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辛烯基琥珀酸淀粉酯在酸奶中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
对辛烯基琥珀酸淀粉酯作为酸奶稳定剂及其应用效果进行了研究。结果表明,添加0.5%-1.0%取代度0.02左右的辛烯基琥珀酸淀粉酯能改善酸奶的组织形态、降低离心沉淀率、增加黏度。 相似文献
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对草地螟幼虫过冷却点和冰点测定的结果表明,光照、温度、幼虫滞育的深度以及虫体含水量均可以影响草地螟幼虫的抗寒能力。长光照(16 h)条件下发育成的非滞育幼虫过冷却点、冰点均显著低于短光照(10 h)发育而成的滞育幼虫;无论是非滞育幼虫还是滞育幼虫,经低温处理后抗寒能力都会上升。经4℃处理1 d的非滞育幼虫冰点为-2.28℃,而处理25 d的则降低到-4.76℃,过冷却点可从-13.97℃降低到-21.47℃;经4℃处理25、35 d的滞育幼虫,其过冷却点分别为-25.82、-26.79℃,冰点分别为-5.59-、9.13℃。滞育幼虫的过冷却点、冰点与其体重不相关,但与其体内的含水量显著相关。 相似文献
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随着农村种植结构的调整,农村地区特别是城市边缘地区已不满足于单一的种植方式,合理的种植结构可以给农民带来最大的收益。据不完全统计,在辽东、辽南等地,农民大多以瓜菜等早季蔬菜、果品为主要收入,早上市菜果类作物的栽培面积已达2.67万hm2左右,并有逐年上升的趋势,而这部分作物的收获时期大多在6月份,如何使下茬作物投入最小、收益最大,这一问题引起了政府及科研单位的重视,但这些年一直没有合适的作物品种。玉米杂交种丹638的组配成功弥补了这方面的不足。1999年我们与东港市种子管理站在丹东农业科学院试验地和东港市9个乡镇对该品… 相似文献
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在日粮代谢能、粗蛋白相同的条件下,用羔羊蛋白补充料对断奶杂交肉用羔羊进行饲养试验,观察肉用羔羊的日增重情况。 相似文献