玉米DDGS的饲用价值

<正>随着我国经济的发展,汽油的消耗量也在逐年增加。相对于需要量而言,不可再生的石油产量越来越少,而使用燃料乙醇替代汽油势在必行;同时,我国面临的石油资源紧缺、粮食过剩、环境污染严重三大难题,生产燃料乙醇和乙醇汽油是玉米等谷物原料的最好去路。     

日粮中不同铜源及添加水平对产蛋鸡生产性能及蛋黄胆固醇含量的影响

高铜(硫酸铜)能降低肉鸡血浆和肌肉中胆固醇的含量.在其他动物上的研究也表明,缺铜引起的高胆固醇血症是一个与动物种类无关的普遍现象,缺铜时机体的胆固醇合成以及组织沉积均增加.     

要高度重视饲料工业的基础性研究工作

饲料工业的科学基础应当是动物营养学，而后者应包括三大永恒任务：一是确定在不同环境和饲养管理条件下的动物营养需求量），二是确定饲料原料和／或添加剂中的营养素含量，消化率和利用率（营养价值评定），三是确定必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制（营养代谢）。毋容置疑，     

产蛋鸡低蛋白质饲粮中标准回肠可消化总含硫氨基酸与赖氨酸比例研究

本试验旨在研究在标准回肠可消化氨基酸(SID AA)模式下,产蛋鸡低蛋白质饲粮中总含硫氨基酸(TSAA)与赖氨酸(Lys)的适宜比例。选取整齐度为92%、30周龄京红蛋鸡540只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只。试验采用玉米-豆粕型饲粮,对照组为正常蛋白质组(16.5%粗蛋白质),TSAA/Lys为91%;试验组为低蛋白质组(13.5%粗蛋白质),TSAA/Lys分别为85%、88%、91%、94%和97%(饲粮中Lys含量固定,蛋氨酸添加量不同)。试验预试期1周,正试期10周。结果表明:1)在SID AA模式下,低蛋白质组各期平均日采食量、产蛋率、平均日产蛋量和平均蛋重均显著低于对照组(P0.05),全期产蛋率随TSAA/Lys升高呈先升高再降低的二次曲线变化(P0.05),TSAA/Lys为91%时产蛋率最高。除蛋黄颜色低蛋白质组较对照组显著加深(P0.05)外,其他蛋品质和蛋组分各指标2组之间均未见显著差异(P0.05);随TSAA/Lys升高,低蛋白质组哈氏单位呈二次曲线变化(P0.05)。与对照组相比,低蛋白质组蛋鸡血浆尿酸含量显著降低(P0.05),血浆尿素氮含量有降低的趋势(0.05≤P0.10);低蛋白质组TSAA/Lys为88%～94%时产蛋鸡血浆总蛋白含量较高,且血浆尿酸和尿素氮含量处于较低水平。2)通过分别对产蛋率、料蛋比和平均日产蛋量拟合二次曲线,得出TSAA/Lys分别为90.15%、91.61%和90.31%时对应指标最佳,平均值为90.69%。综上,推荐低蛋白质SID AA模式下30～40周龄京红蛋鸡饲粮TSAA/Lys为90.69%。     

蛋鸡低蛋白日粮研究进展

蛋白质饲料原料资源紧张和养殖氮排放污染是我国蛋鸡业面临的主要难题。为此,蛋鸡低蛋白日粮在近年来应运而生,逐渐成熟。相关研究多以标准回肠可消化氨基酸为依据来配制蛋鸡低蛋白日粮,以期减少蛋白质饲料原料消耗、降低养殖成本、减少氮排放。本文简述了低蛋白日粮技术的理论基础及其在蛋鸡上的研究进展,旨在为低蛋白饲料在蛋鸡生产上的应用提供参考。     

四种壳基质蛋白研究进展

壳基质蛋白是蛋壳形成过程中由壳腺分泌的一类蛋白。基质蛋白主要有两大功能:一是参与蛋壳钙化起始、延伸和终止;二是抵御外界微生物侵袭。OC-17和OC-116可能参与乳突层组成,并调控蛋壳钙化的起始和延伸;OCX-32具有抗菌功能,并参与调控蛋壳钙化终止;OCX-36的功能主要是抑菌。磷酸化和糖基化过程可能是壳基质蛋白发挥生物学功能的重要前提,具体信号通路有待于进一步研究。OC-116、OCX-32和OCX-36表达调控和蛋白晶体结构亟待研究。     

科技工作者必须承担社会责任

科学家在社会中享有很高的声誉，原因不仅是科学知识给人类社会带来巨大财富和福祉，还是因为科学家被视为不求功利、超凡脱俗的真理化身。起初，人们只是陶醉于科学技术给我们带来的利益。随着科学技术和社会的发展，科学前沿越来越逼近人类伦理的道德底线。例如，臭氧层空洞、温室效应、石油危机、伦敦烟雾事件、原子武器、     

甘露低聚糖可替代抗生素

胃肠道提供了机体与食糜直接接触的巨大表面积,这些食糜中除营养素外还包括病原微生物和外源毒素。大肠在从肠腔中吸收必需营养素如氨基酸、能量、维生素和微量元素的同时还能抑制病原体穿过,确保胃肠道健康。肠粘膜上排列着致密的免疫和非免疫防御机制,能有效地抑制有害微生物进入体内。饲料配合的目的是满足畜禽的各种营养需要,为此配合饲料除提供营养素外还必须能促进胃肠道健康,以使动物最大程度地吸收营养素和减少疾病。很多饲料添加剂是通过调节胃肠道的非免疫防御机制来提高胃肠道的健康状况,从而提高动物生产性能的。甘露低聚糖(MO…     

动物生产乃食物安全保障之根本

这5类中有很大一部分不能被人直接利用。事实上,草料和许多食品加工副产物并不能被人食用。此外,作为杂食动物的人既需要食用植物来源的食物也需要动物来源的食物以满足其最佳生长和发育。     

三鹿奶粉事件的联想

三鹿奶粉事件,随着国家行政机构的强力介入,已经真相大白,相关问责和处理工作正在持续而严肃地迅速推进。国家质检总局对2008年9月14日以后生产的乳制品进行抽样检测,也均未检出三聚氰胺。2008年10月6日,国务院发布了《乳品质量安全监督管理条例》,为确保乳品质量安全提供了有效的法律制度保障。