Reconstructing past climate from noisy data

Empirical reconstructions of the Northern Hemisphere (NH) temperature in the past millennium based on multiproxy records depict small-amplitude variations followed by a clear warming trend in the past two centuries. We use a coupled atmosphere-ocean model simulation of the past 1000 years as a surrogate climate to test the skill of these methods, particularly at multidecadal and centennial time scales. Idealized proxy records are represented by simulated grid-point temperature, degraded with statistical noise. The centennial variability of the NH temperature is underestimated by the regression-based methods applied here, suggesting that past variations may have been at least a factor of 2 larger than indicated by empirical reconstructions.     

A template-free machine vision-based crop row detection algorithm

Precision Agriculture - Due to the increase in the use of precision agriculture, field trials have increased in size to allow for genomic selection tool development by linking quantitative...     

Organic anion-transporting polypeptides are involved in the elimination of insecticides from the red flour beetle,Tribolium castaneum

Journal of Pest Science - Organic anion-transporting polypeptides (OATPs) are integral membrane transporters that mediate cellular uptake of a broad range of substrates in humans. The functions of...     

Fractionation of wheat and wheat flour into starch and gluten: overview of the main processes and the factors involved

The starch and gluten components of wheat flour or whole wheat kernels can be separated by a number of industrial processes. This review provides a summary of these processes from both starting materials. The wheat constituents of importance in the fractionation processes are briefly introduced, and the different fractionation processes described with emphasis on the parameters affecting the separation, such as flour composition, mixing and washing water, processing aids (with an emphasis on enzymes) and kernel pre-treatment (pearling) in the case of flour fractionation and steeping conditions and processing aids in the case of whole wheat. Although fractionation of flour is the basis for the current industrial processes, starch yields are impaired by starch damage as a result of milling and loss of starch to milling streams. On the other hand fractionation of whole kernels often leads to impaired gluten production as a result of harsh process conditions which ‘devitalise’ the gluten.     

Cytotoxicity and Inhibition of Lymphocyte Proliferation of Fasciculatin,a Linear Furanosesterterpene Isolated from Ircinia variabilis Collected from the Atlantic Coast of Morocco

Fasciculatin, a furanosesterterpene isolated from the marine sponge Ircinia variabilis from the Atlantic Coast of Morocco, has been evaluated for its influence on a mitogen-induced proliferation of human lymphocytes and growth of human tumor cell lines.     

Food plants — Fresh,prepared, processed — In relation to standards of living and potential diseases of civilization

The results are summed up as follows:Provided that medical statistics (sometimes more or less unreliable), medical observations and thorough experimental findings in human pathology before, during, and after World War II in Germany and in Switzerland, would be as trustworthy as recent medical findings in East Africa, both, representatives in nutritional science and in quality research on food plants, ought to react with claims. These are:Improving nutritional quality of food plants. More food from plants used in diets because of decisively favourable effect in fighting diseases of Western civilization.Evidence is furnished by Painter (1968) and Burkitt (1972) as follows: Lack of diseases of Western civilization in the Negro population of East Africa — chiefly coronary heart disease (killing in Western societies one in four men (Burkitt)), and diseases of the digestive tract — is due to plant diets high in contents of undigestible crude fibre. These diets of Africans in rural communities have a distinct influence in shortening the transit time of stool through the alimentary canal. This is in consequence the causation of lack of troubles in the intestinal tract such as diverticulitis, fistula or cancer of the colon, appendicitis, and in further consequence of the non-infective diseases of the colon, lack of both coronary heart disease and cholesterol gall stones (Burkitt).These striking facts, however, alarm research workers in quality of food plants. It is quite possible to control the contents of crude fibre in certain food plants (without lowering the dible value) as well by choice of cultivars, by breeding, and by methods of cultivation as by recommendations in change of distinct habits in consumption of food plants.This in turn may to some extent revolutionize conventional methods of fertilization and particularly the use of pesticides in Agriculture and in Horticulture. The nature of fertilizing significantly alters the contents of water and consequently those of crude fibre, too. It is well known that pesticide residues are stored preferentially in the outer portions of plant tissues rich in fibre, e.g. in cereals, in root crops and in fruit.Besides contents of crude fibres — not occurring in animal products — other plant constituents such as certain vitamins, essential oils regulating metabolic processes in man and showing antimicrobial effects, further high contents in certain minerals decisively help fight diseases of Western civilization.The dietetic problem of sufficient supply of potassium counteracting sodium given as table salt in excess and playing a decisive role in fighting hypertension in man (Meneely) could be settled, when methods of fertilization, procedures in cooking and in industrial processing of plant products may correspond to the justified demands of public health. These methods should be reformed as proposed in the report.Examples are given by the aid of tables and diagrams how to help fight the causation of the diseases of civilization by means of quality research on food plants.

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Zusammenfassung Die Ergebnisse können wie folgt zusammengefaßt werden:Vorausgesetzt, daß sowohl die medizinische Statistik (manchmal mehr oder weniger unzulänglich), als auch medizinische Beobachtungen und experimentelle Untersuchungen auf dem Gebiet der menschlichen Pathologie vor, während und nach dem 2. Weltkrieg in Deutschland und in der Schweiz genauso zuverläßig sind, wie kürzlich bekanntgegebene medizinische Befunde aus Ostafrika, dann müßten darauf Ernährungswissenschaftler und Qualitätsforscher an Nahrungspflanzen mit Forderungen reagieren: Diese sind: Experimentell gesteuerte Verbesserung der Nahrungsqualität der Pflanzen sowie verstärkter Verzehr von Nahrungspflanzen und deren Produkte, weil ihnen eine entscheidend günstige Wirkung bei Verhütung von Zivilisationskrankheiten zukommt.Painter (1968) und Burkitt (1972) wiesen nach: Zivilisationskrankheiten treten bei Negern in Ostafrika praktisch nicht auf, wie Erkrankungen der Herzkranzgefäße (in westlichen Ländern fallen 25% der Menschen dieser Erkrankung zum Opfer (Burkitt)) sowie Erkrankungen des Verdauungstraktes. Dies wird bei der afrikanischen Landbevölkerung durch überwiegenden Verzehr von Pflanzenkost mit hohem Gehalt an unverdaulicher Rohfaser erklärt und experimentell belegt durch die sehr kurze Verweildauer des Stuhls im Verdauungstrakt. Dies ist — so folgern Painter und Burkitt — der Grund für das Fehlen von Erkrankungen des Darmtraktes bei der ostafrikanischen Landbevölkerung, z.B. von Diverticulitis, Fisteln und von Dickdarmkrebs sowie von Blinddarmentzündung — und als Folge davon (Burkitt) — für das Fehlen von Erkrankungen der Herzkranzgefäße und der Galle (cholesterinbürtige Gallensteine (Burkitt)). Diesen überraschenden Tatsachen ist durch bestimmte Verzehrsempfehlungen und durch experimentelle Untersuchungen der Qualitätsforscher unschwer beizukommen.Es ist sehr gut möglich, den Rohfasergehalt gewisser Nahrungspflanzen zu steuern (ohne ihren Verzehrwert zu mindern) und zwar sowohl durch Sortenwahl, durch Züchtungs- und Kulturmaßnahmen als auch durch Empfehlung der Änderung bestimmter Verzehrsgewohnheiten bei Nahrungspflanzen.Dadurch werden bis zu einem gewissen Grad die bisherigen Düngungs- und Pflanzenschutz-Maßnahmen in Landwirtschaft und Gartenbau betroffen. Die Art der Düngung beeinflußt signifikant den Wassergehalt und damit den Gehalt an Rohfasern; Pestizid-Rückstände werden vor allem in den äußeren rohfaserreichen Schichten des Pflanzengewebes gespeichert, z.B. im Getreide, in Wurzelgemüse und in Obst.In tierischen Nahrungsmitteln nicht vorkommende spezifische pflanzliche Inhaltsstoffe, z.B. bestimmte Vitamine, stoffwechselregelnde und antimikrobiell wirksame ätherische Öle sowie hohe Gehalte an bestimmten Mineralstoffen, spielen eine mitentscheidende Rolle bei Verhütung von Zivilisationskrankheiten.Das Problem einer ausreichenden Bereitstellung von Kalium in unserer Ernährung zur Kompensierung meist überhöhter Zufuhr an Natrium mit dem Speisesalz spielt eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung des Bluthochdrucks beim Menschen (Meneely). Es könnte gelöst werden, wenn Düngungsmaßnahmen, Zubereitung in der Küche und industrielle Verarbeitung bei der Konservierung pflanzlicher Erzeugnisse den berechtigten Forderungen der Volksgesundheit entsprechen und wie vorgeschlagen oder ähnlich reformiert würden.An Hand von Tabellen und Darstellungen werden praktikable Beispiele angeführt, wie die Qualitätsforschung an Nahrungspflanzen entscheidend dazu beitragen kann, die Ursachen der Zivilisationskrankheiten mitbekämpfen zu helfen.

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Paper read on the VIIth CIQ and VIIIth DGQ-Congress Food Plants and their Use for Human Diets in Relation to Environmental Factors with Special Reference to the Nutritional Value, held in West-Berlin (Congress Hall), 4th to 7th October 1972.     

Einfluß genetischer und umweltbedingter Faktoren auf die Gehalte an Vitamin B1, Vitamin B2 und Niacin von Winter- und Sommerweizen

Zusammenfassung Winter- und Sommerweizen — insgesamt 29 Sorten dreier Standorte sowie 9 Sorten dreier Düngungsstufen von nur einem Standort — wurden ein- bzw. zweijährig versuchsmäßig angebaut. Bei Proben dieser Versuchsreihen bestimmten wir die Gehalte an Vitamin B₁, Vitamin B₂ und Niacin, ferner zur Ergänzung Kornerträge und Tausendkorngewichte der Weizencaryopsen. Folgende Ergebnisse wurden erzielt:1. Es bestehen sortenbedingte Unterschiede in den Gehalten an Vitamin B₁, B₂ und Niacin.2. Neben dem Sorteneinfluß zeigt sich auch eine Auswirkung des Standorts — genauer der Witterung an den Standorten — vor allem auf die Gehalte an Vitamin B₁. Standortbedingte Unterschiede im Gehalt an Niacin sind dagegen ungerichtet, beim B₂ liegen sie noch innerhalb des normalen Schwankungsbereichs.Die Winterweizensorte Firlbecks I — auf 2 Standorten angebaut — rangiert in beiden Fällen in der Spitzengruppe mit höchsten Gehalten an Vitamin B₁. Hingegen liegen bei dieser Sorte die Werte für Vitamin B₂ und Niacin nur im unteren bzw. im mittleren Bereich.Am niederschlagsreichen Standort Roggenstein zeichnete sich die Winterweizensorte Authari in 2 Anbaujahren dadurch aus, daß sie bei allen drei Vitaminen der B-Gruppe hohe Gehalte aufweist (Mittelwerte von 1960 und 1961: Vitamin B₁=0,468, Vitamin B₂=0,164 und Niacin=6,6 mg/100 g Frischsubstanz).Bei insgesamt 5 Sommerweizensorten von einem nord- und einem südwestdeutschen Standort liegt Opal bei den drei B-Vitaminen überwiegend in höheren, NOS Nordgau in den unteren Gehaltsbereichen.3. Steigerungen in der NPK-Düngung (30 kgN : 60 kgP₂O₅ : 90 kg K₂O/ha; 60 : 120 : 180; 90 : 180 : 270) wirken sich im Mittel von 5 Winterweizensorten — einjährig an einem Standort (Roggenstein) durchgeführt — deutlich positiv auf die Gehalte der Caryopsen an Vitamin B₂ und Niacin aus. Dies trifft für Vitamin B₁ nicht zu, da bei der 2. Düngungsstufe eine deutliche Abnahme der Gehalte, bei der 3. Stufe nur eine unwesentliche Zunahme gegenüber der 1. Stufe zu verzeichnen ist.Im Mittel von 4 Sommerweizensorten ist am gleichen Standort und im gleichen Jahr nur beim Niacin ein ähnliches, ungerichtetes Verhalten wie beim Vitamin B₁ der Winterweizensorten zu beobachten. Bei den Gehalten an Vitamin B₁ und B₂ ergibt sich dagegen ein eindeutig positiv gerichteter Einfluß der NPK-Düngungsstufen.4. Eine Beziehung zwischen den Vitamin B-Gehalten und der als sortenspezifisch bekannten Backqualität kann im allgemeinen nicht nachgewiesen werden. Die nur auf einem Standort vertretene Winterweizensorte Authari mit guten Backeigenschaften (A-Sorte) weist allerdings überdurchschnittliche Gehalte bei allen 3 untersuchten B-Vitaminen auf; die an 2 Standorten vertretene Rimpaus Bastard II hat — ebenso wie die nur an einem Standort angebaute Format — überwiegend unterdurchschnittliche Vitamin B-Gehalte. Beide Sorten gehören der C-Gruppe (schlechte Backeigenschaften) an.Sorten der A- und C-Gruppen scheinen auf Standort- und Düngungseinflüsse sehr verschieden zu reagieren.5. Teilweise scheint eine negative Korrelation zwischen der Caryopsen-Größe (Tausendkorngewicht) und der Höhe der Gehalte an Vitamin B₁ und Niacin zu bestehen.So korrelieren bei der Winterweizensorte Heines VII (C-Sorte) die hohen Vitamin B₁-Werte des Standorts Rethmar und die niedrigen am Standort Roggenstein eindeutig negativ mit den niedrigen Tausendkorngewichten (Rethmar) und den relativ hohen (Roggenstein).6. Weiterhin kann eine positive Beziehung zwischen der Niederschlagshöhe, insbesondere im Juni, und den Gehalten an Vitamin B₁ festgestellt werden. Bei hohen Niederschlagsmengen werden die Caryopsen offenbar in ihrer Entwicklung gehemmt, so daß der Anteil der Vitamin B₁-reichen Randschichten an der Gesamtcaryopse steigt. Dies führt zu höheren Gehalten.7. Die Unterschiede in den Gehalten an den geprüften drei B-Vitaminen sind bei den einzelnen Weizensorten weit größer als die Differenzen zwischen den Proben verschiedener Standorte und NPK-Düngungsstufen. In Übereinstimmung mit anderen Autoren stellen wir fest, daß der Sorteneinfluß überragt. Allerdings können die sortenspezifischen Gehalte an Vitamin B₁, -B₂ und an Niacin durch umweltbedingte Einflüsse, z.B. die des Standorts und der Düngung, innerhalb gewisser genetisch gesetzter Grenzen fluktuieren.8. An den Standorten mit maximaler Schwankungsbreite für die drei B-Vitamine enthält die thiaminreichste Winterweizensorte 90% mehr Vitamin B₁, die riboflavinreichste 54% mehr Vitamin B₂ und die niacinreichste bis zu 113% mehr Niacin als die an dem jeweiligen Standort ermittelte vitaminärmste Sorte.Anstelle einer Vitaminierung der Getreidemehle sollten Vitamin B-reiche Sorten mit guter Backqualität (A-Sorten) bevorzugt angebaut und verarbeitet werden. Ferner sind Gesichtspunkte der Standorteignung sowie Art und Höhe der Düngung im Hinblick auf Steigerung der B-Vitamingehalte im Brotgetreide zu berücksichtigen.In diesem Zusammenhang muß aber auch immer wieder auf das Problem der zu geringen Ausmahlung unserer Getreide mit ihren abträglichen Folgen erheblicher Verluste an Vitaminen der B- und E-Gruppe hingewiesen werden.

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Summary By way of experiment, we cultivated for one resp. two years autumn wheat and springsown wheat — totally 29 sorts on 3 different areas and 9 sorts with 3 different fertilizing grades on the same area. By tests in these experiment series, we made evaluations of the contents of vitamin B₁, vitamin B₂ and of niacin, furthermore as an accomplishment, the earning counted in grains and the weights per 1000 grains of the wheat caryopsis. Here follow the results:1. There are variations in the contents of vitamin B₁, B₂ and niacin according to the differences of sorts.2. Besides the influence of the sort, we have stated that the cultivated area — precisely the area's climate — has an effect mainly on the content of vitamin B₁. The variations of content of niacin owing to cultivated area have no certain tendency, regarding vitamin B₂ they stay within the normal limits of variations.The autumn wheat sort Firlbecks I was cultivated in two regions and both were ranked in the leading group with the highest content of vitamin B₁. On the other hand, the figures for vitamin B₂ of this sort stay in the lower range, for niacin in the middle range.The autumn wheat Authari cultivated for two years in the region of Roggenstein, which is rich of precipitation, has been remarkable for its high content of all of the three vitamins of the group B. (Average figures 1960 and 1961: B₁=0.468, B₂=0.164, niacin=6.6 mg/100 g fresh substance).Among totally 5 sorts of springsown wheat from a region in northern Germany and another in south-western Germany, Opal shows figures for all of the three B-vitamins mainly in the higher range, NOS Nordgau in the lower range of contents.3. The increase of the NPK-fertilizing (30 kg N: 60 kg P₂O₅: 90 kg K₂O/ha, 60: 120: 180; 90: 180: 270) made during one year in one region (Roggenstein) shows on an average of 5 sorts of autumn wheat an evident positive effect on the caryopsis contents of vitamin B₂ and niacin. Regarding B₁ this is not the case, as one notices after the second fertilizing step an obvious decrease of the content, and after the third step, only a very small increase, as compared to the first step.In an average of 4 sorts of springsown wheat from the same region and the same year, an effect without certain tendency, similar to vitamin B₁ in the autumn wheat, can be observed only with regard to the niacin. Regarding the contents of vitamin B₁ and B₂, however, a clear positive influence of the NPK fertilizing steps is stated.4. Generally, no relationship between the contents of B-vitamin and the baking characters, that are known to be dependant of the sort, can be proved. But the Authari autumn wheat, which was represented in only one region and is a sort with good baking character (A-sort), shows higher figures than the average for the contents of all of the three tested B-vitamins. On the other hand, the Rimpaus Bastard II represented in two regions, as well as the Format cultivated in only one region, have a content of B-vitamins mainly below the average. Both of them belong to the group C (bad baking characters).It seems that the sorts of the A-group and the ones of the C-group react rather differently on influences from cultivating areas and fertilizing.5. Partially, it seems that there exists a negative correlation between the caryopsis (weight per 1000 grains) and the contents of vitamin B₁ and niacin.In this way, the high content of vitamin B₁ in autumn wheat Heines VII (C-sort) from the region of Rethmar, and the low content from the Roggenstein area correlate clearly negative to the low weight per 1000 g (Rethmar) and the relatively high weight (Roggenstein).6. Furthermore, a positive connection can be noticed between the largeness of precipitation, especially in June, and the content of vitamin B₁. Obviously, the caryopsis is stunt by large precipitations, and consequently the share of the outward layers of the grain, which are rich in vitamin B₁ increases in the total caryopsis. The result is that the content becomes higher.7. The variations of contents of the three B-vitamins tested are much larger between the different sorts than the variations caused by different cultivation areas and NPK fertilizer grades. In conformity with other authors, we state that the influence of sort is dominating. Nevertheless, it can happen that the contents of vitamin B₁, B₂ and niacin, specific for certain sorts, fluctuate within certain genetically based limits, owing to influences from the surroundings, e.g. cultivating area and fertilizing.8. At the cultivating areas with the largest fluctuations of contents regarding the three B-vitamins, the sort of autumn wheat that was richest in thiamine, contained 90% more of vitamin B₁ than the sort from the same area that was the meagrest one in vitamins, the richest in riboflavin contained 54% more vitamin B₂ and the richest in niacin contained up to 113% more niacin than the analogous sorts.Instead of reinforcing the contents of vitamins in cereal flours, one should rather cultivate and use qualities which are rich in B-vitamins and have good baking characteristics. Furthermore, points of view have to be considered regarding the advisability of the cultivation areas as well as the fertilizers quality and quantity with regard to an increase of B-vitamin content in the cereals.In this connection, attention must again and again be drawn to the problem of not milling out cereals to the full extent possible and the injurious consequences thereof, i.e. considerable losses of vitamins of the groups B and E.

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Résumé A titre d'expérience, on a, pendant un an respectivement deux ans, cultivé du blé d'hiver et du blé de printemps, au total 29 espèces dans trois régions ainsi que 9 sortes représentant 3 degrés de fertilisation dans la même région. Grâce à des analyses de cette série, nous avons déterminé les teneurs en vitamine B₁, B₂ et en niacine, ainsi que la récolte des grains et les poids par 1000 grains de la caryopse de blé Nous sommes arrivés aux résultats suivants:1. Il y a, selon l'espèce, des variations dans les teneurs en vitamine B₁, et B₂ et niacine.2. En sus de l'influence de l'espèce, la région de cultivation — plus précisement dit le climat de la région — a un effet avant tout sur les teneurs en vitamine B₁. Les variations causées par la région dans les teneurs en niacine n'ont, par contre, pas de tendence homogène. En ce qui concerne la vitamine B₂, elles se tiennent dans les limites normales.La catégorie de blé d'hiver Firlbecks I a été cultivée dans deux régions, et tous les deux ont été classés dans la classe supérieure des teneurs en vitamine B₁. Les teneurs en vitamine B₂ et en niacine de cette espèce se sont tenues, par contre, dans les classes plus basses respectivement moyennes.Dans la région de Roggenstein où il pleut abondamment, on a remarqué dans l'espèce de blé d'hiver Authari pendant deux ans de cultivation de fortes teneurs dans toutes le troits vitamines du groupe B (valeurs moyennes des années 1960 et 1961: vitamine B₁=0,468, vitamine B₂=0,164 et niacine=6.6 mg/100 g de substance fraiche).Parmi quelques espèces de blé de printemps, au total 5 sortes, originaire d'une region de l'Allemagne septentrional et d'une région de l'Allemagne du sud-ouest, les teneurs dans toutes les trois vitamines B de l'OPAL se trouvent plutôt dans les classes supérieures, les teneurs de NOS Nordgau dans les classes inférieures.3. Les augmentations de fertilisant NPK (¹)30 kg N: 60 kg P₂O₅: 90 kg K₂O/ha,²)60: 120: 180,³)90: 180: 270) ont eu les effets suivants: Après qu'on les eut appliquées pendant une année dans une seule région (Roggenstein), on a remarqué sur une moyenne de 5 espèces de blé d'hiver, un effet clairement positif sur les teneurs de la caryopse en vitamines B₂ et niacine. Quant a la vitamine B₁, au contraire, on a constaté après l'application suivant le point 2) une réduction marquante des teneurs, et après l'application suivant le point 3) l'augmentation des teneurs était minime en comparaison avec le point 1).Dans la même région et pendant la même année, on a observé sur une moyenne de 4 sortes de blé de printemps, dans la niacine un effet analogue à celui de la vitamine B₁ dans le blé d'hiver, c.a.d. sans tendence homogène. Quant aux vitamines B₁ et B₂, cependant, une tendence clairement positive était le résultat de l'augmentation du fertilisant NPK.4. D'une manière générale, on n'a pas pu démontrer un rapport entre les teneurs en vitamines B et la qualité de la cuisson qui est spécifique pour chacque sorte. En effet, l'espèce de blé d'hiver Authari qui est représentée dans une seule région possède de bonnes qualités de cuisson (classe A) et montre des teneurs dans toutes les trois vitamines B analysées qui sont supérieures à la moyenne. L'espèce Rimpaus Bastard II cultivée dans deux régions ainsi que l'espèce Format cultivée dans une région, montrent surtout des teneurs en vitamine B audessous de la moyenne; tous les deux appartiennent à la classe C (mauvaise qualité de cuisson) Il semble que les sortes appartenant aux classes A respectivement C réagissent d'une manière différente aux influences de la région et de la fertilisation.5. Il semble que, partiellement, un rapport inverse existe entre le poids par mille grains (caryopse) et les teneurs en vitamine B₁, B₂ et niacine.Par example l'espèce de blé d'hiver Heines IV (classe C): La forte teneur en vitamine B₁ de la région de Rethmar et la faible teneur de la région de Roggenstein ont un rapport clairement inverse avec le poids de mille grains plutôt petit de Rethmar et le poids plutôt élevé des grains de Roggenstein.6. D'ailleurs, on a pu constater un rapport positif entre la quantité de précipitations atmosphériques, surtout au mois de Juin, et les teneurs en vitamine B₁. Evidemment, par de grosses précipitations, le développement des caryopses est retenu et la proportion d'écorce du grain qui est riche en vitamine B₁ devient plus grande dans la caryopse totale. Il en résulte des teneurs plus fortes.7. Les variations des teneurs des trois vitamines B analysées entre les différentes espèces de blé sont beaucoup plus grandes que celles entre les échantillons provenant de différentes régions ou de degrés de fertilisation variés. Conformément aux résultats obtenu par d'autres auteurs, nous avons constaté que l'influence de la sorte est dominante. En effet, les teneurs en vitamine B₁, B₂ et niacine spécifiques pour certaines sortes peuvent subir des fluctuations dans certaines limites génétiques a cause de l'influence du milieu, par ex. de la région et de la fertilisation.8. Dans les régions dont les variations des teneurs en les trois vitamines B sont les plus larges, l'espèce de blé d'hiver la plus riche en thiamine contient 90% de plus en vitamine B₁ que la sorte la plus pauvre en vitamines originaire de la même région. La catégorie la plus riche en riboflavine contient 54% de plus en vitamine B₂ et la plus riche en niacine 113% de plus en niacine que les espèces analogues les plus pauvres.Au lieu de vitaminer les farines de blé, on devrait plutôt favoriser la culture et l'usage de sortes riches en vitamines B et de bonne qualité de cuisson. En outre, il faudra tenir compte qu'il faudra choisir les régions les plus convenables ainsi que la qualité et la quantité de fertilisant à l'égard de l'augmentation des teneurs en vitamines B du blé.A ce sujet, nous devons tout le temps attirer attention sur le degré de mouture trop faible et sur les conséquences malsaines résultant des pertes considérables en vitamines B et E.

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mit 1 Fig.

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Die Arbeit ist ein Teil einer von der Deutschen Forschungsgemeinschaft, Bad Godesberg, finanziell geförderten experimentellen Untersuchung. Der größte Teil der vorliegenden Arbeit lag der naturwissenschaftlichen Fakultät der Johannes Gutenberg-Universität, Mainz, als Diplomarbeit (M. Kling) im Mai 1964 vor. Sie wurde für die Veröffentlichung ergänzt und entsprechend gekürzt. Der Deutschen Forschungsgemeinschaft sei auch an dieser Stelle für die Unterstützung gedankt.     

Inducible ASABF-type antimicrobial peptide from the sponge Suberites domuncula: microbicidal and hemolytic activity in vitro and toxic effect on molluscs in vivo

Since sponges, as typical filter-feeders, are exposed to a high load of attacking prokaryotic and eukaryotic organisms, they are armed with a wide arsenal of antimicrobial/cytostatic low-molecular-weight, non-proteinaceous bioactive compounds. Here we present the first sponge agent belonging to the group of ASABF-type antimicrobial peptides. The ASABF gene was identified and cloned from the demosponge Suberites domuncula. The mature peptide, with a length of 64 aa residues has a predicted pI of 9.24, and comprises the characteristic CSα β structural motif. Consequently, the S. domuncula ASABF shares high similarity with the nematode ASABFs; it is distantly related to the defensins. The recombinant peptide was found to display besides microbicidal activity, anti-fungal activity. In addition, the peptide lyses human erythrocytes. The expression of ASABF is upregulated after exposure to the apoptosis-inducing agent 2,2'-dipyridyl. During the process of apoptosis of surface tissue of S. domuncula, grazing gastropods (Bittium sp.) are attracted by quinolinic acid which is synthesized through the kynurenine pathway by the enzyme 3-hydroxyanthranilate 3,4-dioxygenase (HAD). Finally, the gastropods are repelled from the sponge tissue by the ASABF. It is shown that the effector peptide ASABF is sequentially expressed after the induction of the HAD gene and a caspase, as a central enzyme executing apoptosis.     

Comparison of milk protein composition in a Swedish and a Danish dairy herd using reversed phase HPLC

Abstract

The milk composition in a Swedish herd, consisting of Swedish Red and White cows (SRB) and Swedish Holstein cows (SLB), and in a Danish herd, consisting of Danish Holstein-Friesian cows (SDM), was evaluated. Concentrations of the major milk proteins (κ-casein, α_S1-casein, β-casein, β-lactoglobulin A, β-lactoglobulin B and α-lactalbumin) of 134 individual milk samples were determined by reversed phase (RP) HPLC. Other parameters determined included milk fat, urea, lactose, calcium, lactoferrin, somatic cell count and protein degradation (determined as level of free amino-terminals). Analysis of variance was used to compare concentrations of analysed milk variables between SRB and SLB or between SLB and SDM. Concentration of total protein, total casein, β-casein and κ-casein were significantly higher in SRB milk compared with SLB milk. Concentration of α-lactalbumin and calcium were significantly higher in SDM milk than in SLB milk. The concentration of urea was higher in SLB than in SDM milk and is suggested to reflect differences in feeding regimes between the investigated Swedish and Danish herd.     

Replication characteristics of porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) European subtype 1 (Lelystad) and subtype 3 (Lena) strains in nasal mucosa and cells of the monocytic lineage: indications for the use of new receptors of PRRSV (Lena)

Recently, it has been demonstrated that subtype 3 strains of European type porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) are more virulent/pathogenic than subtype 1 strains. This points to differences in the pathogenesis. In the present study, a new polarized nasal mucosa explant system was used to study the invasion of the low virulent subtype 1 PRRSV strain Lelystad (LV) and the highly virulent subtype 3 PRRSV strain Lena at the portal of entry. Different cell types of the monocytic lineage (alveolar macrophages (PAM), cultured blood monocytes and monocyte-derived dendritic cells (moDC)) were enclosed to examine replication kinetics of both strains in their putative target cells. At 0, 12, 24, 48 and 72 hours post inoculation (hpi), virus production was analyzed and the infected cells were quantified and identified. Lena replicated much more efficiently than LV in the nasal mucosa explants and to a lesser extent in PAM. Differences in replication were not found in monocytes and moDC. Confocal microscopy demonstrated that for LV, almost all viral antigen positive cells were CD163⁺Sialoadhesin (Sn)⁺, which were mainly located in the lamina propria of the respiratory mucosa. In Lena-infected nasal mucosa, CD163⁺Sn⁺, CD163⁺Sn^- and to a lesser extent CD163^-Sn^- monocytic subtypes were involved in infection. CD163⁺Sn^- cells were mostly located within or in the proximity of the epithelium. Our results show that, whereas LV replicates in a restricted subpopulation of CD163⁺Sn⁺ monocytic cells in the upper respiratory tract, Lena hijacks a broader range of subpopulations to spread within the mucosa. Replication in CD163⁺Sn^- cells suggests that an alternative entry receptor may contribute to the wider tropism of Lena.