高铜对雏鸡器官组织病理损害的研究

将420只1日龄艾维菌健雏，随机分为7组，分别饲以含铜量11mg／kg的基础日粮和含铜量分别为100、200、300、400、500和600mg／kg的6种高铜日粮6周，研究高铜对雏鸡的病理损害。结果显示，日粮含铜100和200mg／kg对雏鸡有促生长作用。日粮铜水平达300mg／kg以上时，对雏鸡器官组织造成不同程度的病理损伤，表现为肌胃角质层增厚呈黄褐色；肝呈浅黄色或深褐色，肝细胞脂肪变性；消化道上皮细胞变性坏死；免疫器官和肾、心脏、胰腺、大脑等器官的实质细胞肿胀；淋巴免疫器官体积缩小，淋巴细胞数量减少。超微结构观察发现，肝细胞胞浆和胞核内见有数量不等、大小不一的高电子密度的沉积物；凋亡的淋巴细胞染色质呈花瓣样、半月形或环形，聚集在核膜下。表明，肝、消化道和免疫器官是高铜损害的主要靶器官。     

呼伦贝尔黄花苜蓿区域试验研究

对呼伦贝尔黄花苜蓿进行区域试验研究结果表明：呼伦贝尔黄花苜蓿在各试验点种植均表现出较强的适应性，鲜草和千草产量与对照品种肇东苜蓿接近，3个试验点3年平均鲜草产量为33865．6kg/hm^2，干草产量为9146．2kg/hm^2，分别比对照的肇东苜蓿低0．6％和3．2％。方差分析表明二者无显著差异，具有良好的丰产性和持久性，对呼伦贝尔高寒地区严酷的自然条件具有很强的适应性，适宜在我国北方高寒地区大面积推广种植。     

PCR技术及其在动物胚胎性别鉴定中的应用研究

ＰＣＲ（ＰｏｌｙｍｅｒａｒｓｅＣｈａｉｎＲｅａｃｔｉｏｎ）为聚合酶链式反应或体外扩增技术,是１９８５年美国Ｃｅｔｕｓ公司人类遗传部、加利福尼亚大学洛杉矶和Ｈｏｗｇｈｅｓ医学院等联合创建的一项体外酶促扩增ＤＮＡ新技术,具有特异性强、敏感性高、操作简便、...     

乳酸菌对牦牛发酵肉制品中肌肉蛋白降解作用的研究

为了研究牦牛肉发酵过程中乳酸菌对肌肉蛋白的降解作用,以青海大通牦牛肉为原料,嗜酸乳杆菌作为发酵剂,经1.5%食盐干腌后,进行发酵肉的制作。在发酵过程中分别对蛋白质水解指数、发酵肉的p H值、菌落总数、大肠菌群、乳酸菌总数、风味物质进行了测定。研究发现,牦牛肉在发酵过程中,蛋白质水解指数发酵第13d达到最大值;p H值第5d降到最低值,此后p H值变化差异均不显著(P0.05);菌落总数先缓慢上升,后趋于稳定,在8.00lg(CFU/g)上下波动;大肠菌群数均在发酵第5d达到最大值,从发酵第5d开始均呈下降趋势;乳酸菌总数变化菌落总数变化保持一致;风味物质发酵组与未发酵组相比,烃类物质种类减少了,醇类、醛类、酸类、酮类和芳香族类的种类都增加了。     

尚庄村:靠电商壮大蜂产业

河南省长葛市官亭乡尚庄村原本是一个封闭的蜂产品生产小村,如今却成为全国蜂产品销售的主要集散地。在这个人口不过千的自然村里,长年从事蜂产品和蜂机具的“电商户”超过130家,占到村里农户的一半,年电商交易额超过2亿元。“由于互联网的兴起,近年来村民的市场意识逐渐增强,纷纷开设网店。     

犬伪狂犬病

我国养犬历史悠久，是个养犬大国。过去，犬主要是用来看家护院，随着我国改革开放和市场经济的发展，工作犬、玩赏犬、肉用犬的饲养也迅速发展起来。目前，据初步统计，我国养犬数量已达1亿多只。随着犬的数量的增长，犬病也日益增多。作者在临床中发现犬伪狂犬病有日益增多的趋势。犬伪狂犬病发病突然，没有有效的治疗方法，死亡率高，可达100％。该病的危害日显严重，给众多的养犬者带来了较大的经济损失及严重的心理创伤，为了引起大家的重视和对该病有一较全面的认识，现将该病介绍如下：     

家畜早期胚胎性别鉴定的研究进展

许多畜牧兽医工作者一直在为实现动物性别的人为控制进行着不懈的努力。动物性别控制主要采用两条途径,即X精子与Y精子的分离和胚胎性别的鉴定。在前者尚未取得完全成功的情况下,胚胎的性别鉴定成为性别控制的主要途径。家畜胚胎的性别鉴定技术是家畜胚胎移植技术的一项重要内容,是新的更高的目标之一。通过移植已知性别的胚胎,控制家畜后代的性别比例,能加快优良母畜的繁殖进度,促进高效畜牧业的发展。在养牛业上,结合胚胎分割,胚胎冷冻等动物繁殖技术,帮助选育优良母牛和增加牛奶产量。近年来,随着转基因家畜的研究进展,人们也希望能按照…