类黄酮对蛋鸡脂类代谢的影响

270只31周龄海赛克斯褐壳蛋鸡，随机分为9个处理。试验2－5组日粮分别添加5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg、40mg/kg茶多酚，试验6－9组日粮分别添加5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg、40mg/kg大豆黄酮。试验为期8周。研究茶多酚（多酚类黄酮）、大豆黄酮（二酚类黄酮）对蛋鸡生产性能的影响，并从脂类代谢角度探讨类黄酮对蛋鸡的作用柚是及其可能的作用途径。结果表明：（1）茶多酚和大豆黄酮均显著地降低蛋黄甘油三酯，降低最大幅度分别为14.7%和16.7%（P＜0.05）。（2）40mg/kg茶多酚或10mg/kg大豆黄酮有降低血浆总胆固醇、甘 一酯、LDL－C的趋势。（3）茶多酚和大豆黄酮均显著升高了蛋鸡血浆雌二醇和胰岛素的水平。（4）茶多酚和大豆黄酮有提高产蛋率的作用，尤其添加10mg/kg大豆黄酮，产蛋率显著提高7.2%（P＜0.05）。     

球虫病及其控制

自从1870年发现鸡球虫以来,至今已有100多年,但对家禽感染球虫的了解却迟至1920～1930年,甚至最近50年才认识到控制球虫是现代养鸡业的最大课题。从40年代初开始应用磺胺类药物来治疗球虫病,随后涌现出了一大批不同类型的防治药物。然而,球虫病没有因此而得到完全控制。相反,在世界范围     

高油玉米在家禽生产中应用的研究进展

在家禽营养中谷物是主要的能量来源，玉米在这一方面显得最为重要。玉米是最常用的饲料组分之一，一般占日粮总量的５０％～７０％。众所周知，相同重量油脂的热能是淀粉的２．２５倍，一般玉米成分中主要是淀粉，玉米自身的能量直接受含油量的影响。通过遗传改良可以使玉米的营养成分发生改变，人们早就开始重视高油玉米（High－OilCorn，HOC）的选育，可喜的是在提高含油量的同时也提高了蛋白质含量（Watson和Freeman，１９７５）。目前饲用高油玉米的脂肪含量一般为５％～９％，而普通玉米的脂肪含量为３．５％左右。与普通玉米相比…     

维生素D的研究进展(下)

维生素D的生物学功能1.一般作用模式现已确认,VD在靶组织特别是1,25—(OH)_2D_3在肠和骨骼中是通过类似于类固醇激素的作用对许多生物学活动进行调节。这些功能包括细胞生长、分化和免疫功能,还有与矿物质代谢有关的许多靶组织的活动(Herdt 等,1991)。1,25—(OH)_2D_3在雏鸡肠道内可刺激 mRNA 编码 VD 依赖性钙结合蛋白(CaBP)(Christak 等,1980)。此外,还发现其他 VD 依赖性蛋白质,如在肠道作为线粒体外膜一部分的分子量为39000～42000的一种蛋白质(Hobden 等,1980)、一种精胺结合蛋白(Mezzetti 等,1981)、鸟氨酸脱羧酶(Shinki 等,1981)和一种分子量为67000的     

葡萄原花青素活性组分的分离及其对肉仔鸡外周血淋巴细胞增殖的影响

本试验通过分离葡萄原花青素（grape procyandins,GPC）混合物的不同组分,研究其对肉仔鸡外周血淋巴细胞（PBLs）增殖的影响,为筛选GPC功能组分提供依据和方法借鉴。首先选取0、0.24、1.2、6.0、30、150 μg/mL 6个终浓度的GPC混合物,确定混合物对肉仔鸡PBLs增殖效果最佳的浓度;然后通过反相高效液相色谱（RT-HPLC）实时分馏,得到GPC最佳浓度时的不同组分;选取GPC最佳浓度的不同组分,研究其对肉仔鸡PBLs增殖效果的最佳组分。结果显示,对肉仔鸡PBLs增殖效果最佳的GPC浓度为30 μg/mL,最佳组分为16～25 min馏出组分。     

蛋壳品质营养调控的研究进展

蛋壳不仅可以作为对鸡蛋内容物的支撑、免受外力的侵害,还能保护鸡蛋内部成分免遭微生物的侵袭。蛋鸡生产中常出现蛋壳破损等问题,据统计,全世界由蛋壳质量而导致的损失达6%~10%,我国每年因此也造成5亿多元的损失。因此,提高蛋壳质量是蛋鸡行业亟须解决的重要问题之一。近年来,学者从营养调控方面已开展了大量研究,本文从蛋壳的组成、形成过程、有关因子和调控实践等方面着手,简述国内外在改善蛋壳品质方面的研究进展。     

我国蛋鸡养殖区域分布及饲料配制技术要点

近年来,随着设施畜牧业的发展,气候条件已经不再是影响蛋鸡养殖的决定因素,我国蛋鸡养殖区域的分布也随之发生了变化,"北鸡南养"现象越来越明显。相应地,在配制蛋鸡饲料时,应根据不同地区的季节、气候、动物品种、饲料原料品种和量的供给等因素的变化,参照标准营养需要进行调整,以发挥蛋鸡的最佳生产性能。同样,由于各地区饲料原料、环境气候、饲养场地等不同,造成了各地蛋鸡的养殖模式有所不同,其营养需要和饲料配制也应适当调整。     

三聚氰胺对蛋鸭产蛋性能、血清指标和肝肾组织结构的影响

 【目的】日粮三聚氰胺（melamine, MEL）对蛋鸭产蛋性能、血清生化指标和组织结构的影响,寻找MEL产生毒性的敏感指标,为制定和控制蛋鸭饲料中MEL限量提供数据。【方法】选择648只19周龄体重（1.66±0.16kg）、产蛋率（75.15±3.29%）相近的健康金定产蛋鸭,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只产蛋鸭。6种试验日粮的MEL添加水平分别为：0、1、5、25、50和100 mg•kg-1。试验期21d。【结果】日粮添加MEL对蛋鸭采食量和饲料转化率无显著影响（P＞0.05）,随着日粮MEL含量的增加,平均蛋重和产蛋率呈逐渐降低的趋势,血清尿素氮（BUN）和肾脏指数显著升高（P＜0.05）,肌酐（CRE）和谷丙转氨酶（ALT）活性均有升高趋势（P＞0.05）。肾脏组织病变加剧,肝脏组织也有不同程度的损伤。【结论】MEL对肾脏和肝脏可产生不同程度的损伤,但对蛋鸭产蛋性能无显著影响。血清BUN和肾脏指数可作为衡量MEL对产蛋鸭毒性的敏感指标。