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干酪是以乳与乳制品为原料,通过添加乳酸菌发酵剂和凝乳酶,使乳中的蛋白质凝固,排除乳清,再经一定时间成熟而制成的一种发酵乳制品。干酪营养丰富,除蛋白质和脂肪外,还含有糖类、有机酸、常量矿物质元素钙、磷等和微量元素铁、锌,以及脂溶性维生素A、胡萝卜素和水溶性维生素等多种营养成分,是世界上乳制品的主要产品之一。 相似文献
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本文旨在研究等磷、钾量条件下,化肥减氮及有机肥不同用量配施对水稻产量及土壤养分的影响,试验共设6个处理,分别为T1∶80%N+20%有机肥;T2∶80%N+40%有机肥;T3∶70%N+60%有机肥;T4∶70%N+80%有机肥;T5∶60%化肥+100%有机肥;CK:100%N+0,对水稻生育期株高、群体动态、产量、构产因子以及秋季土壤养分含量进行分析,结果表明:1化肥减氮20%时,不会对水稻造成明显减产,且当有机肥配施量为500kg·mu-2时,水稻籽粒产量最高,为775.19kg·mu-2,比CK增产17.20%;2有机肥的施用能提高水稻基本苗,对水稻穗长有显著提高效果,对空秕率影响较大,对枝梗数影响最小;3化肥减氮+有机肥配施可以提高土壤肥力,增加土壤有机质含量,提高土壤碱解氮、速效钾含量。 相似文献
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为了解广西动物源性产品中磺胺二甲嘧啶(SM2)残留情况,本研究采用磺胺二甲嘧啶化学发光酶免疫分析法(SM2-CLEIA)对2013-2017年采集的4 637份动物源性产品进行检测,共检出超标样品122份,涉及鲜乳、猪肉、水产品和猪尿,其中超标猪尿92份,SM2含量100.51~860.44 μg/kg,猪尿中抗生素残留会污染水体、土壤,再通过动植物的富集作用进入食物链,危害人类健康,应引起重视;而本次受检的水牛奶、鸡肝脏、鸭肝脏、鸭肉均合格。所有受检样品超标率逐年下降,同时规模化养殖场样品合格率高于农村散养户、超市高于农贸市场。不同年份超标样品含量以2014年最高。采用食品安全指数(IFS)对广西动物源性食品中SM2残留风险进行评估,结果均远小于1,说明在广西地区,现有的SM2残留对人体的潜在危害较低。 相似文献
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陕西省山阳县天竺山林场海拔1 500m处发现较多死亡的华山松,从枯死木中分离获得1种伞滑刃属线虫.采用rDNA-ITS-PCR法将测得的ITS序列与NCBI中已提交的线虫序列比对,发现与拟松材线虫的多个ITS序列相似性达到99%,并将与其同源性相近的序列构建系统发育树,结合形态观察结果,鉴定该未知线虫为拟松材线虫Bursaphelenchus mucronatus,虫株定名为Nxym3.接种实验表明,Nxym3能够引起3年生马尾松实生苗发病,发病率为50%,病情指数为0.37,从接种发病的松苗中均可获得该线虫;枯死松苗的发病特征与接种松材线虫的松苗发病特征相似,证实Nxym3对3年生马尾松苗有一定的致病性. 相似文献
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马铃薯间作栽培对土壤微生物群落结构与功能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为揭示作物种间作用对土壤微生物的影响机制,本研究通过田间定位试验,采用磷脂脂肪酸(PLFA)等方法,研究马铃薯与蚕豆、马铃薯与荞麦间作下土壤微生物群落结构及功能的变化规律。结果表明,与单作马铃薯相比,马铃薯/蚕豆、马铃薯/荞麦间作后土壤细菌、放线菌生物量均有所提高,革兰氏阳性菌/革兰氏阴性菌比值升高。培养120 h时,马铃薯/荞麦间作较马铃薯/蚕豆间作土壤平均颜色变化率(AWCD)高,土壤微生物对主要碳源化合物的利用能力增强;与马铃薯单作相比,马铃薯/蚕豆间作土壤微生物群落的丰富度、均匀度指数分别降低了35.6%、47.0%,但优势度指数增加了2.07倍;马铃薯/荞麦间作土壤微生物群落的丰富度指数降低了13.7%,但均匀度和优势度指数分别增加了8.8%和3.4%。多元分析(RDA)结果表明,间作栽培条件下土壤微生物群落组成及功能多样性与土壤全氮、速效磷、速效钾有相关关系。综上,马铃薯与不同作物间作栽培能够改变土壤微生态环境,影响土壤微生物群落结构及功能多样性。本研究为宁夏南部山区马铃薯合理间作作物选择提供了科学依据。 相似文献