乳清清凉饮料的研制--干酪副产物乳清的利用

通过对稳定剂的稳定效果、糖酸比例、工艺条件等几个方面的研究,表明乳清清凉饮料的最佳条件:稳定剂含量为0.25％,白砂糖10.0％,采用90-95℃,5min杀菌,发酵温度为42±0.5℃,时间5.5h。     

植物群落的内禀冗余

植物落处于各种扰动之中，扰动导致群落的总体功能降低，为适应各种形式的扰动，群落的功能补偿作用就发生了，并由此产生了生长冗余，组分冗余及内颤冗余，内禀冗余是植物群落中组分冗余的一种特殊形式，是对波动的环境及人为或动物扰动适应的结果，是落功能最大化的产物，内禀冗余的作用是使群落多样性，物种多样性得以保持，使群落对各种扰动的抵抗能力增强，在一定条件下，内禀冗余阻碍了群落中当前有益物种产量最大限度地实现，但从生态学观点看，它对植物群落中目标物种的持续较高水平的输出具有重要作用，因此，保留以内禀冗余形式存在的非目标植物种对群落的稳定是有益的。     

广义连续格的结构

以上（下）子格为工具建立广义连续格的诸结构定理，它们奠定这些格的完全链表现的基础。     

河北坝上农田垄向对土壤风蚀的影响

在河北省坝上选择试验区 ,利用移动式风洞研究了农田起垄方向对土壤风蚀的影响。结果表明 ,农田起垄方向对土壤风蚀具有影响作用 :垄向与风向成 0°时风蚀量最大 ,90°时风蚀量最小 ;在 15m·s-1风速和 3cm表土含水率为 4 5 %的条件下 ,垄向与风向成 0°时的风蚀量为 90°时的 4 8倍。为减轻土壤风蚀危害 ,在河北坝上地区农田起垄的方向宜采用与自然风向NW (西北风向 ,315°)成 90°,即东北方向 4 5°。     

我国部分地区ＮＤＶ的分子流行病学研究

本研究根据新城疫病毒（ＮＤＶ）Ｆ基因编码区１－３７４位核苷酸序列计算其遗传距离并给出了ＮＤＶ的系统发育进化树，将６８株ＮＤＶ分为９个基因型（３０株为国内分离株），其中Ⅰ－Ⅵ是早已存在的老基因型，Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ为新发现的基因型，特别是Ⅸ为我国特有的基因型（Ｆ４８ＥＯ、Ｍ３、ＨＬＪ－３、ＨeB-1P和ＮＭ－５）。１９９７－１９９９年我国云南、广西、甘肃、陕西、新疆等地分离的ＹＮ－１Ｐ、ＧＸ－３、Ｈ１、Ｈ２、Ｐ１、ＧＸ－１、ＧＸ－２、ＧＳ－３、ＳＨＸ－２、ＳＨＸ－３、ＳＨＸ－６、ＳＨＸ－７、ＸＪ－２和１９９１年分离的ＨuB-1均属于Ⅶ基因型，该基因型的病毒是９０年以来引起新城疫发生的主要病原。根据遗传距离和分离年代可将此基因型进一步划分为５个基因亚型，分别是Ⅶa、Ⅶb、Ⅶc、Ⅶd和Ⅶe。此外ＨuN-1/98、HLJ-4/95和ＨeH-1P属一个老的基因Ⅵ，１９７９－１９８５年分离自青海的ＱＨ－１、ＱＨ－２、ＱＨ－４属于一个新的基因型－Ⅷ型。可见在我国新城疫的流行是极其复杂的，既有老基因型的危害（Ⅰ－Ⅵ），又有新基因型（Ⅶ）的流行，更有我国独特Ⅷ和Ⅸ基因潜伏。     

江西省主要人工混交林类型的优化与筛选

以杉木或湿地松为主要树种,用南酸枣、檫树、樟树、乐昌含笑、福建柏、鹅掌楸、蓝果树等作伴生树种,开展了13个类型的混交林试验研究,在定性分析筛选的基础上,初选出9个比较优良的混交类型,再依据Ii=P1h/H+P2d/D+P3v/V计算出混交类型的优选指标,用I标准=I单均+aδn计算出类型的优化标准为6.12.据此对参试的混交类型进行优选,选出的最佳混交类型为杉木+南酸枣、杉木+檫树、杉木+樟树和湿地松+鹅掌楸4个混交类型,供林业生产上推广应用.     

山区池塘无公害草鱼养殖技术

采取鱼种高密度放养等微流水或半流水、高产高效、无公害养殖草鱼技术模式，于2001年1月至2004年1月在顺昌县洋口镇道吴村和道平自然村实施，通过对典型示范户的抽查，取得甲均单产12891kg／hm^2、年均产值87755元／hm^2、年均毛利49413元／hm^2、投入产出比1：2．02、养殖面积亦从2．8hm^2增至5.7hm^2的成果。2004年1～6月平均每户已轮捕成鱼上市500多kg，平均实现销售收入5000元左右，效益有望进一步提高。     

大五星枇杷花期修剪试验初报

春季开花期，根椐大五星枇杷的树势、花量、不同的栽培管理及产量要求等进行花期修剪试验。结果表明：修剪量为10％～20％、去果穗数为30％～35％是比较理想的，既能提高果实的坐果率(30％～70％)、果实的大小(1％～2％)、产量(45％～50％)，又不影响第2年的正常生长与结果。     

城市拆迁空地对城市绿化率的影响

近年来,我国城市建设发展迅速,产生了大量的拆迁空地,就拆迁空地对城市绿化率的影响进行了定量的研究,并提出相应的对策。     

蓝芩注射液体外抑菌试验

大肠杆菌、猪霍乱沙门氏菌、葡萄球菌、猪链球菌是常见病原菌，在不同诱因存在下引起发病，对这类疾病多数采用抗菌药物治疗，细菌易产生耐药性。耐药性的产生又需要加大药量或变换药物品种，这样既增加了治疗的成本，又使得畜产品中的药物残留问题更加突出。许多中药具有抗菌消炎和调节机体免疫的功能，并具有副作用小、残留低、不易产生耐药性等优点。笔者等观察了蓝芩注射液对4种病原微生物的体外抑菌作用，现报道如下。