加工生产速冻童仔鸡试验

加工生产速冻童仔鸡试验黄素珍，李宏全（山西农业大学）目前在我国各地大小型养鸡厂和养鸡专业户的数量日趋增多的情况下，经雌雄鉴别后淘汰的雄性雏鸡数量增大，为利用这一宝贵的资源，我们进行了加工和利用，效果显著。经营养检测和卫生检验，产品符合食品卫生标准，营...     

应用单抗竞争ELISA快速检测肠炎沙门氏菌

本研究应用抗肠炎沙门氏菌 O9抗原的酶标单抗 3- 4 7- 2 6和肠炎沙门氏菌脂多糖( LPS)建立了快速检测肠炎沙门氏菌的竞争ELISA方法 ,该法通过样品中的肠炎沙门氏菌 L PS与微量板包被的肠炎沙门氏菌 LPS竞争结合酶标抗体 ,以检测样品中的肠炎沙门氏菌。通过与国标法对样品的比较检测结果表明 ,该法可检测出每克粪便中 5×1 0 4 CFU的肠炎沙门氏菌 ,国标法可检出 4.9× 1 0 1 CFU/g粪便。竞争 EL ISA( C- ELISA)方法的敏感性和特异性分别为 94.4%和 97.7%。并进一步讨论了该方法建立时的选择条件和应用意义     

蓖麻蚕软化病的病原及其防治

蓖麻蚕软化病特别是吐缩症对蓖麻蚕生产为害极大。在一九六五年广东的蓖麻蚕微粒子病基本被控制了之后,随之而来的就是软化病。为害轻者减产2—3成,重者减产八九成。自从一九六五年之后,本病继续发生和发展。为了进一步摸索本病的基本规律,提高防治本病的自觉性,我们进行了本病的病原及防治的研究(1974—1977)。兹将研究结果综合报道如次:     

浅谈病鸡尸体剖检技术

1 外部检查。外部检查包括：全身羽毛的状态，死鸡尸体变化(尸冷、尸僵、尸体腐败)；皮肤及脸部有无肿胀和外伤；关节及脚趾有无肿胀或异常；骨髓有无增粗和骨折；冠和肉髯的颜色、厚度、有无痘症、脓痂；口腔和鼻腔有无分泌物及其性状，两眼的分泌物及虹彩的颜色。最后触摸腹部是否变软或有积液，头、爪部是否有异常和外寄生虫。     

花粉豆浆晶的制作工艺

黄豆是一种重要的食品原料。据测定，每百克黄豆能为人体提供３５～４０克蛋白质，与同等的肉蛋奶相比，是瘦猪肉的２．５倍，鸡蛋的３倍，牛奶的十倍多。其蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，接近动物蛋白的营养。花粉是植物精华的浓缩物，富含各种各样的营养素，合理开发利用天然花粉，将会取得可喜的经济效益。     

单核细胞增生性李斯特氏菌及其检验

单核细胞增生性李斯特氏菌是近年来又重新抬头出现的病原微生物,已在世界许多港口被检测到,并造成了一定的经济损失,被认为是影响畜禽和人类健康的重要病原微生物之一。本文就单核细胞增生性李斯特氏菌的生物学特性、流行病学、致病性及检验等方面进行了系统的综述,为控制此病原微生物的传播和蔓延提供了重要的理论和实践依据。     

检测鸡传染性鼻气管炎病毒抗体的间接ELISA方法的研究

分别用绿猴肾细胞和鸡胚成纤维细胞殖鸡传染性鼻气管炎病毒NL7784株，提纯抗原建立了检测鸡传染性鼻气管炎病毒抗体的间接酶联免疫吸附试验（ELISA），试验的最佳反应条件为：抗原最佳稀释度为1：160，酶标抗体为1：1000稀释，待检血清为1：160稀释，包被液为pH9．0的碳酸盐缓冲兴，6％犊牛血清（CS）作封闭液，稀释液用含10％CS的Tween－20磷酸盐缓冲液，洗涤液用含0．5％Tween－20的磷酸盐缓冲液，抗原与抗体的最佳反应时间为30分钟，底物的反应时间为15分钟。与中和试验进行了比较，证明所产方法具有很好的特异性、稳定性、可重复性和较高的敏感性。     

免疫胶体金技术在兽医检验中的应用

免疫胶体金技术即免疫金标记技术（Immunogold labellingtechnique）。用胶体金作为特殊标记物的研究始于20世纪60年代初,1962年Feldberr等报道了用胶体金标记细胞进行电子显微镜的研究。1971年,Faulk和Taylor将胶体金引人免疫化学,首次用免疫金标记技术研究沙门菌壁细胞抗原成分,     

浅析动物产品兽药残留的危害与对策

介绍了我国动物产品中兽药残留问题的现状,详细分析了兽药残留的危害和兽药残留的原因,并提出了解决兽药残留问题的对策和建议。     

犬瘟热流行特点和诊治

犬瘟热是由犬瘟热病毒（CDV）感染引起的急性、热性、高度接触性传染病。病死率很高，对养犬业和毛皮经济动物的危害较大。现在正值犬瘟热高发时期，笔者通过在太原一宠物医院临床调查，对其流行特点和诊断防治方法进行了归纳，为宠物饲养主和养殖户提供参考。