日粮中添加牛至油对河西绒山羊育肥性能的影响研究

牛至精油对家畜生产性能和免疫力的提高有重要的影响。通过在日粮中添加牛至精油育肥河西绒山羊,研究其对河西绒山羊生长性能、屠宰性能及胴体品质的影响。对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂的基础日粮中分别添加4和7g宜生饲宝(含牛至精油的添加剂),4和7g宜生饲宝中牛至精油的含量分别为52和91mg。对照组和试验组均为同月龄、同体重的河西绒山羊羯羊,试验组和对照组均设3个重复,每个重复5只羊。育肥期为90d,每30d为1个阶段。试验结果表明:育肥全期,对照组、4g组和7g组河西绒山羊平均日增重分别为96.30、172.22和169.82g·d~(-1),4g组和7g组分别显著高于对照组(P0.05),4g组和7g组无显著差异(P0.05);屠宰性状,胴体重对照组、4g组和7g组分别为20.24、24.18和23.90kg,无显著差异(P0.05),屠宰率对照组、4g组和7g组分别为48.86%、51.21%和51.56%,4g组和7g组分别显著高于对照组(P0.05),4g组和7g组无显著差异(P0.05),胴体净肉重对照组、4g组和7g组分别为12.90、16.27和15.99kg,4g组和7g组分别显著高于对照组(P0.05),4g组和7g组无显著差异(P0.05);肉质性状,大理石纹4g组和7g组分别显著高于对照组(P0.05),4g组和7g组无显著差异(P0.05),pH、熟肉率、失水率、嫩度、蒸煮损失对照组、4g组、7g组间均无显著差异(P0.05)。日粮中添加牛至油可以显著提高河西绒山羊的育肥性能,本试验日粮中添加4g宜生饲宝(含牛至精油52mg)效果最佳。     

不同类型藏羊消化率与采食量的比较研究

采食量是放牧家畜生产性能的重要影响因素,在草地生态系统中起重要作用。夏季在甘南夏河分别选取不同生理类群(羔羊、1岁母羊、2岁母羊、3岁母羊、4岁母羊、羯羊和种公羊)的欧拉型、甘加型和乔科型藏羊各4只进行试验。采用二氧化钛指示剂法与粪氮指数法分别测定藏羊排粪量和牧草有机物质消化率,从而计算放牧采食量,并对特征间的相关性进行研究。结果表明:欧拉型、乔科型和甘加型藏羊的平均放牧采食量分别为1031.93、834.59和956.15 g·d~(-1),乔科型藏羊放牧采食量显著(P0.05)小于欧拉型和甘加型藏羊。3个类型藏羊的每kg代谢体重采食量和干物质采食量占体重比差异均不显著(P0.05)。欧拉型、乔科型和甘加型藏羊对夏河天然草地牧草的平均有机物质消化率分别为50.79%、47.22%和55.58%。欧拉型、乔科型和甘加型藏羊的平均排粪量分别为561.26、484.06和466.74 g·d~(-1),其中欧拉型藏羊的排粪量显著高于其他两个类型。试验在高寒地区天然草地研究不同类型藏羊的排粪量、有机物质消化率和放牧采食量,旨在为该地区放牧藏羊的科学饲养与管理提供理论依据。     

放牧型合作猪生态特性的初步研究

对放牧型合作猪品种特性及其生物学特性和生态环境适应性进行研究,并探讨了放牧型合作猪品种形成与生态环境的关系.结果表明,放牧型合作猪是适应特殊生态环境的产物;不同性别生理生化指标无显著性(P＞0.05)差异;不同生长阶段部分指标有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)差异.研究显示放牧型合作猪对高寒草原气候具有较强的适应性.     

早期断奶对羔羊生长发育的影响

将120只10～15 日龄的德国美利奴羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,Ⅰ组于35 日龄断奶、Ⅱ组于45日龄断奶、Ⅲ组于60 日龄断奶、Ⅳ组于90日龄断奶.结果表明:60 d体重4组间无显著差异(P>O.05);90 d体重,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组极显著(P(0.01)高于Ⅰ组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>O.05).30～60日龄日增重,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组(PO.05).45日龄断奶,羔羊体质健壮,抗病能力较强,综合效益高,为最佳断奶时间.     

添加剂对不同茬次混播苜蓿青贮营养品质和发酵特性的影响

本研究旨在探索不同添加剂对不同茬次混播苜蓿(Medicago sativa)青贮品质的影响.以不同茬次(第1茬、第2茬、第3茬)的混播苜蓿(金皇后∶ 3010 = 4 ∶ 1)为材料,刈割后用Sila-Max(宜生贮宝)、Sila-Mix(宜生贮康)、亚芯生物、百奥民、台湾鲜得利5种添加剂进行桶装青贮,以不添加任何添加剂为对照(CK),青贮发酵60 d后进行实验室评定.结果表明:随着茬次的递增,青贮苜蓿粗蛋白(crude protein,CP)、乳酸(lactic acid,LA)及乙酸(acetic acid,AA)含量均呈先上升后下降的趋势,pH和干物质(dry matter,DM)含量呈上升趋势,酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)以及粗灰分(crude ash,Ash)含量第3茬最低(P＞ 0.05),而水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrates,WSC)和单糖(monosaccharide,ESC)含量在第3茬显著高于其他茬次(P＜ 0.05).添加剂对混播苜蓿青贮品质有显著(P ＜0.05)或极显著(P ＜0.01)影响.其中,添加亚芯生物提高了第1茬青贮苜蓿的CP、WSC、磷(P)和钾(K)含量,分别比对照提高了1.00％、32.94％、2.44％和0.99％,LA和AA含量也均有所提高;百奥明处理下第3茬青贮苜蓿的CP、可溶性蛋白/总蛋白(soluble protein/total protein,SP/CP)和WSC含量分别较CK提高了1.37％、6.39％和10.72％;台湾鲜得利处理下中性洗涤不溶蛋白(neutral detergent insoluble protein,NDIP)和酸性洗涤不溶蛋白(acid detergent insoluble protein,ADIP)含量有所增加,与其他处理差异显著(P＜ 0.05).灰色关联度分析结果表明,第2茬次的苜蓿青贮品质相对较好,且所有添加剂中亚芯生物处理的苜蓿青贮品质最好,可在生产实践中推广使用.     

PPARγ基因在荷斯坦公牛不同组织部位表达差异性研究

为研究P以脚基因在荷斯坦公牛组织及月龄间的相对表达差异性。运用实时荧光定量PCR法检测了PPARy基因在15和17月龄荷斯坦公牛脂肪组织（背部脂肪、腰部脂肪、肾周脂肪、肠系膜脂肪）和肌肉组织（背最长肌和半腱肌）间的相对表达差异性。结果表明：PPARY基因的表达在荷斯坦公牛不同月龄问没有发现差异性,而组织间差异表达分析表明：肠系膜脂肪、肾周脂肪和腰部脂肪的相对表达量显著高于背最长肌和半腱肌（P〈0．05）;肠系膜脂肪和肾周脂肪相对表达量显著高于背部脂肪俨〈0．05）。由此可见,PPARY基因在荷斯坦公牛不同部位脂肪组织和肌肉组织中均有表达且部位不同表达不同,存在部位差异性。     

不同添加剂发酵处理对汽爆玉米秸秆发酵品质及微生物数量的影响

为研究不同添加剂对汽爆玉米秸秆发酵品质与微生物数量的影响,本研究以干黄玉米秸秆为原料,经蒸汽爆破处理后,添加Sila-Max、Sila-Mix、纤维活性菌(活性菌)进行密封发酵,以不添加任何添加剂为对照(CK),发酵60 d后取样分析不同处理秸秆营养成分、发酵品质以及微生物数量变化.结果表明:1)不同添加剂处理下汽爆玉米秸秆粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)和粗灰分(crude ash,Ash)含量无显著差异(P>0.05),但与汽爆前干黄玉米秸秆相比,青贮后的汽爆玉米秸秆CP含量提高了2.01～2.05倍,NDF和ADF含量则分别降低了18.16％～20.17％和2.38％～3.94％,淀粉含量活性菌组最高,与Sila-Max、Sila-Mix组无显著差异(P>0.05).2)发酵过程中,活性菌组、CK组出现霉变情况,霉变量分别达5.07％和7.75％,而其余处理组未出现霉变现象.3)活性菌组乳酸含量显著高于其他处理(P<0.05);Sila-Max组汽爆玉米秸秆的乙酸、丙酸、丁酸含量显著高于其他处理(P<0.05).4)不同添加剂处理下,发酵后汽爆玉米秸秆中微生物数量出现不同变化,乳酸菌数量Sila-Max组显著高于其他处理组(P<0.05);好氧细菌和梭菌数CK组显著高于其他处理(P<0.05),但与Sila-Max组无显著差异(P>0.05);霉菌在Sila-Max、Sila-Mix组均未检测到,在CK组和活性菌组中分别达3.17和3.47 lg cfu·g-1.5)主成分与隶属函数综合分析得出,Sila-Max(0.55)>Sila-Mix(0.42)>活性菌(0.41)>CK(0.20).综上,不同添加剂发酵处理对汽爆玉米秸秆发酵品质及微生物数量有一定影响,活性菌虽能增加乳酸含量,但在抑制有害微生物,防止霉变方面有所欠缺;Sila-Max可以提高乳酸菌、乙酸、丙酸含量,抑制有害微生物活动,防止霉变,并具有抑制二次发酵的潜力;Sila-Mix能够提高汽爆玉米秸秆乳酸菌数量,抑制有害微生物的活动,防止霉变.综合主成分与隶属函数得分,汽爆玉米秸秆青贮时添加Sila-Max综合表现最优,可以推广使用.     

早胜牛及其杂交群体遗传多样性研究

主产于甘肃庆阳的早胜牛先后迁徙到平凉、固原等周边地区,在长期的适应性驯化中,形成了具有各自遗传特征的地方性类群。本研究对6个早胜牛(Bos taurus)类群(庆阳类群、平凉类群、固原类群、南德温与庆阳类群杂种、西门塔尔与平凉类群杂种、秦川牛与固原类群杂种)共166个个体线粒体DNAD环部分片段进行了分析,在长度为612 bp的序列中,共检测到131个变异位点,界定了103个单倍型。结果表明,早胜牛庆阳、平凉和固原3个地方类群的平均核苷酸差异数(13.884,10.266和3.111)和核苷酸多样度(0.022 95,0.016 82和0.005 11)依次降低,与3个杂交类群的结果类似(15.362,9.264和7.495;0.025 31,0.0152 4和0.012 33);3个地方类群的共享单倍型数和特有单倍型数均以庆阳类群为最高(6和32),平凉类群(6和9)和固原类群(2和5)分别依次降低,3个杂交类群(11和17;9和16;8和9)也有类似结果;就对维持早胜牛总体多样性而言,早胜牛庆阳类群及其杂交类群、早胜牛平凉杂交类群具有正效应,而早胜牛平凉类群、早胜牛固原类群及其杂交类群均起到不同程度的负效应。认为早胜牛庆阳类群及其杂交类群的遗传多样性高于其他两个地方类群及其杂交类群,杂交类群遗传多样性分布规律与其对应的地方类群一致,没有受到杂交影响,说明早胜牛杂交类群是引入父本的杂交方式,同时也说明平凉和固原早胜牛可能相继从早胜牛的主产区庆阳迁徙而来,逐渐形成两个母系分枝,这将为早胜牛的遗传资源保护提供更多的科学依据。     

沼渣营养价值及沼渣源饲料和其生产的猪肉重金属残留分析

对牛粪、玉米秸秆作为发酵原料生产沼气的发酵残留物--沼渣的营养价值及沼渣源配合饲料和沼渣源配合饲料生产的猪肉的重金属残留进行了分析.结果表明,风干沼渣中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维含量分别为857.7mg·g-1、99.0mg·g-1、34.9mg·g-1、10.7mg·g-1、252.7mg·g-1;重金属元素镉、铅、铜含量分别为18.48P,g·kg-1、42.50μg·kg-1、20.80μg·kg-1,汞未检出.对照组、沼渣Ⅰ组、沼渣Ⅱ组饲料中镉、铅、铜、汞的含量均低于国家饲料卫生标准;猪肉中重金属镉、铅、铜含量对照组、沼渣Ⅰ组、沼渣Ⅱ组分别为0.033mg·kg-1、0.044mg·kg-1、0.058mg·kg-1,0.268mg·kg-1、0.364mg·kg-1、0.393mg·kg-1,5.555mg·kgM-1、7.180mg·kg-1、8.404mg·kg-1,汞均未检出.沼渣作为猪饲料源利用有一定的潜力,以2%～10%在饲料中添加不会引起猪肉重金属镉、铅、铜、汞含量超标.     

陇东地方牛和西杂肉牛M-calpain和H-FABP基因多态性及其与肉质性状的相关性分析

【目的】研究陇东地方牛和西门塔尔杂交肉牛2个基因的多态性及与肉质性状的相关性。【方法】采用PCR-RFLP方法对陇东地方牛和西门塔尔杂交肉牛的M-calpain基因和H-FABP基因进行多态性分析,并利用最小二乘法拟合线性模型分析了基因型与肉质性状之间的相关性。【结果】发现M-calpain基因突变位点C1795T和H-FABP基因序列中的突变位点C1006G,分别检测到3种基因型AA/AB/BB和GG/GC/CC。相关分析表明M-cal-pain基因中AB基因型在剪切力上差异显著高于AA基因型(P?0.05);BB基因型的滴水损失显著高于AB基因型(P?0.05);H-FABP基因中GC和CC基因型对牛肉滴水损失有显著的影响(P?0.05)。【结论】推测M-cal-pain基因C1795T和H-FABP基因C1006G的突变位点可以作为陇东地方牛和西门塔尔杂交肉牛牛肉嫩度和大理石花纹的遗传标记。