云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性研究

软米是云南种植历史悠久的一类优质特色稻种,研究其籽粒淀粉品质特性对阐明优质食味米机制、改良稻米食味具有重要学术价值和现实意义。以36份云南软米地方品种为研究材料,以高直链淀粉品种、糯米品种、软米育成品种及其他育成品种为对照材料,测定不同环境下种植收获的稻谷的直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度和RVA特征值等稻米淀粉品质指标,利用相关分析、方差分析等方法比较分析淀粉品质特性与环境稳定性。结果表明,36份云南软米地方品种的籽粒淀粉品质主要特性为:直链淀粉含量和胶稠度居中;糊化温度最高,但与对照间均无显著差异(P>0.05);RVA谱特征值中峰值黏度和崩解值较高;热浆黏度、冷胶黏度、消减值、峰值时间和起浆温度基本介于高直链淀粉品种与糯米品种之间。同时,云南软米品种(指云南软米地方品种和软米育成品种总称)与高直链淀粉品种、糯米品种和其他育成品种之间的热浆黏度、冷胶黏度、消减值存在显著差异(P<0.05)。相关分析表明,云南软米品种,尤其是云南软米地方品种,直链淀粉含量与RVA谱特征值之间存在显著相关性(P<0.05)。云南软米地方品种的籽粒淀粉品质特性受环境影响最大,10个性状中,除糊化温度外,其余9个性状均表现显著差异(P<0.05)。也发现云南软米地方品种的淀粉品质特征与其来源地有关系,来自南部边缘水、陆稻区与滇南单、双季籼稻区材料的淀粉品质特性之间存在显著差异(P<0.05)。综上,描述云南软米品种籽粒淀粉品质主要特征时,除了将直链淀粉含量作为基本描述性指标外,还需结合热浆黏度、冷胶黏度、消减值3个RVA谱特征值指标进行综合评价,也需注意云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性的表现对环境敏感,选育广适应性软米品种难度极大。     

双酚A及四溴双酚A的热分解动力学研究

采用热分析方法（TG，DTA）、热分解气相色谱和红外光潜等联合手段，对双酚A（4-4’-二羟基二苯基丙烷）和四溴双酚A（2．2-二[3，5-二溴-4羟基苯基]丙烷）的热稳定性及热分解反应动力学进行了研究，发现它们的稳定性和分解机理与取代基性质、分子结构的对称性有明显关系．并对其稳定性、热解机理从电荷分布出发进行了理论分析．     

湖南省秋季大棚厚皮甜瓜品种筛选试验

为了筛选适宜湖南地区秋季大棚栽培的厚皮甜瓜品种,笔者以南蜜3号、南蜜4号等15个厚皮甜瓜品种为研究对象,进行了品种比较试验。结果表明,南蜜3号、南蜜4号、江淮蜜一号、好运11、k-15、荃香蜜12号、红佳、雪蜜5号等8个甜瓜品种的产量高、品质优、货架期长,适合湖南地区秋季大棚立架栽培。     

优质红心甘薯金山72及其高效栽培技术研究

通过1999-2001年对甘薯金山72观察及试验表明，该品种具有抗病性强，产量高，品质优，耐贮存，商品性好，易育苗，适应性广等特点，早、中、晚薯均宜种植。其高效栽培技术：采取垄作，穴施，氮磷钾硼配比为N120P60K195B15，栽植密度45000-52500株/hm^2，膨大素蘸茎基及栽后50d再喷1次，封垄时喷300mg/kg多效唑液1次，雨后提蔓1次。     

玫瑰冠鸡与不同类型肉鸡肉品质的比较研究

对玫瑰冠土种鸡、玫瑰冠♂×隐性白♀的杂交型肉鸡、快大型艾雏茵肉鸡、中速型鲁西黄肉鸡的肉品质及屠宰性能的比较研究可知:玫瑰冠土鸡的胸部和腿部发育均良好,肌肉总色素含量最高,粗蛋白含量较高,失水率最低,但其屠体重偏小;玫瑰冠♂×隐性白♀的杂交后代鸡的腿肌率、肌肉粗蛋白含量和透过率最高,屠体重也有明显提高,通过对比分析,进一步了解玫瑰冠土种鸡及其杂交后代的肉品质及屠宰性能的特点,为玫瑰冠土种鸡的品质改良与开发利用提供参考依据。     

《小动物疾病防治》课程实践教学现状及对策

<正>《小动物疾病防治》课程是高职院校宠物临床医疗专业教学中一门重要的核心课、专业课。通过本课程的实践教学,可以有效地培养学生掌握宠物临床诊疗技术知识。《小动物疾病防治》课程与其他课程相比有一个显著的特点就是实践性特别强,操作性特别强。因此实践教学是这门课应该采取的主要教学方式,需要打破传统教育理念,更新教育方式方法培养既能提笔搞理论又能诊断做临床的宠物人才[1-2]。《小动物疾病防治》在学生充分掌握常见品种解剖生理特征的基础上,     

“猪-沼-菜”猪场粪污综合处理利用实例总结

<正>“猪-沼-菜”综合处理利用是指猪场利用“干湿分离机”对场区内产生的粪便、尿液、污水进行固液分离,随即进行分流处理、变废为宝的一种模式。一方面,污水厌氧发酵处理储存后,将无害化处理的污水与灌溉用水按照一定的比例混合,进行水肥一体化施用;另一方面,固体粪便进行堆肥发酵就近肥料化利用。温州市苍南县浦亭洪安祥养猪场,位于温州市苍南县灵溪镇浦南村,占地约7亩,建有9栋栏舍,年均存栏生猪约300头。该场配有完善的场区水、电、路、消毒、     

苍南县基层病死动物无害化处理模式

<正>苍南县是畜牧养殖大县,现有生猪存栏11.2万头,家禽存栏131万羽,其中鸡存栏约99万羽(2021年年报数据)。为有效解决动物无害化处理,避免病死动物随意丢弃、环境污染和公共卫生安全等问题,2014年8月经苍南县人民政府第三十二次常务会议研究通过立项,建设苍南县动物无害化处理中心,总投资1300多万元。2017年4月建成后,采用由政府买单,企业运营管理的方式进行招投标。主要对全县病死动物及产品、检疫废弃物等进行集中无害化处理。     

外源粪菌干预对E.coli K88感染仔猪肠形态及肠道屏障功能的影响

选取胎次一致、体质量接近的25日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪12头,随机分为对照组和粪菌移植(fecal microbiota transplantation,FMT)组。2组仔猪均先用E.coli K88攻毒3d,然后给FMT组仔猪灌服金华猪粪便菌悬液3d,对照组灌服等量无菌磷酸钾缓冲液。结果显示:外源粪菌可以改善受体仔猪肠绒毛形态及大肠杆菌引起的肠绒毛损伤,可以抑制K88攻毒引起的肠道通透性增加,提高空肠、结肠中杯状细胞数目,也可相应提高MUC2、紧密连接蛋白(ZO-1,Occludin)的蛋白表达水平。结果表明:粪菌移植可缓解E.coli K88攻毒引起的肠道损伤,改善肠道黏蛋白表达,并提高紧密连接蛋白表达从而增强肠道上皮屏障功能。     

马副蛔虫卵的鉴定及玻片标本的制作

为了探索马副蛔虫虫卵玻片永久性标本制作的理想方法,提供优质的标本资源,提高实验课教学的质量,笔者收集驱虫后的普氏野马马副蛔虫(雌),借助手术刀片切开其腹腔,取出子宫,离心沉淀后收集虫卵,取适量的虫卵与甲醛中混匀,制作玻片标本。结果表明,驱虫前后马副蛔虫感染率分别为87.50%和36.84%,感染强度(平均EPG)为128.6和43.6;制作的虫卵标本能准确显示蛔虫卵的原始形态,其形态特征保持原状,能克服气泡、发霉、变形等问题,具有经济实惠、能长久保存等特点。