枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺初步研究

[目的]为了进行枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺参数优化研究。[方法]采用产蛋白酶能力较强的枯草芽孢杆菌发酵猪血粉,制备猪血多肽,考察发酵温度、通气量（摇瓶转速）、pH值、接种量、发酵时间对蛋白质利用率的影响,通过单因素和正交优化试验确定发酵猪血蛋白肽的最佳条件,并对发酵前后血粉的品质和感官进行分析。[结果]结果表明,枯草芽孢杆菌发酵猪血粉制备猪血多肽的最佳工艺参数：温度为30oC、转速为160r／min、pH值为7．5、接种量为6％、发酵时间为50h。[结论]该研究为采用微生物发酵猪血粉制备高营养的动物蛋白饲料和提取功能性多肽提供了试验依据。     

兽用狂犬病疫苗的发展

狂犬病病毒只有一种血清型,世界各地的狂犬病毒抗原性质是相同的。当前大部分国家所用的兽用狂犬病疫苗主要有三种,即弱毒苗、灭活疫苗和基因工程疫苗。当前我国兽用的有灭活苗和弱毒苗两种,但是随着生物和分子生物学技术的发展,新型狂犬病疫苗已经逐渐走进研究者的视野,例如多肽疫苗、基因工程疫苗、核酸疫苗、活载体疫苗及植物疫苗等。随着兽用狂犬病疫苗的发展迅速,科学家们对其的研究也越来越深入,相信在不久的将来,狂犬病会得到很好的控制。     

自发气调贮藏对青脆李品质的影响

研究了0℃下自发气调贮藏保鲜青脆李的效果,结果表明,与聚乙烯(PE)打孔薄膜袋(对照)相比,聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和高渗出二氧化碳保鲜袋3种自发气调包装袋均可减缓青脆李果实硬度和可滴定酸含量的下降,延缓果实衰老。与聚氯乙烯、高渗出二氧化碳保鲜袋相比,0.02 mm厚的PE袋包装贮藏的青脆李保鲜效果较好,贮藏75 d仍能保持良好的品质。     

构建高校教学质量保障监控体系的研究与实践

高校内部教学质量保障监控体系一直是教学理论和实践关注的中心问题之一。随着高校教育大众化进程的不断推进,高校教学质量日益受到关注。构建和完善高校内部教学质量保障监控体系,是高校提高教学质量的重要保证和有效措施。本文在对高校教学质量内涵再认识的基础上,指出高校要重视和构建内部教学质量监控保障体系,分析了华南农业大学内部教学质量保障监控的做法,希望对高校教学质量的提高有所帮助。     

桑葚冷链贮运保鲜技术试验

研究了温度、薄膜包装、保鲜剂对桑葚糖、酸、乙烯、好果率等的影响。结果表明,与普通冷藏(1~2℃)相比,冰温贮藏(-0.3~-0.6℃)较好地减缓了糖、酸的损耗,保持了桑葚的风味,抑制了乙烯的释放,延缓了果实的后熟衰老,很好地保持了桑葚的品质。冰温结合聚乙烯(PE)薄膜自发气调包装能够较好地抑制果实软化,而且有利于桑葚果实风味品质的保持,结合乙烯吸收剂保鲜效果更好。     

浅谈高职教育“数控系统”的教法

本文论述了在讲授数控系统数控装置中如何适应培养数控机床高技能操作工人的需要，一改过去传统讲授ＮＣ装置的讲法，采用只讲ＣＮＣ装置，结合我厂实际加工过程，使学生对各环节的功能既有本质的认识，又对ＣＮＣ装置的工作过程有全面的了解。     

加强实践教学 主动适应经济建设需要

中共中央在《关于教育体制改革的决定》中指出:“中等职业技术教育要同经济和社会发展的需要密切结合起来,在城市要适应提高企业的技术、管理水平和发展第三产业的需要,在农村要适应调整产业结构和农民劳动致富的需要,要着重技能的训练。训练的范围不要太窄,以适应长期广泛就业,进行技术革新和继续进修的需要;同时还要重视职业道德和职业纪律的教育。”当前,我国经济工作实行     

富硒黑花生不同生育时期管理技术

黑花生是花生中的精品,因为富含硒元素而备受青睐。据有关资料记载,黑花生子仁有补脾、补肾、润肺、补气、开胃和止血的作用,生食能明显减缓胃酸过多症状。黑花生子粒中由于含有一定量的亚油酸,可降低人体血浆中胆固醇含量,可预防高血压和动脉粥样硬化等症状。黑花生含有的硒元素,可提高人体免疫能力,对预防和治疗各种恶疾有一定辅助效果。黑花生中的黑色素,对消除多余脂肪、养颜瘦身有一定帮助。     

朊蛋白的功能及研究进展

朊蛋白因在一类称为朊病毒病的神经退行性疾病中扮演着重要角色而得到了广泛研究。目前,虽然在病理和传播方面已对这类疾病开展了大量研究,但致病的分子机制仍未阐明。那么,如何理解朊病毒病中朊蛋白致病的分子机制呢?从朊蛋白的生理功能中可以获得哪些启发呢?伴随着这些问题,相信深入了解朊蛋白的生理功能可揭示其参与朊病毒病的致病过程。朊蛋白已被证明参与了许多生物学过程,如神经突触生成、神经内稳态、细胞信号转导、细胞粘附和抗应激的保护性作用。朊蛋白的这种多能性使研究人员无法准确了解朊蛋白的分子功能。将努力阐明朊蛋白在中枢神经系统和外周神经系统中的生理作用。