Effects of main cereal type and feed form on production performance,egg quality and egg sanitary indices of laying hens

ABSTRACT

1. The experiment was conducted to evaluate the effects of cereal types (maize or wheat) and feed forms (pelleted or mash feed) on production performance, egg quality and egg sanitary indices in laying hens.

2. Three hundred and sixty hens (Jinghong No. 1) at 18 weeks of age were randomly assigned to four treatments with six replicates of 15 hens per replicate according to a 2 × 2 factorial design with two cereal types (maize or wheat) and two feed forms (pelleted or mash feed).

3. Compared with the wheat-based diet, the maize-based diet improved (P < 0.05) average egg weight of laying hens. Yolk colour of hens fed with the maize-based diet was higher (P < 0.05) in comparison to those fed the wheat-based diet, while Haugh units were lower (P < 0.05) for the maize-based treatment. Egg mass and average daily feed intake of hens fed the pelleted diet were higher (P < 0.05) than of those fed the mash diet. However, the mash diet improved (P < 0.05) yolk colour compared with the pelleted diet. The percentage of dirty eggs for the wheat-based diet was higher (P < 0.05) than for the maize-based diet. The percentage of dirty eggs was higher (P < 0.05) in birds fed the pelleted diet compared with those fed the mash diet. There were interactions (P < 0.05) between cereal type and feed form, with regard to average egg weight and shell thickness.

4. In conclusion, dietary cereal type affected average egg weight, yolk colour and Haugh units in eggs, while feed form influenced egg mass, average daily feed intake and yolk colour.     

布鲁氏菌病研究进展

布鲁氏菌病的早期诊断及鉴定是该病防控的重要环节,其诊断技术主要包括细菌学诊断技术、血清学诊断技术以及分子生物学诊断技术。布鲁氏菌病防控应坚持预防为主的策略,其免疫主要以弱毒活疫苗为主,随着分子生物学及重组DNA技术的发展,基因工程疫苗成为近年研究热点,但目前尚未有鉴别疫苗免疫和自然感染的鉴别诊断技术及相应的疫苗制品。本文对布鲁氏菌病的病原学、流行病学、诊断技术和疫苗研究进展等方面进行概述,以期为建立灵敏性高、特异性强、高效便捷且易推广的布鲁氏菌病诊断技术和研发更加安全有效的布鲁氏菌病疫苗提供基础。     

国内外奶牛疫病预警监测技术发展现状

为了解国内外奶牛疫病预警技术及其应用现状,归纳了奶牛疾病的预警要求,分析了国内外8种疫病预警技术的发展现状及其在奶牛养殖中存在的局限性。一是兽医巡检预警技术：该技术较为成熟,但不能满足大规模养殖牛场迅速、高效预警的需求。二是奶样体细胞数测定技术：可初步诊断隐性乳腺炎,但需要额外细菌培养和检测确诊。三是奶牛群体改良测定技术：以监测生产性能为主,仅可预警奶牛乳腺炎及酮病。四是计步器及发情、反刍项圈预警技术：同时具备发情与反刍监测功能,但仅适用于牛群的发情与反刍监测。五是大数据挖掘技术：在数据库基础上,利用各种模型或算法预测传染病的发生和发展,但预警效率受限。六是智能化体温连续远程监测及预警技术：可预警口蹄疫等重大传染病,但无法完全替代临床诊断,不能监测病原微生物。七是基于AI和群体热成像的奶牛行为分析技术：可以监视记录奶牛行为与温度特征,锁定病畜,但对发病初期无异常行为的牛只无效。八是生物气溶胶激光光谱测量技术：通过检测病原微生物种类和浓度,达到预警疫病的目的,目前主要用于军方监测人类重大疫病。未来的奶牛疫病预警技术需要进一步相互结合、取长补短,充分利用大数据、物联网等新兴技术进行奶牛重大疫病预警诊断。本文为预警监测技术的本地化发展提供了参考。     

宁夏首起牛结节性皮肤病疫情流行病学调查

2020年10月,宁夏盐池县、利通区、平罗县发生输入性牛结节性皮肤病疫情。为查明疫情发生原因,分析疫情扩散风险,宁夏回族自治区农业农村厅畜牧兽医局组织成立督导组进行流行病学调查。通过现场调查、座谈及实验室检测,综合发病、溯源和追踪情况以及实验室检测结果,分析认为此次疫情是由调入纯种荷斯坦育成奶牛引起的。因及时采取了封锁疫点、控制移动、扑杀、无害化处理、清洗消毒、杀灭蚊蝇、免疫等综合处置措施,疫情扩散风险较低。此次疫情警示,要强化牛只及其产品的调运监管,加强疫情排查监测,及时发现和处置疫情。     

河南省生猪屠宰违法行为治理成效分析

近年来,河南省以保障猪肉质量安全和群众身体健康为目标,通过采取充实屠宰监管力量,开展暗访巡查/飞行检查,强化技术手段、黑名单管理,启用畜禽屠宰监管平台等系列措施,严打屠宰领域违法行为,取得了明显成效。同时,也指出了当前存在企业主体责任落实不到位、监管存漏洞、法律法规不健全、行刑衔接不畅等问题。由此提出了推动主体责任落实、提升监督执法实效、健全完善法律法规、强化两法衔接、完善技术手段等对策思考。     

山东小尾寒羊研究概况

介绍了山东小尾寒羊的研究概况 ,主要内容包括该品种的繁殖性能、屠宰性能、杂交利用等方面的最新研究成果 ,比较全面地阐述了山东小尾寒羊的种质特性。     

饲料对乳制品风味的影响

低脂奶牛日粮会提高风味干酪内源脂肪酸中硬质脂肪水平、蓝干酪风味甲基酮和桃色椰子风味δ-内酯的前体物,而高脂奶牛日粮则与之相反。日粮在瘤胃中产生的丙酸代谢能从日粮油酸中形成芳香味的γ-十二烷内酯、从日粮亚油酸中形成芳香味的γ-十二-顺-6-内酯。味美牧草会产生富含颜色的奶脂肪,并把植醇、二氢植醇、植物烯、植二烯以及它们的低等同族体引入到奶脂肪中。无蛋白合成日粮会降低动物风味的吲哚和粪臭素。     

四川猪2型链球菌病的PCR检测

2005年7月中下旬,四川贵阳等地人、猪陆续发生一种发病惠、死亡快、高度散发的疾病,从病死猪组织中分离出19株链球菌,设计合成3对引物,分别对分离菌株进行了猪链球菌16SrRNA、CPS2J、MRP基因片段扩增,有15株菌3个基因的扩增结果均为阳性,表明此次疲情的病原为猪2型链球菌。     

喂大快2000对成年鳖诱食效果的研究

试验选用平均体质量为200g的200只成年中华鳖,随机分为5组,分别投饲喂大快2000含量为0、0.25%、0.5%、0.75%、1.0%的5组日粮,比较诱食效果,结果表明,添加喂大快2000的各组日粮的诱食效果均显著优于未添加组,且喂大快2000含量为0.5%的日粮组诱食效果最佳,采食速度可达0.543g/min。     

新冠肺炎疫情与猪肉价格波动初探

基于2020年3月-2020年10月猪肉价格及新冠肺炎疫情指数,借助VAR模型,定量研究新冠肺炎疫情对于猪肉价格的影响。研究结果表明:新冠肺炎疫情对猪肉价格存在影响,促使猪肉价格上涨,在此基础上文章提出相应措施。