大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响

试验选择（63±4）日龄、平均体重为（1150.5±124.0） g的健康美系獭兔20只,随机分为5组,每组4只兔,公母各半。试验日粮分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25%豆粕和13%生大豆+12%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量（实测值）分别为6.55、 1.99、1.73、 0.81和3.97 mg/g。试验结果表明,25%生大豆组显著降低饲料氮表观消化率（P<0.05）,显著增加粪氮排出（P<0.05）,对尿氮无显著影响;化学钝化、热处理及生大豆+豆粕组粪氮、氮消化率同豆粕组间无显著差异（P>0.05）。饲料干物质、有机物质、无氮浸出物、粗脂肪、粗纤维表观消化率5组间无显著差异（P>0.05）。     

饲料肽产品质量检测方法的研究进展

评定饲料肽产品质量的指标主要包括肽含量和肽分子质量的分布情况等。本文主要介绍了这些指标测定方法的研究进展。     

低寡糖日粮中添加水苏糖对肉鸡生长性能的影响

选用192只1日龄从肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个笼(重复),每笼8只鸡.在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中分别添加0、0.50%、1.00%、2.00%水苏糖制剂(纯度为83.7%),研究日粮中不同水平苏糖对肉仔鸡生长性能的影响.结果表明:水苏糖对肉仔鸡生长性能的影响存在剂量反应关系.低剂量(0.50%)表现为促进作用,高剂量(2.00%)则表现为抑制作用;而且生长前期剂量反应程度强于生长后期.     

肽制剂对家禽生产的影响机理研究进展

蛋白质是维持动物机体的生长、组成、更新和修补组织的重要营养物质,过去一直认为动物采食的蛋白质在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物吸收利用.……     

大豆虾粉肽适宜酶解好条件的研究

为了筛选生产大豆虾粉肽的适宜蛋白酶及酶解条件,试验采用单因素试验设计,以水解度为检测指标,按酶浓度、底物浓度、pH值、酶解温度和酶解时间逐一分别对3种微生物发酵产生的酸性蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的适宜酶解条件进行筛选.试验结果表明:酶解体系中的酶浓度、底物浓度、pH值、酶解温度和酶解时间均显著影响3种蛋白酶对脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的酶解效果.在3种蛋白酶中,酸性蛋白酶的酶解效果最好,其次是碱性蛋白酶,中性蛋白酶的酶解效果最差.酸性蛋白酶水解脱皮豆粕和虾粉混合蛋白的适宜条件为:酶浓度为2000 U/g,底物浓度为9%,pH值3.5,酶解时间为3.5 h,温度50℃.     

饲料肽制剂对生长中期仔猪的肠组织形态和菌群的影响

将96头38d杜长大断奶仔猪按体重和性别随机分为4个处理组,每个处理4个重复。4个处理分别为:对照组、添加2%血浆蛋白粉和分别添加1%和2%饲料肽等蛋白取代血浆蛋白粉,试验期21d。结果表明:添加血浆蛋白粉或饲料肽可显著增加仔猪空肠的绒毛高度,对其他肠段的绒毛高度和所有肠道的隐窝深度没有显著影响。与血浆组相比,饲料肽等蛋白替代血浆蛋白粉对仔猪肠道组织形态没有显著影响。添加2%饲料肽具有选择性地增加仔猪盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量,可使仔猪盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌数量显著减少。     

辣椒提取物对母猪繁殖性能、血清生化指标和初乳成分的影响

本试验旨在探究饲粮添加辣椒提取物对母猪繁殖性能、血清生化指标和初乳成分的影响,以确定母猪饲粮中辣椒提取物的适宜添加剂量并阐明其作用效果.选择配种时间和体况相近的妊娠85 d"大白"母猪27头,随机分为3组,每组9个重复,每个重复1头母猪.Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮;Ⅱ组和Ⅲ组分别饲喂在基础饲粮中添加0.5％...     

甘氨酸和铁及其络合物对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响

本试验通过比较甘氨酸、无机铁、甘氨酸-无机铁以及甘氨酸铁络合物对产蛋后期京红1号蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响,以期获得甘氨酸和铁的最适添加形式.选取58周龄健康的京红1号蛋鸡450只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂玉米-杂粕型基础饲粮(添加60 mg/kg无机铁,铁总含量为269.30 mg...     

微囊包被处理屎肠球菌制粒耐受性的评价

【目的】通过对比微囊包被与普通粉末状屎肠球菌在不同热处理条件下的活菌数,观察微囊包被处理对屎肠球菌在高温环境下的保护效果,并通过实验室模拟热处理试验,评价微囊包被屎肠球菌制粒时的耐受性。【方法】热处理方法为烘箱干热法,温度分别为65和85℃,热处理时间分别为5、10、15、30及60 min;仔猪饲料中添加0.01%的微囊包被屎肠球菌制剂,分别在55和65℃进行制粒。检测经热处理和制粒后屎肠球菌的活菌数,计算存活率。【结果】微囊包被型屎肠球菌经65℃加热60 min,其活菌数显著高于同条件下的普通粉末型（P=0.037）;而在85℃条件下加热30或60 min,微囊包被型的活菌数极显著高于普通粉末型（P=0.002）。与直接加热活菌制剂相比,将其添加到仔猪配合饲料中后进行相同热处理其存活率显著降低（P＜0.05）;制粒的过程对微囊包被屎肠球菌的破坏作用,要远大于实验室条件下单纯的温度破坏;饲料在55℃制粒时屎肠球菌的存活率与饲料在65℃加热28 min或85℃条件下加热11 min相当;而在65℃制粒时屎肠球菌的存活率,相当于饲料在65℃加热48 min或85℃条件下加热23 min。【结论】微囊包被处理可以在一定程度上保护屎肠球菌的活性,提高其对高温和制粒的耐受性;直接对屎肠球菌活菌制剂进行干热处理时的存活率不能准确反映其制粒时的稳定性,但可以采用将微囊包被屎肠球菌添加到饲料中进行实验室模拟热处理试验,估测制粒过程中屎肠球菌的耐受性。     

生猪产业链相关行业利润分配分析和风险防控措施

2005年下半年到2007年11月，生猪产业经历波谷到波峰的迅速转变，给生猪产业链相关环节带来了急剧的震荡，生猪产业链各行业利润分布也发生了巨大变化，特别是生猪养殖者经历了从亏损50～100元／头到目前盈利200～300元／头的剧烈变化。本文着重对生猪产业链相关环节的相关行业成本和行业利润作了深入的剖析。