饲料乳化剂及其在生产中的应用

脂肪作为重要的能量来源,不仅能量水平高,而且热增耗低,同时还可向机体提供必需脂肪酸,并作为脂溶性维生素的溶剂,促进维生素和矿物元素的吸收。另外,脂肪还可通过改变饲料的物理性质,如改善饲料外观、降低饲料的多尘性以及粉料日粮的粒子分离等,提高饲料的适口性。然而,实践证明在幼龄动物日粮中使用油脂的效果不理想,即使在成年畜禽日粮中,大量添加油脂也达不到预期效果。这种现象主要是因为良好的内源性乳化剂的胆汁酸分泌不能使日粮     

营养素对蛋壳质量的影响

蛋壳质量是衡量蛋鸡生产性能的重要指标之一,虽然对蛋壳质量的研究已持续近70年,劣质蛋壳仍然是造成蛋鸡业经济损失的一个重要原因;近30年,蛋壳质量虽然有所提高,但是一般专业户养鸡的破损率仍为2%～4.5%,有的高达10%,加之在分级、包装、运输、储藏和加工等作业环节中的损失,因蛋壳破损所造成的损失率约在6%～10%之间.美国因蛋壳质量问题给养禽业带来的经济损失达1亿多美元,我国每年因此项造成经济损失达5亿多元.     

牛乳蛋白质的营养调控

随着遗传育种与营养学科的发展,调控牛乳品质的课题已变得越来越热门了。目前,人们更关注于如何将已具有丰富营养价值的牛乳通过科学的手段使其更健康的服务于我们,更关注于如何才能更好的发挥其自身营养价值。本文旨在探讨通过饲料和营养的方法来调控乳质中极为重要的指标之一——乳蛋白;同时,对由于奶牛自身生理代谢等各个阶段变化而影响乳蛋白的调控作了分析。     

维生素E对肉羊体内抗氧化功能影响的研究

生命过程中的许多化学反应部有自由基的参与，所以自由基地是与生命同步和共存的，但是动物机体若因细胞活动和各种应激所产生的自由基过量，这些自由基一旦在体内大量积累，则诱发脂质过氧化（LPO）反应。     

GC-MS法测定生鲜乳中雌激素类药物残留量

本研究建立了测定生鲜乳中己烯雌酚（diethylstilbestrol）、雌二醇（estradiol）、炔雌醇（ethi-nylestradiol）、戊酸雌二醇（estradiol valerate）残留量的GC- MS法,为控制食源性动物食品的质量安全提供依据。本试验的样品经乙腈和乙酸乙酯提取,HLB固相萃取小柱净化,70℃衍生后在EI源SIM模式下进样分析。试验结果显示,己烯雌酚、雌二醇、炔雌醇含量在2.0~100.0μg/kg内、戊酸雌二醇含量在4.0~200.0μg/kg内线性关系良好,己烯雌酚、雌二醇、炔雌醇、戊酸雌二醇相关系数分别为0.9991、0.9987、0.9978、0.9983,平均回收率（n=6）为74.2%~85.8%（RSD为1.9%~9.2%）。该方法能够为测定生鲜乳中这4种雌激素类药物残留量提供可靠依据。     

高效液相色谱法检测饲料添加剂样品中的辣椒素类似物

本试验利用低毒、经济的乙醇作为提取液,回流冷凝提取样品中的辣椒素类似物。用高效液相色谱法测定辣椒素、二氢辣椒素和降二氢辣椒素,采用C8色谱柱,粒度5μm,长度150 mm,内径3.9 mm,乙腈-水(体积比40:60)作为流动相,流速1.00 mL/min,在280 nm处进行检测。方法简洁方便,操作简易,可重复性与精密度强,对饲料添加剂辣椒素类似物的检测研究具有很好地指导作用。     

高剂量氧化锌在乳仔猪饲料中的应用

高剂量氧化锌能控制乳仔猪腹泻，在养猪业上应用广泛，但长期应用有很多副作用。本文就高剂量氧化锌在乳仔猪上的应用效果、作用机理、影响氧化锌作用效果的因素及目前存在的问题和解决途径作以综述，旨在为合理、有效、合法利用氧化锌提供帮助。     

农业专家系统在提高作物施肥效益上的应用

简述了农业专家系统的发展概况。综述了农业专家系统在提高作物施肥效益上的应用,表现为农业专家系统在烤烟、棉花、小麦、玉米上应用均能提高施肥效益;并着重探讨了农业专家系统在提高水稻施肥效益上的应用。最后对农业专家系统的应用前景作了扼要的讨论。     

重视蛋壳质量

<正>劣质蛋壳是造成蛋鸡业经济损失的重要原因,近30年蛋壳质量虽然有所提高,但是一般专业户的蛋壳破损率仍为2%～4.5%,有的高达10%;加之在分级、包装、运输、贮藏和加工等作业环节中的损失,因蛋壳破损所造成的损失率约在6%～10%。如何有效地提高蛋壳质量已成为当今养禽生产中亟待解决的问题。