牛蒡多酚的闪式提取工艺优化

以牛蒡为研究对象,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化闪式提取法提取牛蒡中多酚的最佳提取工艺条件。结果表明,闪式提取牛蒡多酚的最佳工艺条件如下:以体积分数为80%的乙醇为提取剂,在料液比1∶28(g∶m L)下,提取55 s,提取2次,其提取率最高,可达0.825 6%±0.002 3%。试验结果为牛蒡多酚的进一步研究提供了一种高效制备的方法。     

酶解法制备荸荠汁工艺及荸荠银杏花生乳复合饮料的研制

采用超低温冷冻结合快速融冰技术对荸荠进行预处理,以淀粉酶处理荸荠浆液,研究酶解条件对荸荠出汁率的影响。试验结果显示,在酶添加量0.04%、酶解温度52℃、酶解时间60 min的条件下,荸荠的出汁率达到83.12%,效果较好。以荸荠汁、银杏汁和花生乳为基料,经复配获得荸荠银杏花生乳复合饮料,采用单因素及正交试验研究复合饮料的工艺配方。结果表明,荸荠汁添加量18 mL、花生汁添加量18 mL、银杏汁添加量8 m L、白砂糖添加量6%,并添加0.1%的柠檬酸及2%的CMC-Na作为稳定剂,此时所制备的复合饮料呈均匀乳白色,富有荸荠、银杏和花生特有的自然清香风味,酸甜适中,口感良好,稳定性良好。产品含有4.62%的蛋白质和2.21%的脂肪,固形物含量为15.32%,符合国家对植物蛋白饮料的规定。     

小种红茶茶多酚和咖啡碱近红外定量分析模型的建立

以76份有代表性的小种红茶为研究对象,采用现行国标方法测定的茶多酚和咖啡碱含量作为近红外预测模型的化学值,对应采集样品的近红外光谱值,分别建立小种红茶茶多酚和咖啡碱含量最佳偏最小二乘法（Partial least squares,PLS）模型。结果表明,所构建的茶多酚含量模型校正集决定系数（Coefficient of determination,R²）为97.59%,校正均方差（Root mean square error of calibration,RMSEC）为0.566%,验证集R²为95.06%,预测均方差（Root mean square error of prediction,RMSEP）为0.855%;咖啡碱含量模型校正集R²为96.98%,RESEC为0.110%,验证集R²为95.67%,RESEP为0.148%。茶多酚和咖啡碱含量定量分析模型效果均较好,可实现对小种红茶茶多酚和咖啡碱含量的快速检测。     

甲醛处理出境盆景介质线虫试验

介质线虫的处理是输欧盆景能否进入输入国的一项关键性技术措施,有多种途径能达到消灭介质中线虫的目的,如热处理法,介质拦杀线剂法和熏蒸处理法等。本试验采用了常用杀菌剂－甲醛处理介质线虫,试验中采用了５０、３０、１０、５和１倍等５种浓度的处理,其中稀５０、３０、１０倍的甲醛溶液,相对杀线效果为９２％－９７．５;稀释５倍以下,处理１６８小时,相对杀线效果达到１００％。用甲醛消毒后的介质种植的番茄植     

冬小麦早期发育的摸拟

根据生长在英国1年的、多点观察数据,模拟了Avalon品种冬小麦生长点的早期发育,用有关的天气资料优化了出苗至二棱期、二棱期至小穗分化末期,2个时期持续时间的参数值。对各种作物,通过作物发育指标累积值之间的剩余方差,又对不同模式进行了比较。以ARCWHEAT作物模式中的发育子模式为出发点,用日平均温度代替白天温度正弦曲线变化。将优化参数值与初始值加以比较,显示出前者对光周期的敏感较大,而对温度和春化敏感很小。研究发现,这些资料对温度和光周期的反应都是非线性关系,还没有一个表现出使这些数据与改进过的线性反应相一致。表示发育速率AR-CWHEAT的子模式,它作为一个对温度、光周期和春化分别作出对应的产物与不同的选择模式作比较。然而,就这些资料而论,没有一个模式比ARCWHEAT公式拟合得好,但也看不出是坏的。当用独立数据检验时,预测二棱期的优化参数比较精确,而预测小穗分化末期优化参数的精确与初始值相仿。     

无证无照三轮车管理亟待解决

改革开放使农村发生了日新月异的变化,农业机械化逐步取代了农民“脸朝黄土背朝天”的艰苦劳作。近年来,随着生产、生活条件的改善,我地区农用三轮车日渐普及,方便了生活,促进了生产发展,为广大农民致富注入了新的活力。但不容忽视的是,农用三轮车的无序发展,带来...     

水竹笋物理性状和营养成分分析

分析结果表明,水竹笋可食部分占４９％－５３％,箨重４７％－５１％,不带蒲头,笋肉色泽白净略带黄绿。竹笋含丰富的蛋白质和无机元素,在众多的食用笋中,是含量最高的竹种之一。竹笋的粗纤维含量为０．６３％－０．７１％,含水量为９１％,竹笋脆爽味美,风味独特。     

Z-80微型机中农业气象数据文件的建立

<正> 农业气象数据资料不仅包括气象资料,而且还包括作物的种类、生物学特性、生育期和产量等资料。要想快速处理如此大量的资料信息,只有通过电子计算机才能实现。目前我国微型机在农业气象研究和业务中的应用渐趋普及。本文介绍一种用Z-80微型计算机进行数据处理和数值运算时建立的既能调用、查找,又能检索的数据文件。     

湘江汨罗江段鱼类资源季节变化及洄游特征研究

2017年7月-2018年6月,对湘江下游汨罗江段的仔鱼及幼鱼、成鱼开展了逐月调查,采集仔鱼1 559尾,隶属于4科12种,其中江湖洄游型鱼类7种,468尾,分别占总量的58.3%和30.0%;采集幼鱼、成鱼1 258尾,隶属于8科42种,其中江湖洄游性鱼类16种,547尾,11 486.8g,分别占总量的38.1%、43.6%和40.7%。分析结果表明,仔鱼及幼鱼、成鱼的丰度呈现明显的季节性变化特征,均为夏季高,冬季低;4-8月份,江湖洄游型鱼类的运动指数在0.1～0.7之间,呈现入湖趋势;10月份至次年3月份,江湖洄游型鱼类的运动指数在-0.7～-0.3之间,呈现出湖趋势;幼鱼、成鱼的丰度基本上夜间高于白天的;径流量和水温是鱼类出、入湖的主要驱动因子。