短流程兔皮鞣制技术初探

针对兔皮生产周期长的特点,在传统兔皮鞣制技术的基础上,在脱脂工段加入适量的脱脂酶,将脱脂时间从原来的1h延长至8h,在跳过软化工序进行短时间浸酸后,次日进行铬鞣。结果表明,除能有效缩短加工时间、简化加工工艺外,该工艺加工的兔皮皮板柔软丰满,手感良好,收缩温度在99℃左右,证明这种短流程的兔皮鞣制工艺具有可行性。     

Effects of Photoperiod on Stem Cells Activation in Cashmere Goat Hair Follicles

In order to extend the anagen of cashmere goat hair follicles and increase the production of cashmere,this study was performed with artificially shorten the daylight time among Arbas White cashmere goats. Skin tissue sections from cashmere goats were collected to compare the morphologic changes between artificial daylight and natural daylight,and immunohistochemical method was used to study the hair follicle cell proliferation and important protein expression in related signaling pathways. The results showed that strong cell proliferation occurred in cashmere goat hair follicle cells during artificial daylight,plenty of cytokeratin 15 (K15) positive signals were distributed in the outer root sheath,β-catenin protein was actively expressed in hair matrix and root sheath, indicating that the hair follicles were in the anagen growth phase;Meanwhile,cashmere goat hair follicles under natural daylight were in telogen with weak signals. Above all prove that short photoperiod played an important role in promoting hair follicle growth,the artificial short photoperiod could change hair follicle growth cycle and make hair follicles earlier enter to the anagen growth phase,causing a variety of typical gene expressions during hair follicle growth.     

土壤脲酶活性两种测定方法的比较

利用比色法和扩散法对金强河地区和甘肃农业大学校园内的土壤脲酶活性进行了分析。结果表明：比色法和扩散法测定的土壤脲酶活性平均值分别为（0．531±0．207）mg／g和（0．446±0．204）mg／g,两种测定方法的结果和变异系数差异均不显著（P〉0．05）。但从试验操作方面考虑,扩散法操作比较简单、所用药品种类少、时间短,是一种比较可行的土壤脲酶活性测定方法。     

犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究

试验旨在开发一款适用于干犬粮的诱食剂,研究犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应的最佳条件.试验选用鸡胸肉、鸡心、鸡肝为主要原料,采用木瓜蛋白酶进行水解,在酶解液中添加木糖和L-半胱氨酸,利用美拉德反应产物制备适合犬类的诱食剂.采用单因素和正交试验,以水解度为考核指标,研究水解反应过程;通过感官评价及动物试验探索最佳美拉德反...     

孵化厅设计的一般规则及其卫生防疫要求

1孵化厅设计的一般规则 孵化厅的设计内容主要包括两方面：其一是孵化厅平面建筑布局设计;其二是空气调节系统的设计。这两个方面并非截然分开,在设计中必须统筹兼顾,作为一个整体考虑。     

发挥进口贸易作用 促进经济协调发展——基于我国1978—2007年进口与经济增长关系的实证分析

改革开放以来,出口对我国经济增长的贡献几乎无人质疑,但进口是否促进了经济增长,却存在争论。笔者根据1978—2007年中国的进口和GDP数据,利用协整检验和因果关系检验等计量方法,对二者关系进行了检验,发现我国进口贸易与经济增长之间存在十分稳定且长期的动态均衡关系,进口增长对我国经济增长具有很强的促进作用。笔者据此联系当前国际国内形势提出了相应建议。     

不同纤维原料对肉鸡组织器官发育及胃肠道pH的影响

文章旨在研究不同纤维原料对肉鸡组织器官发育及胃肠道pH的影响。试验选择初始体重为(41.25±1.58)g的1日龄肉仔鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只,试验共进行8 d。试验共设计4种日粮,对照组饲喂低纤维水平日粮(中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别是37和16 g/kg),其他3组分别在对照组日粮中添加30 g/kg纤维素、甜菜粕和燕麦皮(添加量等量替代海泡石)。甜菜粕组肉鸡胃肠道相对重量显著高于对照组和纤维素组(P <0.05),而燕麦皮组显著高于对照组和纤维素组(P <0.05)。燕麦皮组肉鸡肌胃相对重量显著高于甜菜粕组(P <0.05),而燕麦皮和甜菜粕组显著高于对照组和纤维素组(P <0.05)。与对照组相比,甜菜粕较对照组显著提高了肌胃内容物相对重量(P <0.05)。与纤维素和燕麦皮组相比,甜菜粕组显著提高了嗉囊pH(P <0.05),降低了腺胃pH(P <0.05)。甜菜粕和燕麦皮组肌胃pH显著低于纤维素和对照组(P <0.05)。甜菜粕组空肠、梅克尔憩室和回肠pH显著高于对照组和燕麦皮组(P <0.05),而纤维素组PH最低(P <0.05)。燕麦皮和纤维素组结肠pH显著低于对照组(P <0.05)。日粮添加甜菜粕和燕麦皮可以提高肉鸡肌胃活力,降低胃肠道前段的pH,但对十二指肠pH无显著影响。燕麦皮对内容物pH和肌胃重量的影响与其具有较高的粒度平均直径有关,甜菜粕的作用主要与其具有较高的系水力和膨胀度有关。     

糖原合成酶激酶3β对奶牛乳腺上皮细胞增殖及细胞周期的影响

本试验通过向纯化的奶牛乳腺上皮细胞中添加不同浓度（0（对照组）、10、20、40 mmol/L）的糖原合成酶激酶3β（glycogen synthase kinase 3β,GSK3β）特异性蛋白抑制剂氯化锂（Licl）,作用细胞24 h,研究其对奶牛乳腺上皮细胞增殖及细胞周期的影响,并利用qRT-PCR和Western blotting分别检测不同浓度Licl对奶牛乳腺上皮细胞中GSK3β、细胞周期蛋白D1（Cyclin D1） mRNA水平及GSK3β、磷酸化GSK3β （p-GSK3β）、Cyclin D1蛋白水平表达的影响。结果显示,Licl能促进奶牛乳腺上皮细胞的增殖活性,Licl抑制GSK3β后促进奶牛乳腺上皮细胞增殖的最佳浓度为20 mmol/L。与对照组相比,添加Licl后GSK3β蛋白表达受到抑制,p-GSK3β蛋白表达上调,同时提高了Cyclin D1蛋白表达。表明GSK3β对于奶牛乳腺上皮细胞增殖的能力是负调控因子,失活的GSK3β通过Cyclin D1途径促进细胞周期的进行。     

舍饲和田羊与卡拉库尔羊生长发育指标的测定

本研究旨在对新疆南部地方品种绵羊平原型和田羊、山区型和田羊及卡拉库尔羊的17种生长发育指标进行检测分析,了解农区舍饲条件下新疆南部地方品种绵羊的基本生长发育情况。主要进行了2个品种、品系绵羊断奶后7个多月期间的17项生长指标的检测,通过SPSS 17.0统计软件分析其各项指标的差异显著性。结果表明：6月龄时,平原型和田羊与山区型和田羊间体高、尻长存在差异显著性(P<0.05),而后胸宽、尾长、尾宽、尾厚的差异极显著(P<0.01);山区型和田羊与卡拉库尔羊间前胸宽、后胸宽存在差异显著性(P<0.05);平原型和田羊与卡拉库尔羊间体重、胸围存在差异显著性(P<0.05),且前胸宽、后胸宽、尾长、尾宽、尾厚的差异极显著(P<0.01)。所检测各项指标的平均月增长量,平原型和田羊与山区型和田羊间体高存在差异显著性(P<0.05),而山区型和田羊与卡拉库尔羊间体高差异极显著(P<0.01);山区型和田羊与卡拉库尔羊管围存在差异显著性（P<0.05）;平原型和田羊与卡拉库尔羊间尾厚存在差异显著性(P<0.05)。对于绵羊体重、体长、体高、胸围等生长发育规律的研究结果表明,平原型和田羊的生长发育与山区型和田羊以及卡拉库尔羊相比较在这些方面具有优势。     

传统发酵食品来源植物乳杆菌的发酵特性及其在酸奶中的应用

对传统发酵食品来源的三株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的发酵特性进行试验分析。结果表明植物乳杆菌DH1-XHG-3具有适度的菌体自溶特性和蛋白水解活力,且能够高产胞外多糖(99.7mg/L)。将植物乳杆菌DH1-XHG-3作为附属发酵剂应用于酸奶中,发现添加植物乳杆菌的酸奶样品经冷藏21d后菌株DH1-XHG-3的活菌数仍保持在108 CFU/m L,且酸奶样品的乳清析出率低于对照组,感官评定、质构特性和持水力均高于对照组。以上结果证明植物乳杆菌DH1-XHG-3适合作为附属发酵剂应用于发酵乳制品中。