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微生物油脂的分提及其组成与理化指标评价 总被引:1,自引:0,他引:1
富含46%花生四烯酸的微生物油脂会在低温(≤10 ℃)呈现凝固状态,为其使用带来诸多不便。本文以该微生物油脂为材料,采用表面活性剂法,优化了分提处理最佳工艺条件。另外,本文还对分提得到的液态油和固态油的多项理化指标进行了评价,并采用气相色谱和质谱方法对液态油和固态油的脂肪酸和甘油三酯的组成分别进行了测定。结果表明,采用本方法分提液态油得率为57.0%,熔点降到9 ℃,碘值增加,黏度降低,而且其花生四烯酸含量有所提高,其甘油三酯的类型主要为三不饱和型甘油三酯;而固态脂的熔点升至27 ℃,碘值降低,黏度增加,花生四烯酸的含量稍有降低,且甘油三酯的主要类型为二不饱和型甘油三酯。 相似文献
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莼菜是一种营养丰富的水生蔬菜,含有丰富的多糖和蛋白质,在国内以鲜食和罐头加工产品为主。深加工产品少且商品化程度低极大地限制了莼菜的市场。开发莼菜深加工食品,不仅可以提升食用周期和附加值,而且有助于扩大莼菜的销量。以莼菜为主要原料,对莼菜清蛋糕进行了加工工艺的研究。最佳加工工艺为莼菜在95 ℃的热水中烫漂45 s,冷却后加入0.4%的D-异抗坏血酸钠进行护色,面粉过筛,将鸡蛋与糖混合打至干性发泡,拌入面粉、莼菜碎粒,在180 ℃条件下烘烤25 min。通过感官评价和正交试验,确定了最佳配方为低筋面粉100 g、莼菜60 g、鸡蛋90 g和白砂糖60 g。 相似文献
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目的对1株从患者标本分离出的具有耐药性的微小脲原体hebnu3h07进行全基因组测序和生物信息学分析,为深入研究微小脲原体的基因组学特征及耐药机制提供依据。方法对从临床分离的微小脲原体hebnu3h07株进行培养鉴定并进行药敏试验,采用Ion torrent高通量测序技术对其进行全基因组测序,再使用相关软件对测序数据进行基因组组装、基因预测与功能注释、共线性分析、直系同源簇(COG)聚类分析、菌株分型和介导耐药的相关基因检测分析。结果微小脲原体hebnu3h07株对数种抗生素表现出不同程度的耐药性,其完整基因组大小为723 292bp,GC含量为25.4%,与现存3株微小脲原体完整序列比对发现其基因组序列较为保守,多位点序列分型属于ST1型,对介导耐药的基因检测发现数个突变位点。结论通过对此株抗生素耐药的微小脲原体的全基因组测序和导致耐药的基因位点分析,丰富了我国微小脲原体基因组数据,为微小脲原体的耐药机制研究提供了依据。 相似文献
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对福建省5个主要油茶产区的土壤养分、油茶产量和种仁含油率进行了调查和测定,结果表明:(1)样地间p H值差异最小,其他土壤养分差异明显,种仁含油率的差异较小。(2)相关性分析结果显示,土壤养分相互关系紧密,有非常明显的协同与拮抗作用,油茶产量与种仁含油率的负相关系数达到-0.67。(3)通径分析表明土壤中有效Fe、水解性N、速效K对产量的影响最大,大、中量元素对油茶产量较大的正向直接通径效应是微量元素的间接通径效应累积的结果,回归分析表明全K、有机质、有效Fe与产量的相关性达到极显著水平,不同的分析方法得出的主要结果基本一致。(4)含油率受土壤养分的影响较小。应根据油茶林本底营养和需肥特性制定科学合理的施肥方案。 相似文献
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本文通过对成本、业务量、利润之间的依存关系进行本、量、利分析,运用数学方法揭示价格、数量、单位变动成本、固定成本总额以及利润等因素之间的内在的规律性的联系,为企业的规划控制乃至决策提供必要的经济信息和分析手段。 相似文献
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报道了西藏兰科一新记录种——曲萼石豆兰Bulbophyllum pteroglossum Schltr.,对其形态进行描述并提供照片.该种发现于西藏自治区墨脱县,花形独特且量多,适应力强,是优良的野生观赏花卉.凭证标本保存于福建农林大学林学院植物标本馆. 相似文献
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为高原鳅的分类及其种质资源保护奠定基础,于2014—2015年在塔里木河上游采集2种高原鳅属鱼类,采用形态学方法进行有关生物学测定与分析。结果表明:隆额高原鳅和长身高原鳅的外形特征差异不明显,均分布有不同程度的斑点和花纹,隆额高原鳅体长为(16.05±3.19)cm,雌雄间体长差异显著(P0.05),体重为(28.66±6.60)g,为匀速生长。长身高原鳅体长为(10.23±2.21)cm,体重为(13.57±5.02)g,雌雄个体间体重差异显著(P0.05),为异速生长。隆额高原鳅生物学性状中体长与体重和尾柄长与体重的关系相近,尾柄长可作为关键选育因子指标。2种高原鳅生活的适宜水温为8~22℃,食性均为杂食偏肉,3—7月为繁殖期,绝对怀卵量差异不大。 相似文献
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