在中国奶业协会四届四次理事会暨2005年年会上的工作报告

我代表中国奶业协会秘书处向各位理事、各位代表报告一年来工作情况，并对明年重点工作提出安排意见，请审议。     

柠檬酸废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的研究

柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底物 pH6,发酵周期6天,菌球直径1～3mm,菌球数量4.8×10~3个/ml,菌丝温重达底物量的29.3%。在上述条件下,发酵液中菌球直经、菌丝数量、发酵液粘度受生物剪切作用的影响,粘度大,剪切作用大,菌球直径小,菌球数量则多。本文为新型单细胞蛋白的开发,促进物质的多层次利用,消除环境污染,提供了一个新途径。     

屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

轻型木结构建筑覆板的集中静载性能

介绍轻型木结构建筑覆板集中静载结构性能试验的装置、条件和方法,并进行国产人工林落叶松胶合板作轻型木结构覆板的集中静载性能研究.结果表明:与国外胶合板覆板具有相同厚度的国产落叶松屋面板和楼面板,其集中载荷性能均优于相关标准的要求.     

墨绿色苦瓜新品种翠玉的选育

翠玉是以自交系0123为母本,0219为父本配制成的苦瓜一代杂种.中早熟,果实长棒形,纵径30～35 cm,横径10～13 cm,瓜肉厚1.0～1.5 cm,单瓜质量500～700g,产量2 500～3000kg·(667 m2)-1,皮墨绿色,大刺瘤,对白粉病和枯萎病的抗性强于对照翠妃,适宜南方春秋种植.     

奎屯地区气象要素对玉米播种及苗期的影响

奎屯地区农七师位于天山北麓,准噶尔盆地的西南缘,总面积5986km2,其中作物种植面积120万亩,随着农七师产业结构的调整,2003年实施了“万头澳牛引进工程”,养牛业的发展使农七师畜牧业对玉米的需求量增加,尤其是澳牛养殖业对青贮玉米需求量更大,因此,研究分析气象要素对玉米播种及苗期的影响是重要工作之一。     

踏郎沙地造林技术

文章介绍了内蒙古赤峰市沙地造林树种踏郎的造林技术     

光棘豆单细胞培养再生植株

由光棘豆种子无菌苗的胚轴和子叶诱导的愈伤组织建立起细胞悬浮系。由悬浮系分离出单细胞。单细胞在含有1～2mg/L 2,4—D的2/3MS培养基中采用振荡和静止两种方法培养。结果表明。振荡培养愈伤组织再生频率较高,所需时间较短。单细胞再生的愈伤组织转入分化培养基后分化出芽。幼苗转入含有IBA和IAA的1/2MS培养基中生根,成为完整的再生植株。在分化培养基中,只有瘤状愈伤组织能够分化出芽。并且较高浓度的细胞分裂素(6—BA或KT)或6—BA与ZT结合使用对愈伤组织的分化是有利的。     

黄艾美球虫侵犯宿主组织的超微研究

利用透射电镜和扫描电镜相结合的技术对黄艾美球虫（E.flavescens）人工感染后的子孢子移动过程及被虫体寄生的宿主细胞形态学变化和粘膜形态学变化进行了观察。子孢子在进入小肠腺上皮过程中需白细胞介导，在白细胞内可发育成球形的滋养体，观察到有两个子孢子侵入同一白细胞的现象，但分别存在于各自的带虫空泡中，黄艾美球虫引起的肠粘膜损伤主要发生于感染177小时之后，其损伤主要表现在绒毛大片脱落，结缔组织裸露，表面可见到大量破损的孔洞及大量肠杆菌，被虫体寄生的腺上皮细胞基部膨胀，微绒毛脱落，细胞核膨大并部分包被虫体，有些细胞核裂解为二。     

一种快速分析香蕉果实采后mRNA水平变化的新方法

采用SMARTPCRcDNA合成与计算机软件相结合的方法,快速分析香蕉果实采后mRNA水平的变化。在28℃条件下分别将处于同株同穗同梳相邻位置的香蕉果实放置24、48、72h。应用这种方法对其总mRNA水平进行了分析,结果表明,香蕉采后48h时,与采后0h相比,mRNA水平最高。该方法由于使用了计算机软件TheScionImage,可对cDNA电泳图进行数字化分析,具有用材少,敏感性高,快捷方便等特点,特别适用于对较多样品进行分析。