性，发现宽城１０号等９个品种为三倍体（２ｎ＝３ｘ＝４２），其余为二倍体（２ｎ＝２ｘ＝２８）。     

浅谈我省地方畜禽品种资源保护及开发利用

近年来，我省先后从国内外引进了20多个鸡种，10多个牛种、羊种和猪种等，因其高效而占领了我省市场。同时存在着盲目引种，品种多乱、杂等问题。伴随着少数高产畜禽品种的普及推广，使各地固有的许多品种资源迅速减少或消失。因此，针对陕西畜禽品种资源的现状问题，并结合近年来畜牧业生产中的实际状况，特就如何搞好地方畜禽品种资源的保护及开发利用提出建议与对策。     

猪FSHβ亚基和ESR基因的研究进展

在猪的高繁殖力特性研究中，证实促卵泡素（FSH）β亚基和雌激素受体（ESR）基因，是可影响产仔数1－1．5头的主基因，本文从FSHβ亚基和ESR基因的生物作用、基因结构特点及与产仔数的关系等方面作一综述。     

墨绿色苦瓜新品种翠玉的选育

翠玉是以自交系0123为母本,0219为父本配制成的苦瓜一代杂种.中早熟,果实长棒形,纵径30～35 cm,横径10～13 cm,瓜肉厚1.0～1.5 cm,单瓜质量500～700g,产量2 500～3000kg·(667 m2)-1,皮墨绿色,大刺瘤,对白粉病和枯萎病的抗性强于对照翠妃,适宜南方春秋种植.     

多效唑调控观赏竹生长的初步研究

竹笋施用多效唑后,对其新梢日平均生长量及成竹后全竹高,枝下高、节间长、叶面积均有显著的抑制作用,注射处理在浓度300～800 mg·kg-1,喷施处理在浓度300～1000 mg·kg-1范围内,随处理浓度递增,抑制作用更为显著.应用多效唑能提高观赏竹的观赏价值,解决盆景制作的矮化及枝叶美化问题.     

提高中锰白口铸铁韧性的研究

为改善中锰白口铸铁的韧性以扩大其应用范围,本文探讨了C, Si, Mn等合金元素、变质处理和热处理工艺对中Mn白口铸铁组织和性能的影响.