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节瓜常温贮藏品质的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
节瓜高产抗病,肉质清甜,嫩瓜和老熟瓜均可食用,老熟瓜耐贮性好,室温下即可贮藏2~3个月,与目前国内蔬菜贮藏保鲜常用的低温贮藏法相比,成本低、操作方便、保鲜期长。本试验研究了节瓜在常温贮藏过程中水分、可溶性糖、VC含量及风味品质的变化,以期找出节瓜常温贮藏的最佳贮藏期限。1材料与方法以广西主栽节瓜品种桂优1号(广西农业科学院蔬菜研究中心提供,粉皮类型)为试材,2003年2月20日定植,7月4日采收,取花后50d(天)无虫害、无机械损伤的老熟瓜40个,自然温度下置于通风室内架贮。在贮架上铺1层纸板,把瓜平放在架上,堆放2层,贮藏期间不进行… 相似文献
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百合精粉的制作可以采用自然干燥后,粉碎、旋风分离而制成,但该产品色泽焦黄,脱离了百合原有本色;如果采用鲜百合打浆,均质后喷雾干燥的方法,产品色白偏黄,保持了百合的原色,且粒度较细,保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用,做成纯天然保健饮品;可以将百合精粉掺在面粉里,制成各类精美的百合面包、饼干、面条及其他各式糕点;用于制作高档百合软糖、淀粉糖糖果、果冻等等,用途广泛。 相似文献
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为改善中锰白口铸铁的韧性以扩大其应用范围,本文探讨了C, Si, Mn等合金元素、变质处理和热处理工艺对中Mn白口铸铁组织和性能的影响. 相似文献
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本文简要介绍了8901小麦选育与开发的背景概况,系统总结了8901小麦的选育条件、关键技术、品种特性与产业化开发方面的进展,并阐述了对8901小麦今后应重点加强的研究领域。 相似文献
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松材线虫病入侵陕西的风险分析 总被引:1,自引:0,他引:1
松材线虫病自1982年在我国发现后,扩散和危害呈逐年扩大和加重趋势,严重影响了我国生态安全和经济发展。本文通过对松材线虫病定量的风险分析,得出风险值R=2.775,表明松材线虫病对陕西省而言属于特别危险的林业有害生物,应加强监测、检疫和除治管理,防止传入陕西省并造成扩散危害。 相似文献
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