蛋及蛋的保鲜方法

一、蛋的结构禽蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三个主要部分组成,它们所占的比例,则因家禽的品种,蛋体的大小,产蛋季节等不同而不一样     

炎热气候下鸡群的饲养管理

气候变化,因季节而异。在我国南方各省,夏季都较炎热,气温相对较高,特别是在7～8月份,一般气温都在33℃左右,最高可达38.7℃。每当台风来临前夕,大部分地区天气出现闷热,气温急剧升高。在高温的袭击下,不少采用开放式密集饲养的鸡群发生昏厥,甚至死亡,即使不死,也会因此而消瘦,产蛋鸡则产蛋量迅速下降或停产。为促进养鸡业的发展,减少因高温的影响而带来的损失,对炎热气温下鸡群的饲养管理可采取如下的措施。一、创造适宜的温度和通风环境不同类型、用途和生长阶段的鸡,适宜的温度有所不同。1～14日龄的肉用仔鸡,     

浅谈酸奶的营养价值和生产加工

浅谈酸奶的营养价值和生产加工华南农业大学食品系（广州５１０６４２）韩刚酸奶现已成为风靡世界的发酵乳制品，近年来也被我国城市消费者所接受。因此，酸奶生产在我国发展较快，产量也在不断增加。这里，我想简要谈谈酸奶的营养价值和保健作用，同时对目前市场上销售的...     

永川区黄花梨花芽异常原因分析

黄花梨从1990年引入永川以来,2017年花期田间表现异常,高海拔区比低海拔区萌芽早7 d,与常年相反;海拔越低,小花死亡数越多,甚至全部小花死亡;高低海拔区域花期没明显差异,低海拔区花芽发育时间短约7 d,最终导致低海拔区挂果数量较常年减少20%~50%。通过田间调查、查询气象资料,综合分析认为,气温、修剪是造成这种异常最主要的原因。     

非晶合金变压器及其节能效应分析

在介绍非晶合金变压器的基本特点和种类的基础上,以S9系列变压器为对照,分析其低碳节能效果。以500kVA油浸配电变压器为例,利用TOC法对非晶合金变压器进行综合分析与评价。计算结果表明,非晶合金变压器的TOC为普通硅钢变压器的89.7%,性价比较高。     

放线菌剂对枣树光合及产量品质的影响

以三年生'七月鲜'枣树为试材,设4个放线菌剂用量处理(CK不施放线菌剂;T1、T2、T3分别施用10、15、20 g·株-1放线菌剂),采用田间试验和实验室分析相结合的方法,研究了不同用量放线菌剂对枣树光合日变化、光响应曲线、单株产量、单果质量、优果率以及枣果总糖、可滴定酸等的影响,以期探索放线菌剂在枣树上的应用效果,通过改善土壤微生态,促进新疆红枣提质增效.结果 表明:在阿克苏地区与对照相比,T2和T3处理明显减轻了叶片的光合午休现象,显著提高叶片的最大净光合速率(40.95％和48.92％)、暗呼吸速率(26.63％和48.52％)及光饱和点(35.57％和43.42％);不同用量放线菌剂处理下,单株产量及单果质量均无显著变化;优果率仅在T3处理下有显著提高;此外枣果总糖含量均有所增加,可滴定酸含量则显著降低7.93％～18.27％,从而使糖酸比得到显著提高.在和田地区与CK相比,T2和T3处理的单株产量、优果率及单果质量分别显著提高25.95％和27.13％、47.40％和50.27％、21.77％和19.64％.放线菌剂可以促进枣树光合作用,具增产提质作用.在该试验条件下放线菌剂单株适宜用量为15 g或20 g.     

水产品质量安全风险评估实践与建议

<正>风险评估作为从源头发现和预防农产品质量安全隐患的技术手段,是农产品质量安全科学管理的重要基础,成为国际农产品质量安全管理的通行做法。在农产品质量安全管理领域引入和有效运用风险评估手段,对于推动质量安全监管由末端控制向风险控制转变、由经验主导向科学主导转变、由感性决策向理性决策转变具有重要意义。     

永川百里水果长廊发展现状及对策

分析重庆永川百里水果长廊带动农村第三产业发展现状与存在的问题，提出发展百里水果长廊的指导思想，即“以旅游润色农业，以景观改造农村，以生产保障农民，以市场托举发展”，并提出5个对策，即加强梨园品种改良和经营管理、做好新建景观产业基地规划、加强宏观环境管理和建设、打造别具特色的接待场所、整合资源和加大政策扶持。     

重庆市永川区龙眼高接换种技术总结

重庆市永川区2000年以前栽植的龙眼苗木良种率低,为此,于2008—2011年实施了高接换种工作。本文从"高换对象,高接品种,接穗采集与处理,嫁接时期,嫁接部位,嫁接方法,接后管理"等方面对该项技术作总结。     

黄土高原不同整地方法造林试验

整地是黄土高原抗旱造林中应用的重要技术措施。试验通过在坡地应用燕翅形、鱼鳞坑、反坡梯田3种不同整地方法，主要研究了对土壤水分状况的改善以及对提高造林成活率和幼树生长的促进作用。结果表明燕翅形优于鱼鳞坑，反坡梯田较差。