农业生物技术研究现状与对策

生物技术(Biotechology),亦称生物工艺学或生物工程,它是人们按预先设计的蓝图,运用生命科学的最新成果和特殊技术(或手段),利用生物体系或其组分,创造生物新类型或生产某一所需产品的综合性技术。包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程,它既存在层次、程度和目标上的差别,又相互联系,互相渗透,形成一个整体。由于生物技术各领域发展的历史不同,应用开发的程度也不一样。发酵工程和酶工程在悠久的传统工艺基础上,其许多产品已发展成为独立的工业体系。而基因工程和细胞工程则是在七十年代初期,建立了分子遗传学和细胞生物学之后才迅速发展起来的新的技术领域。这项新技术的发展史尽管十分短暂,还处在方兴未艾的开发阶段,就已引起世界各国的高度重视。这不仅是因为它是一种高度先进的技术能力,而且因为它具有广泛的应用领域,它能为人类提供多种形式的产品,获得巨大的经济和社会效益。近年     

冬小麦,夏玉米不同品种（系）之间的氮营养效率的差异

通过田间试验比较了不同冬小麦夏玉米品种(系)之间氮营养效率的差异。结果表明,3个冬小麦品种(系)中, 93132具有较高的基础产量, 而农大95对氮肥反应最为敏感; 3个夏玉米品种(系)中, 西玉3号不仅具有较高的基础产量, 而且对氮肥的反应较好。冬小麦夏玉米不同品种(系)间最佳产量和最佳施氮量有较大差异。 从施肥经济效益分析, 冬小麦以农大95最佳, 夏玉米以西玉3号最高。在180 kg     

十路气体样品自动测定仪

为测定直射光在田间的透光率,最近我组试制成功了一种快速测量仪器。该仪器由光电感应器件和电子电路构成,可以对作物群体内的光斑进行快速扫描,约需千分之一秒就可对一米长度上的100个感应器扫描测定一次,用以换算成直射光透光率。仪器显示形式为数字式。所测的直射光透光率可以数字形式储存在显示器上,并且可对多次测定结果进行累计,最后显示出总值。测定方法极其简便,用时将仪器按要求高度水平插入作物群体中,便可测     

半番鸭笼养填肥产肝初试成功——半番鸭肥肝最大890克

为测定半番鸭产肝性能,在北京双桥农场、湖南攸县畜牧局大力支持下,我校畜牧系用攸县番鸭与双桥Ⅰ系北京鸭(♀)进行人工授精,获得34只半番鸭,饲养至16周龄。于1982年12月28日至1983年1月18日,进行笼养,试用农大自制的 BAUⅡ型填鹅机,以通用肥育日粮,填饲17—28天(平均24天),全期伤残两只,结果如下:     

稻田少耕轮耕体系及其配套机具的研究(Ⅰ)——研究依据、设计原理及经济效益的分析

鉴于低洼粘朽稻田采用翻(14-16 cm深)-耙-耢耕作方法有许多不足之处,影响水稻的产量和作业成本的降低.因此设计了稻田少耕轮耕体系.经过第一、二阶段试验——平翻深松少耕体系,肯定了稻田加深耕层的增产作物及两年的后效.为了降低平翻深松作业次数和成本,设计了旋耕深松-耙茬(或旋耕)一耙茬的三年少耕轮耕体系.经过三年试验,证明这种耕作体系有增产10%以上和降低作业成本52.8%的效果.同时设计和制造了相应的农具—水旱兼用旋耕机.     

海南岛尖峰岭热带林生态系统研究*Ⅰ.热带北缘生物基因库 Ⅱ.生态系列研究

本文系1979—1986年采用本底调查、小区实验和定位观测等方法对海南岛尖峰岭热带林生态系统进行多学科综合研究的总报告。本报告共分7部分:世界热带北缘的丰富的生物基因库;生态系列研究;热带林水热状况;热带林物质循环;游耕农业生态后果;热带林采伐后的更新与演替。长期本底调查查明本区有植物1668种,隶属 198科798属;已知昆虫26目 4000余种,已知大型真菌260种。对由海滨至主峰的滨海有刺灌丛、稀树草原、半落叶季雨林、常绿季雨林、山地雨林,山顶苔藓矮林所构成的生态系列进行了组成、结构、土壤、林分生长等特征及其形成的自然地理环境进行了综合性比较研究。     

Genetic Diversity of Cultivated Chinese Chive Germplasm by ISSR and RAPD Markers

利用RAPD(RandomAnaplifiedPolymorphicDNA)和ISSR(Inter-simpleSequenceRepeat)两种分子标记技术对20份韭菜栽培品种进行了遗传多样性研究。结果表明,筛选后选用的12个ISSR引物和15个RAPD引物分析分别产生了258和101条扩增产物带,其中多态性条带(即20个韭菜品种中一个或多个但不是全部具有的带)分别为132和40条,分别占总数的51.2%和39.6%。,也就是说12个ISSR引物和15个SSR引物对韭菜不同品种的扩增可分别产生51.2%和39.6%的多态性带。根据两种标记的结果,利用NTSYS软件计算Nei氏遗传距离,然后以Nei氏遗传距离矩阵按UPGMA方法进行聚类分析,发现供试材料之间具有较低的遗传多样性。其品种间遗传距离分别只有0.02-0.2和0.04-0.13,且大部分品种并没有按来源省份聚在一起。鉴于此,又对两种标记的多样性分析结果利用Mantel(1968)检验进行相关性检测,发现两种结果存在较低的相关性:r=0.47174,P<0.05。     

白藜芦醇及虎杖提取剩余物对3种草莓病原真菌的抑制作用及根腐病害的田间防效

【目的】为了探究白藜芦醇及虎杖提取剩余物对3种草莓病原真菌抑制作用及对田间根腐病害的防治潜力。【方法】采用生长速率法测定白藜芦醇和虎杖提取剩余物对灰葡萄孢菌、胶孢炭疽菌、立枯丝核菌的抑制作用和毒力;测定其对草莓田间根腐病害的防治效果以及对草莓生长和果实品质的影响。【结果】白藜芦醇和虎杖提取剩余物对3种草莓病原真菌均有不同程度的抑制作用,当白藜芦醇达到3.2 mg/mL时,对立枯丝核菌的抑制率最高,达到83.53%,且显著高于其他处理;对灰葡萄孢菌和胶孢炭疽菌的抑制率分别为65.30%、51.30%,对立枯丝核菌的毒力作用最强,EC₅₀值为2.750 mg/mL。虎杖提取剩余物对3种草莓病原真菌均有较好抑制作用,其中虎杖提取剩余物为8 mg/mL时,对胶孢炭疽菌和灰葡萄孢菌达到杀菌效果,抑制作用达到100%,对立枯丝核菌和灰葡萄孢菌的毒力作用弱,EC₅₀值分别为3.648 mg/mL和2.225 mg/mL。白藜芦醇及虎杖提取剩余物对草莓田间根腐病害的防治具有一定效果,虎杖提取剩余物和清水处理的草莓在株高、茎粗、叶面积、叶绿素、果实硬度、可溶性...     

人绒毛膜促性腺激素对母驴促排卵效果的研究

[目的]研究人绒毛膜促性腺激素（human chorionic gonadotropin,hCG）对母驴卵泡发育、排卵率、受胎率以及血清生殖激素水平的影响。[方法]选择优势卵泡直径在30~35 mm以及大于35 mm的母驴各30头,不同优势卵泡直径的母驴群体分别设置1个500 IU/头hCG处理组（n=10）、1个1 000 IU/头hCG处理组（n=10）、1个不接受hCG处理的对照组（n=10）。采用肌肉注射方法对各组母驴进行hCG处理。每隔24 h进行1次B超检查,观察各组母驴卵泡发育情况,测量卵泡直径;记录各组发生排卵的母驴数量,计算排卵率。对各组母驴进行人工输精,输精后第18天进行孕检,记录各组受胎母驴头数,计算各组受胎率。于hCG处理后0、24、48、72 h分别测定各组母驴血清中雌二醇（estradiol,E₂）和孕酮（progesterone,PROG）水平。[结果]2个群体母驴的卵泡直径随hCG注射剂量的增加而增大;优势卵泡直径大于35 mm的母驴群体中,肌肉注射hCG的2个组在处理后24 h内均出现排卵,而对照组母驴没有排卵;优势卵泡直径不同的2个母驴群体,在hCG处理48 h后排卵母驴数和排卵率与对照组相比均有所提高,其中,hCG处理后72 h,优势卵泡直径大于35 mm的母驴群体中,1 000 IU/头 hCG处理组的排卵率达到100%。2个母驴群体中,接受hCG处理的母驴,受胎率均高于对照,并且随hCG剂量的增加,受胎率有所提高;优势卵泡直径大于35 mm的母驴群体中,1 000 IU/头 hCG处理组的受胎率达到50%。2个母驴群体中,1 000 IU/头处理组在hCG处理后24 h的血清E₂浓度均较0 h时有较大幅度的提升,在0~72 h内血清PROG浓度的总体提升幅度较大。[结论]hCG处理可提高母驴的排卵率、受胎率以及血清中E₂和PROG水平,1 000 IU/头剂量的效果更好。     

不同部位西门塔尔牛肉理化品质分析及烤制加工适宜性的研究

[目的]研究不同部位西门塔尔牛肉原料肉的理化品质,评价烤制加工后的食用品质和感官品质。[方法]选取体重为550 kg左右的西门塔尔肉牛10头,屠宰分割后取不同部位牛肉（里脊、外脊、前腿、后腿、眼肉、米龙）。4 ℃排酸72 h后,采用常规方法测定不同部位牛肉的蛋白质含量、脂肪含量、水分含量、pH值以及色泽指标,并对大理石花纹等级进行评分;220 ℃烤制10 min后,对不同部位牛肉进行剪切力和加工损失率测定,并对感官品质指标进行评价。[结果]不同部位牛肉的脂肪含量、大理石花纹评分、L^*值、a^*值、剪切力、色泽评分、嫩度评分、多汁性评分、香气评分和总体可接受性评分差异显著（P<0.05或P<0.01）,不同部位牛肉中的蛋白质含量、水分含量、pH值、b^*值、加工损失率、滋味评分差异不显著（P>0.05）。眼肉中脂肪含量最高（P<0.01）,前腿、后腿脂肪含量相同,均为最低（P<0.01）;眼肉、外脊的大理石花纹评分显著（P<0.01）高于其他部位;眼肉、外脊的L^*值显著（P<0.05）高于其他部位,里脊、后腿的L^*值显著（P<0.05）低于其他部位;外脊和眼肉的a^*值显著（P<0.01）低于其他部位;眼肉、外脊的剪切力显著（P<0.01）低于其他部位;眼肉的总体可接受性评分显著（P<0.05）高于其他部位,前腿、后腿和米龙的总体可接受性评分相同,均为最低（P<0.05）。[结论]外脊、眼肉的肌内脂肪含量高于其他部位,烤制后产品的嫩度、滋味及总体可接受性较好。眼肉和外脊是西门塔尔牛肉中最适宜加工烤制产品的部位。