啤麦籽粒高蛋白质含量对麦芽品质的影响及其对策

蛋白质含量是啤麦极其重要的品质指标之一，啤麦籽粒中的蛋白质在制麦和酿酒过程中要发生溶解，其含量多少和溶解的程度对啤酒酵母的营养、啤酒泡沫、啤酒口味、啤酒的稳定性至关重要，控制原料啤麦的蛋白质含量对制麦工艺和麦芽浸出率至关重要。     

大麦遗传育种技术研究进展

大麦是主要的栽培作物之一,有着悠久的栽培历史。在大麦栽培过程中,大麦遗传育种工作是影响其栽培面积和栽培方式的关键因素之一。相对于大麦的栽培历史,国内外的大麦遗传育种工作起步较晚,从常规育种方法到花药培养技术,再到分子标记辅助选择,大麦遗传育种技术的发展,使大麦产量和品质都得到了很大的提升。大麦遗传育种技术在大麦产业的发展中起到了举足轻重的作用,结合大麦育种实际对大麦遗传育种技术进行了分析和阐述。     

播期对饲料大麦盐丰一号生长发育及籽粒产量的影响

为了探讨弱春性六棱饲料大麦盐丰一号的适宜播期,研究了不同播期对盐丰一号群体茎蘖动态、个体发育和产量的影响.结果表明:盐丰一号在10月12～30日播种,群体茎蘖动态合理,产量三要素关系协调,易获得高产.     

不同大麦品种的叶粒使用价值研究

通过对不同类型的12个秋播大麦品种春季麦苗刈割产量的比较、抽穗后剑叶及倒二叶叶绿素含量变化的测定、单株籽粒产量及有关性状的考种,初步确定适宜本地区叶用、籽粒用价值的大麦品种。     

功能型大麦——糯性裸大麦开发前景探讨

大麦籽粒具有很好的保健与药用价值,糯性裸大麦基于其特殊的结构与化学成分,近年来受到了国内外科学家的关注,日渐成为食用大麦的研究重点。从营养价值和食品加工2个方面分析了糯性裸大麦的功能优势,介绍了国内外科学家在糯性裸大麦的利用及加工工艺方面的研究进展,对糯性裸大麦作为功能型大麦的开发利用价值与前景作出了肯定。提出进一步开展功能型大麦利用潜力和相关加工技术研究,对增加食品的多样性、提高大麦的附加值及经济效益、加快农业产业结构调整升级、增加农民收入都具有长远和非常重要的意义。     

籼粳水陆稻杂交的株高和结实率遗传

为矮化云南地方粳型高秆陆稻品种,选用矮秆籼型水陆稻与具有广亲和性的云南地方陆稻品种杂交,以探讨能否在矮化株高的同时解决籼粳杂交育性低的问题.本试验中,除紫米糯×三磅七十箩F1代株高表现为完全显性外,其余组合均为不完全显性.各籼粳稻亚种间杂交组合的株高遗传表现为多基因控制的数量遗传.粳稻三磅七十箩和870136/小蜂谷-17虽然被认为具有广亲和基因,但它们对不同籼稻的杂交亲和性不同.三磅七十箩对UPL Ri-5、CICA6、紫米糯有较好的亲和性,而对册亨紫晕糯-1的亲和性较差;780136/小蜂谷-17对矮仔占、Tos4020的亲和性较差,而对Nduguri、矮黄糯有较好亲和性.试验结果表明在广亲和基因的参与下用矮籼矮化高秆陆粳的同时有希望选到高结实率的后代,通过此途径矮化云南高秆陆稻是可行的.根据已有研究,作者认为任何性状都受多个基因控制,而所能检测出的控制某一性状的基因数目则决定于试验材料间的遗传差异,遗传差异越大所能检测出的基因数目越多.     

半干旱区农业旱灾的发生及预防对策

本文根椐喀左县的基本情况,具体分析了旱灾产生的原因,按农业可持续发展的要求,提出了预防和减轻半干旱地区干旱发生的相关农业技术对策。     

山羊感染球虫Eimeria ninakohlyakimovae后的组织病理学研究

对山羊球虫 Eimeria ninakohlyakimovae 感染的病理学进行了研究,35只无球虫感染山羊在20日龄时,分别经口接种1×10~6～6×10~7个 E.ninakohlyakimovae孢子化卵囊,在感染后1/4～38h 内,定期扑杀,对 E.ninakohlyakimovae 所致的病理变化进行了动态性观察.结果表明:E.ninakohlyakimovae 主要侵害小肠后部、盲肠及结肠中前部的肠腺及粘膜上皮细胞,引起细胞坏死,上皮坏死脱落及小肠绒毛萎缩.肠系膜淋巴结肿大,被膜下、小梁周围的淋巴窦和淋巴管中有大裂殖体寄生.在感染16h 后的山羊胆汁中发现了E.ninakohlyakimovae 的卵囊肝脏和胆囊有不同程度的病变,并在胆囊上皮细胞中发现了大、小配子体。E.ninakohlya-kimovae 具有较强的致病性。     

圈舍式饲养架子牛的育肥技术

根据牛的生理特点及生活习性,提出了一些圈舍饲养、如何育肥的要求及措施.     

“苄乙”类除草剂稻田药效及对水稻安全性研究

"苄乙甲"作为稻田除草剂,其除草效果较好,使用方便,价格适中,为我县近几年主要使用品种.但随着连年使用,部分地区出现了水稻僵苗不发、生长缓慢、除草不增产的现象,有的甚至严重减产."苄乙"类除草剂由于去除了"苄乙甲"对水稻及后茬生长有抑制作用的"甲磺隆"成分,虽成本略有提高,但经试验与科学论证认为其可以作为"苄乙甲"的替代品种.为寻找适宜品种,探讨正确使用量和使用技术,根据安全除草工程的要求,笔者于2000年6～10月在本县城关、石桥和围屏等乡镇安排了"苄乙"类和几种新型除草剂的药效及安全性试验.现将试验结果报告如下: