长豇豆品种同功酶的遗传多样性分析

用电泳技术分析了长豇豆21个品种种苗的过氧化氢酶(CAT)和淀粉酶(AMY)的同功酶酶谱.从中分析了3个表现出品种之间多样性的位点.根据这些位点上带型的差异,可以区分供试的所有长豇豆品种.图谱上品种之间的差异位点,可以用于资源品种亲缘关系分析和纯度鉴定.     

特种脱水蔬菜研究进展

综述了国内外特种脱水蔬菜的生产状况和趋势，特种脱水蔬菜的加工技术，特种脱水蔬菜生产成果及展望。     

新型蔬菜专用肥在叶菜上的使用效果

新型蔬菜专用肥采用N、P、K和含粘土矿物、Ca、Mg及其他微量元素的营养型土壤改良剂复配而成。大田试验表明，在三种叶菜上的增产效果优于进口复合肥和国内常用的复混肥料，增产率分别达6.52%-13.2%和6.4%-27.5%，收益分别增加13.3%-23.6%和7.2%-32.9%，施用新型蔬菜专用叶面肥具有提高土壤pH值，增加代换性Ca和Mg，提高土壤有效N、P、K的效果。     

性引诱剂用于蔬菜害虫的预测预报和发生规律研究

小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾是蔬菜上的重要害虫，应用三种性引诱剂预测预报三虫，具有灵敏高度、高峰清晰、规律清楚、省工省时等特点。     

25s rRNA 基因部分序列比较在香菇栽培菌种鉴定上的应用

对目前中国7个主要香菇栽培品种：科，26，939，135，9311，申10和7402和25s rRNA基因中的D1／D2片段进行了DNA序列测定，根据DNA序列测定结果对它们之间的同源性进行了分析。结果表明，所测定的7个香菇栽培品种之间的亲缘关系非常近，同源性很高。通过聚类分析，根据香菇之间的亲缘关系，可以将这7个品种分为2类，即苏香，939和9311为一类，26，申10，135和7402为一类。     

碳源和氮源对松乳菇菌丝生长的影响

研究了影响松乳菇菌丝生长的碳源和氮源。结果表明，松乳菇的最适碳源是可溶性淀粉，最适氮源是蛋白胨和KNO3。     

姬松茸母种培养基筛选研究初报

对姬松茸（Agaricus blzei Murrill）进行了母种培养基筛选试验。结果表明，姬松茸母种的最适培养基为：蔗糖25g，玉米淀粉30g，磷酸 二氢钾3g,硫酸铵3g，维生素B1 10mg，琼脂20g.     

地高辛标记核酸探针的标记方法及其在食用菌研究领域的应用

综述了非放射性地高辛（DIG）标记系统的原理和主要特点，介绍了地高辛标记核酸探针的主要标记方法，影响探针标记方法选择的因素，标记探针的显色检测方法及其在食用菌研究领域的应用。     

羊肚菌研究进展

综述了近年来羊肚菌营养成分、有效成分，培养技术，以及细胞学、生物化学和分子生物学等方面的研究进展。     

花椰菜类蔬菜自交系基因组间亲缘关系的AFLP分析

 利用AFLP 技术对花椰菜、青花菜、紫花菜、黄花菜自交系的遗传亲缘关系进行了研究。使用8 对选择性引物组合, 扩增出4901 条电泳带, 并对其进行聚类分析, 根据UPGMA 方法构建聚类树状图。结果表明: 花椰菜、青花菜、紫花菜、黄花菜明显分为四大类群; 青花菜与紫花菜亲缘关系较近, 花椰菜与其它花菜亲缘关系较远, 黄花菜居中。