不同蛋白质水平条件下氨基酸平衡日粮对生长猪氮、磷及能量代谢的影响

选用平均体重为(40±2)kg杜长大三元杂交去势公猪3头,按3×3的拉丁方进行试验设计,试验分3期,每期为7 d,采用全收粪法,研究不同蛋白质(CP)水平的氨基酸平衡日粮CP水平分别为14%、16%和18%)对氮、磷及能量代谢的影响。结果表明:不同蛋白质水平日粮处理间的氮表观消化率差异不显(著P>0.05),氮的沉积率以14%CP和16%CP组显著高于18%CP组(P<0.05),而14%CP和16%CP组之间无显著差异(P>0.05)。粪氮排出量14%CP日粮组显著低于16%CP和18%CP日粮组(P<0.05),16%CP日粮组和18%CP日粮组间无显著差异(P>0.05)。随着日粮蛋白质水平下降,生长猪的氮排出量、粪氮和尿氮均减少,总排泄氮中尿氮的比例较大,而粪氮则较少。不同蛋白质水平日粮对磷和能量的消化利用无显著影响(P>0.05)。     

月苋草油和胡麻油对蛋黄中胆固醇的影响

通过两个试验研究了蛋鸡日粮中添加月苋草油和胡麻油对蛋黄中胆固醇的影响。分别选用 64只健康 36周龄罗曼产蛋母鸡 ,随机分为 4组 ,每组 4个重复 ,每重复 4只鸡。试验 1 :日粮处理设对照组 (不添加月苋草油 )和 3个试验组 (3个月苋草油添加水平 2 %、3 %、4 % )。试验 2 :日粮中月苋草油和胡麻油添加总量为 3 % ,按月苋草油和胡麻油添加比例设 4个处理 :1 (1 :4) ,2 (2 :3) ,3(3 :2 ) ,4(4:1 )。结果表明 :在试验 1中 ,随着日粮中月苋草油添加量的增加 ,蛋重和蛋黄重都没有显著差异 (P >0 .0 5) ;鸡蛋中胆固醇的含量显著降低 (P <0 .0 5)。在试验 2中 ,随着日粮中月苋草油添加比例的增加 ,除了处理 1和 2之间蛋重差异显著外 ,其它各处理之间差异都不显著 (P >0 .0 5) ;蛋黄重差异不显著(P >0 .0 5) ;处理 3蛋黄胆固醇降低最为明显 ,它与处理 1差异显著 (P <0 .0 5) ,其他各处理间差异不显著 (P >0 .0 5)。说明 ,日粮中不饱和脂肪酸可以影响蛋鸡机体内胆固醇的代谢以及在蛋黄内的沉积     

日粮蛋氨酸和赖氨酸水平对产蛋高峰期京红蛋种鸡生产和繁殖性能的影响

试验研究玉米-豆粕型日粮不同蛋氨酸和赖氨酸水平对京红1号蛋种鸡生产及繁殖性能的影响。将1728只24周龄京红1号蛋种鸡,按3×3试验设计(蛋氨酸0.33%、0.38%、0.43%,赖氨酸0.75%、0.85%、0.95%),设9个处理(每处理4个重复,每重复48只),试验期16周。结果表明:试验16周后,随日粮蛋氨酸水平增加,能够显著提高了蛋鸡的产蛋率、产蛋量,且降低料蛋比(P<0.05);随日粮赖氨酸水平增加,蛋鸡产蛋率显著增加(P<0.01)。除蛋重外,日粮蛋氨酸和赖氨酸水平对其他生产性能指标均有显著互作效应(P<0.05),且以0.43%蛋氨酸和0.95%赖氨酸组(处理9)产蛋率、产蛋量最高。蛋氨酸和赖氨酸对蛋种鸡繁殖性能无显著互作,试验4周后,日粮蛋氨酸水平对孵化率、健雏率有显著影响(P<0.05),母雏率随赖氨酸水平增加而改善。处理9种蛋净利润最高为0.6126元/(d.只)。综上,日粮蛋氨酸水平为0.43%,赖氨酸水平为0.95%时,京红1号蛋种鸡产蛋高峰期生产性能最佳,种蛋利润最大。     

低粗蛋白质饲粮中补充限制性氨基酸对大午金凤蛋鸡育雏期生长性能和氮排放量的影响

本试验旨在研究低粗蛋白质饲粮中补充限制性氨基酸对大午金凤蛋鸡育雏期生长性能和氮排放量的影响。试验选取1日龄大午金凤蛋鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只鸡。以对照组中限制性氨基酸含量为标准,降低另外3组饲粮粗蛋白质水平,补充限制性氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸),使其粗蛋白质水平分别达到20.02%、19.39%、18.44%、17.36%(实测值),饲粮其他营养水平均满足NY/T 33—2004的要求。1～6周龄进行6周试验,6周龄末继续观察,持续观察至20周龄。结果表明:1) 18.44%和17.36%粗蛋白质组平均日采食量、平均日增重和末体重差异不显著(P0.05),但除18.44%粗蛋白质组平均日采食量外,均显著高于20.02%粗蛋白质组(P0.05);随着饲粮中粗蛋白质水平的降低,补充限制性氨基酸使蛋鸡平均日采食量、平均日增重和末体重呈线性显著增长(P0.05); 20.02%和19.36%粗蛋白质组各生长性能指标差异不显著(P0.05)。18.44%粗蛋白质组6周龄末体重均匀度最佳。观察期间,18.44%粗蛋白质组蛋鸡体重数值均高于其他各组。2) 18.44%粗蛋白质组空肠和回肠长度显著高于20.02%粗蛋白质组(P0.05),但与17.36%粗蛋白质组差异不显著(P0.05)。3) 18.44%粗蛋白质组粗蛋白质表观存留率显著高于20.02%和19.39%粗蛋白质组(P0.05),氮排放率和氮排放量显著低于20.02%粗蛋白质组(P0.05)。综合大午金凤蛋鸡生长性能和氮排泄量可知,降低饲粮粗蛋白质水平并补充限制性氨基酸不仅有利于大午金凤育雏期蛋鸡的生长发育,还可提高氮利用率。     

动物营养中寡肽的研究进展

蛋白质水解产物中的小肽具有明显的吸收优势。关于小肽吸收、代谢的特点及意义的研究已广泛展开,本文就寡肽的研究现状及营养意义作一概要综述。     

饲粮维生素E水平对“京红1号”蛋鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质的影响

本研究旨在探讨饲粮不同维生素E水平对京红1号蛋鸡产蛋高峰期生产性能及蛋品质的影响,确定京红1号蛋鸡产蛋高峰期维生素E的适宜添加量。试验选用32周京红1号蛋鸡360只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,4个处理组饲粮维生素E水平分别为0、5、15、30 IU/kg。预试期1周,试验期10周。结果表明:各组平均蛋重随着饲粮中维生素E水平的升高而增加,30 IU/kg组的平均蛋重显著高于5 IU/kg组(P0.05);0 IU/kg组蛋黄颜色显著高于其他组(P0.05)。结果显示,当饲粮中添加5 IU/kg维生素E时,京红1号蛋鸡生产性能和蛋品质相对较好,其基础日粮中天然维生素E含量为15.38 mg/kg,折合后为23 IU/kg维生素E,推荐京红1号蛋鸡产蛋高峰期需要量为28 IU/kg。     

甘氨酸亚铁和维生素A对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究在无机铁基础上添加有机铁对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。试验选取42周龄京红1号蛋鸡540只,按照2×2双因子试验设计随机分为4个处理,每个处理9个重复,每个重复15只鸡。包括2个维生素A添加水平(2 500、8 500 IU/kg)和2个有机铁添加水平(0、33 mg/kg,来源甘氨酸亚铁)。结果表明:随着维生素A水平提高,蛋鸡各项生产性能指标差异不显著(P0.05),除不合格蛋率外,其他生产性能指标甚至有变差的趋势;日粮中添加甘氨酸亚铁能显著降低日均采食量(P0.05),对单枚蛋重、日均产蛋量有增加趋势;维生素A和甘氨酸亚铁交互作用对料蛋比有显著影响(P0.05);维生素A添加量的增加能显著提高哈氏单位(P0.05);添加甘氨酸亚铁后,蛋黄颜色显著降低(P0.05),蛋壳强度、蛋壳重有上升趋势;维生素A和甘氨酸亚铁交互作用对蛋黄颜色有显著影响(P0.05),对蛋壳重有显著影响趋势(P0.10)。综合考虑,维生素A的适宜添加水平为8 500 IU/kg;在76 mg/kg无机铁日粮中进一步添加33 mg/kg有机铁(来源甘氨酸亚铁)可以显著降低采食量,改善料蛋比和蛋品质。     

功能型小肽对蛋种鸡产蛋和繁殖性能的影响

选取健康和体质量差异不显著的450只45周龄罗曼褐父母代种鸡,随机分为2个处理组,每处理5个重复,每重复45只鸡。2个处理组分别为空白对照组和添加8%功能型小肽组,在种鸡48周龄时进行孵化试验。观察记录各项生产性能和繁殖性能指标。试验结果表明,功能型小肽能显著提高蛋鸡的蛋质量、采食量、产蛋率和产蛋量。另外,在孵化试验中,试验组种蛋合格率显著提高,受精率、孵化率、母鸡健雏率和繁殖性能指数都有提高的趋势。     

天然的≠安全的

许多饲料或饲料添加剂产品在宣传资料中把产品的天然属性混同于安全属性,迎合广大消费者对饲料安全的需要。那么,是否可以认为天然产品必然是安全的,或者比人工合成产品更安全呢?事实上,饲料产品的天然属性和安全属性并不存在必然逻辑关系。微生态制剂——除了少数微生态制剂产