不同能量对大河乌猪生产性能影响

本试验根据单因子随机区组试验设计,随机选择了胎次、体重相近的断奶大河乌猪40头,分成5组,每组8头,消化能水平依次为:1组11.05 MJ/kg(-10%)、2组11.63 MJ/kg(-5%)、3组12.26 MJ/kg(ZB/T××××-2000二类中国标准)、4组12.89 MJ/kg(+5%),5组13.47 MJ/kg(+10%).分20～50 kg和50～90 kg两个饲养试验阶段,进行生长性能测定.研究结果发现,大河乌猪适宜低能日粮,对国标(2000)二类标准都略感过高,而日粮的消化能水平低于10%,即11.05 MJ/kg时,生产性能和经济效益指标最佳.     

日粮不同蛋白质水平对仔猪生长性能的影响

试验选择云南地方培育优良母系-滇昆系(N2系)和国外长白、杜洛克、大约克(D、L、Y)公猪杂交的仔猪进行两种日粮蛋白水平的饲养试验,分析了不同蛋白质水平对仔猪的生长性能及公母猪、不同杂交组合的生长性能的影响.结果说明在南方气候条件下,玉米-豆粕型日粮的蛋白质水平分别为乳猪料(7～35日龄)18%、仔猪料(36～70日龄)16%时,更利于仔猪生长增重;仔猪生长性能没有明显性别差异;3种杂交组合中以大约克公猪×滇昆母猪(YN2)组合受蛋白质水平变化的影响较小.     

日粮补锌对断奶仔猪淋巴细胞转化率的影响

选用40头28日龄约滇陆断奶杂交仔猪,分为对照组和4个试验组(试验组日粮锌添加量分别为240、1000、3000和5000mg/kg),并分别于42、56和70日龄采血测定仔猪全血T淋巴细胞转化率。结果表明:适量锌(240、1000和3000mg/kg)的添加显著提高了仔猪全血T淋巴细胞转化率(P﹤0.05),高剂量锌5000mg/kg对T淋巴细胞转化率有抑制作用(P﹤0.05)。     

滇玉新品系猪血浆蛋白多态性与生长性能关系的探讨

采用聚现烯酰胺凝胶电泳法（PAGE）对滇玉品系猪（N3系）臁其与外种猪（杜洛克、长白、大约克）杂交组合DN3、LN3、YN3的血浆碱性磷酸酶（Akp）、铜蓝蛋白（Cp）、淀粉酶（AmⅡ）、前白蛋白（Pa）、后白蛋白（Po）和运铁蛋白（Tf）6个血浆蛋白位点的多态性进行检测，并根据N3系测定各位点，统计分析了不同基因型与生长性能的关系，结果显示CP位点BB基因型猪4月龄体重、0－70日龄日增重、70日龄－4月龄日增重显著高于AA、AB型（P＜0.05）其它位点不同基因型各性状差异不显著。N3系及其3个杂交组合的平均基因杂合度与初生重（0.95）、6月龄体重（0.83）存在强正相关，也乳仔猪阶段日增重相关较弱，但与育肥期日增重呈强正相关，因此，平均基因杂合度可成为预估3系杂交猪生长性能的遗传指标，而CP有可能是新品系猪增重速度的遗传标记。     

滇陆新品系猪杂交组合试验研究

为筛选滇陆系（N1）母猪最佳配套父本。于1996年至1998年，历时3年，分别用杜洛克（D）、大约克（Y）和长白（L）外种公猪与N1系母猪杂交，分3次进行不同杂交组合试验。结果表明：YN1组合最优，LN1组合次之，分别比DN1组合的产仔数提高7.81%；双月育成仔猪提高3.79％和3.55%，育肥猪日增重提高17.29%和0.3%，唐肉率提高0.84和0.04个百分点，而且节料1.30%和3.46%，N1系的3个不同杂交组合均比本地现存的较好杂种母猪生产效果提高505，养2头N1系母猪所提供的育成仔猪数量和产生的经济效益相当于养3头杂交母猪所获效益。     

宣威火腿原料猪种(系)筛选试验研究

宣威火腿简称云腿,以肉质色、香、味和嫩度口感皆佳而受到国内外消费者好评。但在急剧发展的原料肉猪生产中,出现了猪种组合多乱杂,导致火腿成品风味优劣并存。为了彻底解决此问题,实现云腿原料猪种(系)品牌化,特进行此项试验。于2001年底,集中宣威市内外颇受欢迎的4类配套系和1类三元杂共5类组合,在宣威市种猪场,中等营养水平,气候节令、圈舍环境同等条件下进行对比筛选试验。结果,5类组合各有所长,但最主要指标———肉质风味以约滇陆(大约克♂×滇陆系♀)多项指标居第一,品味感官鉴定总分10.09分,肌内脂肪4.97%,嫩度(剪切力值)2.66kg/cm2。该配套系产活仔数11.00头±2.65头,70日龄育成10.33头±2.08头、窝重202.47kg±37.73kg。肥育至180日龄窝重908.22kg±164.45kg。体重102.63kg屠宰,屠宰率74.82%、胴体瘦肉率54.41%、眼肌pH6.30±0.28,皆符合原拟理想指标。肉质风味评定居第二的是约大河乌(大约克♂×大河乌系♀),为8.93分,其他指标亦在合格范围。约长荣组合产活仔数、180日龄窝重皆居首位,但肉质风味各项指标皆不如前述两个组合。待火腿成品鉴评后(2003年8月),即可最后确定首选猪种组合,在全市及邻县推而广之。     

日粮锌水平对断奶仔猪免疫球蛋白及补体变化的影响探讨

将40头28日龄断奶约滇陆杂交仔猪随机分为5组进行为期35d的试验,第1组为对照组,锌按照NRC标准添加80mg/kg,第2,3,4,5组为试验组,锌添加量分别为240,1000,3000和5000mg/kg,研究锌对断奶仔猪生产性能、仔猪血清IgG、IgM、IgA和C3、C4的影响。结果表明:适量高锌1000mg/kg和3000mg/kg能显著(P<0.05)提高仔猪生产性能;1000mg/kg日粮锌能显著(P<0.05)提高仔猪免疫球蛋白及补体含量;3000mg/kg日粮锌对补体有显著(P<0.05)抑制作用,5000mg/kg日粮锌对仔猪免疫球蛋白和补体含量有显著抑制作用(P<0.05),低锌水平(80mg/kg和240mg/kg)不如适量高锌1000mg/kg能显著(P<0.05)提高仔猪免疫机能。