畜牧业领域中转基因动物技术的应用

转基因技术以及转基因动物的出现是生物以及生命科学领域里程碑式的事件。转基因动物技术是研究基因功能、生物治疗医学以及探索生命本质关键事件的有效技术手段。虽然转基因技术的研究和应用在畜牧业领域起步较晚,但却拥有广阔的发展前景。综述了转基因动物关键技术及其在转基因家畜生产过程中所面临的主要问题,以期为后续研究提供参考。     

新世纪食品业跃升我国第一大产业

权威人士近日指出:假日休闲食品、礼尚婚庆食品、速食方便食品、旅游组合食品、茶坊酒吧食品、风味特色食品、佐餐调味食品、保健营养食品为代表的八大板块将成为新世纪食品的新兴增长点。 据国家权威部门统计,近十年来,我国食品业的发展每年平均以10.2%的增速提升。2000年全国食品工业估计可达到3万亿元,成为国内第一大产业。另据专家预测,尽管"九五"以来,恩格尔系数逐年有所下降,但是食品消费仍然是国人生活消费中支出最大的一部分,约占40%。 天然、健康、美味、方便的深加工、多功能食品将成为新世纪人们的首选。专家认为,传统的居民生活方式是从家庭到单位,再从单位到家庭。因此,这种以家庭为起居中枢的生活习惯使得低加工、单一功能的"居家食品"畅行其道。然而,随着人民收入水平的提高,拥有的闲暇时间越来越多,人们不愿意为家务所累,而是日益追求享受生活,渴望生活方式的丰富多彩,因此,越来越追求"价值消费",由此带来食品结构的必然变化。从"居家消费"转向"价值消费",将成为21世纪食品发展的新趋势。 (本刊辑)     

工厂化鲜草生产中发芽基质的优化利用研究

[目的] 研究不同消杀时间,秸秆基质以及布设方法对基质发霉和小麦、玉米籽粒发芽,幼苗生长的影响,优化秸秆作为鲜草生产基质材料的方法,降低大规模鲜草生产成本。[方法] 以小麦、玉米籽粒为试验材料,分析不同煮沸消杀时间基质材料发霉情况,不同秸秆基质的小麦、玉米籽粒发芽率、发芽势和发芽指数,并设置不同布设方法、颗粒大小以及物料比例,分析幼苗生长高度。[结果] 作为基质材料蒿秸秆需消杀30 min,芦苇秸秆需消杀60 min,玉米、谷子、大豆、柠条秸秆需消杀120 min。小麦、玉米籽粒在玉米、谷子、大豆、芦苇秸秆基质的发芽率、发芽势、发芽指数与滤纸上无显著（P>0.05）差异。基质间布设方法的小麦、玉米幼苗高度高于其他组。在生长10 d时,粗粉与细粉基质材料处理的小麦、玉米幼苗高度无显著（P>0.05）差异。在生长3、7、10 d时,小麦在不同物料比例处理下的幼苗高度无显著（P>0.05）差异。整个观测期内,玉米在不同物料比处理下的幼苗高度均无显著（P>0.05）差异。[结论] 工厂化鲜草生产中选择玉米、谷子、大豆、芦苇秸秆作为基质材料较好,生产前基质材料需进行消杀处理,消杀时间不低于120 min;选择基质间的布设方法,秸秆颗粒长度为2 cm左右,小麦3∶1的物料比例、玉米4∶1的物料比例进行鲜草生产效果更好。     

西藏西北部分地区山羊无浆体病的流行病学调查

为掌握西藏西北羌塘草原部分山羊养殖大县山羊无浆体病流行状况,利用快速凝集试验对日土、革吉、措勤和尼玛4县山羊480份血液进行山羊无浆体病检测。结果表明,山羊无浆体病在日土、革吉、措勤和尼玛4县公路沿线的山羊中普遍流行,山羊无浆体病平均阳性率为10.42%。其中1岁以内仔山羊无浆体病阳性率在7.50%~12.50%,以措勤县为低（7.50%）,革吉和尼玛2县为高（12.50%）;1~2岁山羊无浆体病阳性率4县均为10.00%;2岁以上山羊无浆体病阳性率在10.00%~12.50%,以日土县为高（12.50%）。山羊无浆体病存在于西北羌塘草原日土、革吉、措勤和尼玛4县山羊群体中,应重视该病的防治。     

贝尔美对奶牛泌乳性能影响的研究

为了研究贝尔美对奶牛泌乳性能的影响,选择健康的泌乳奶牛20头,随机分为对照A组和试验B组2组,每组10头;选择患有隐性乳房炎的泌乳奶牛20头,随机分为对照C组与试验D组2组,每组10头。对照组饲喂正常日粮,试验组在正常日粮基础上添加贝尔美预混剂300 mg/kg,分别于0、15、30、45和60 d记录产奶量,并采取乳样,检测乳成分。试验结果显示,在预防试验中,与对照A组相比,试验B组平均每头每天产奶量增加1.90 kg（P〉0.05）,乳脂率、乳蛋白、乳糖、干物质分别提高了3.52%（P〉0.05）、7.21%（P〉0.05）、1.92%（P〉0.05）、6.09%（P〈0.05）。在治疗试验中,与对照C组相比,试验D组的奶牛平均每头每天产奶量增加了2.24 kg（P〈0.05）,乳脂率、乳蛋白、乳糖、干物质分别提高了14.42%（P〈0.05）、10.65%（P〈0.05）、2.02%（P〉0.05）、9.53%（P〈0.05）。综上所述,贝尔美对奶牛隐性乳房炎有一定的防治效果,且能改善乳品质。     

1例犬传染性性病肿瘤的诊治体会

犬感染传染性性病肿瘤(CTVT)可导致犬的泌尿生殖道的炎症、长期失血,严重影响犬只健康。介绍了1例犬传染性性病肿瘤的临床检查、诊断和治疗,以期为该病的防控提供参考。     

肠道菌群对骨代谢影响的研究进展

肠道菌群是一个由微生物组成的复杂生态系统,能够将进入肠道的营养物质转化为机体正常生长发育所需的物质。肠道菌群对于动物机体保持正常的物质消化、营养吸收、能量转化和代谢功能具有关键作用。近年来,肠道菌群对动物机体骨骼发育的影响及作用机制受到了广泛关注。从肠道菌群在动物机体营养物质吸收、免疫、内分泌功能中的作用以及肠道菌群代谢产物的作用等方面综述肠道菌群对骨代谢的影响和机制,以期为丰富动物骨骼疾病的预防和治疗方法提供参考。     

认真学习贯彻饲料条例依法加强饲料经营管理

广大饲料经营者:修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》),已经2011年10月26日国务院第177次常务会议通过,国务院第609号令发布,自2012年5月1日起施行.《条例》对饲料、饲料添加剂经营者制定了新的管理制度,明确了新的法律责任,因此要求广大饲料经营者要学法守法、严格遵守、诚信经营,共同维护和管理饲料经营市场,做到管理规范有序、质量安全可靠,确保饲料和畜禽水产品的质量安全,保障人民群众的身体健康.现将《条例》中对饲料经营者的管理制度和法律责任告之如下:     

农业部将大力推进农业标准化

2008年1月8日,农业部副部长高鸿宾在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上透露,农业部将与有关部门密切配合,以大宗农产品、优势特色农产品为核心,以产前、产中、产后全过程标准化生产经营管理为链条,按照突出重点、需求优先、分步实施的原则,加快全国农业标准的制定步伐,力争通过3～5年的努力,建立起既符合我国农业生产实际和公众消费特点,又与国际食品法典基本接轨的农业标准体系.同时,鼓励和支持农业龙头企业、农民专业合作组织、种养殖大户按标准组织生产,不断提升农产品质量安全水平.     

农村饲养本地土鸡技术要点

家禽养殖林业厅在农村经济发展中占有重要地位,山区农村以自然放羊、母鸡自孵的方式饲养的本地鸡养殖规模近几年来有较大的增长,为满足广大养殖户的需求,我们编写了适合山区农村条件的养殖技术要点,便于养殖户在生产中作参考。