益生乳酸菌对肉鸡骨骼发育的影响及作用机制研究进展

肉鸡产业在我国占有非常重要的地位,益生乳酸菌作为抗生素的有效替代物,正越来越多地应用于肉鸡生产.骨骼质量关乎动物福利、生产效率以及经济效益,其重要性不言而喻.然而,人们往往更多关注肉鸡的肉品质,对骨骼质量的重要性认识不足,且很少重视益生乳酸菌对肉鸡骨骼质量的影响.因此,本文详述了肉鸡骨骼发育的机制及骨骼健康的重要性、益...     

类黄酮对鸡蛋蛋黄脂质稳定性的影响及其机理研究

 2 7周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 2 70只 ,随机分为 9个处理组。试验 1组为对照组 ,试验 2～ 5组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1茶多酚 ,试验 6～ 9组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1大豆黄酮。探讨茶多酚 (多酚类黄酮 )、大豆黄酮 (二酚类黄酮 )对蛋黄脂质稳定性的影响和作用机理 ,试验期 8周。结果表明 :添加 10mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮 ,饲喂 4周就可基本保持蛋黄脂质稳定性 (P <0 .0 5 ) ;随着茶多酚和大豆黄酮添加量增加 ,蛋黄脂质过氧化物含量逐渐降低 ,当日粮添加 4 0mg·kg-1茶多酚或大豆黄酮饲喂 8周 ,蛋黄脂质过氧化物水平分别降低 2 3.1%和2 7.0 % (P <0 .0 5 ) ;日粮中添加茶多酚、大豆黄酮均显著降低肝脏、血浆和蛋黄中脂质过氧化物含量 (P <0 .0 5 ) ,增强蛋鸡总抗氧化能力。茶多酚和大豆黄酮在增强机体抗氧化水平和蛋黄脂质稳定性方面 ,差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;茶多酚和大豆黄酮可直接改善机体抗氧化水平 ,不需借助体内抗氧化酶。     

家禽应激模型的研究与应用

应激是近年来家禽研究的一个热点,应激模型是研究应激问题的重要手段,本文从应激源、应激后动物应激反应、应激反应模型的建立和敏感指标的确定,以及应激时家禽的生产和代谢等方面进行了综述,并提出了应该进一步研究的方向.     

商品蛋鸡精准饲养技术研究进展

当前，我国集约化和规模化蛋鸡养殖场普遍存在饲养密度过大、饲料浪费、生产效率低和环境污染等问题。商品蛋鸡精准饲养技术可以系统性监测不同阶段蛋鸡机体状况，依据蛋鸡营养需求和采食量变化等特征，制定个性化饲养方案，可改善饲料转化率和生产成绩，提高经济效益，减少氮磷排放等环境问题，促进蛋鸡养殖业的可持续发展。本文从蛋鸡不同阶段的营养调控措施、饲养管理与环境控制以及免疫与卫生三个方面出发，综述了蛋鸡精准饲养技术的应用要点与发展趋势，旨在提高商品蛋鸡饲养水平，改善养殖效益。     

饲粮能量水平及固定化微生物内源酶对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响

为研究饲料中添加固定化微生物内源酶（MEE）对采食不同能量水平饲粮肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和肠道微生物的影响，选用360只1日龄雄性Cobb-500肉仔鸡，随机分为5组：分别为正常代谢能的基础饲粮组（PC组），在基础饲粮中添加750 mg/kg MEE组（PCE组），较基础降低100 kcal/kg的低能饲粮组（NC组），低能饲粮中添加750、1000 mg/kg MEE组（NCE组、NCH组），试验期42 d。结果表明：（1）低能饲粮中添加MEE可使肉仔鸡生长期的体重、平均日增重和饲料效率达到与正常代谢能组相当的水平，饲粮中添加MEE可显著改善饲料效率（P <0.05）。（2）低能饲粮添加MEE可显著降低肉仔鸡21 d血清尿酸含量，显著提高42 d总蛋白含量（P <0.05）。（3）MEE对肉仔鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异（P> 0.05）。（4）基础饲粮添加MEE使肉鸡肠道多尔氏菌、罗斯氏菌等益生菌相对丰度增加，链球菌等有害菌的相对丰度显著降低，低能饲粮中添加MEE会使乳酸杆菌等益生菌相对丰度增加，假单胞菌、肠球菌等有害菌的丰度则相...