优质配方米加工技术研究-不同品种干湿稻谷混合加工对配方米整精米率的影响

用含水量为13.1%、15.6%、18.3%的主料品种(湘晚籼9号)分别与含水量为13.0%的三个辅料品种(中优早81、湘早籼18号、中优早5号).按7∶3的比例把谷充分混匀,放置24h后再加工,测定各处理的整精米率.分析结果表明,配方品种、含水量、配方品种×含水量效应都存在极显著差异.     

不同品种干湿稻谷混合加工对配方米整精米率的影响研究

许多加工条件好,技术水平高的大米加工企业,在进行混合米加工时,都是将单个品种分别加工成精米后再通过配方米专用生产线生产混合配方米。然而,我国大部分国有粮食加工企业及中小型集体或私营企业,由于技术水平及自身条件的局限,目前,生产配方米时大都是将稻谷混合后再一起进入米机加工成混合米。所以研究不同的主辅料品种及品种含水量差异对配方米整精米率变化的影响,对于大部分粮食加工企业来说具有重要的意义。为此,我们对不同品种和含水量对配方米整精米率的影响进行了试验。（－）试验材料与方法用含水量为13．1％、15．6％、…     

近30年国家和湖南省审定的水稻品种白叶枯病抗性分析

总结了近30年参加国家和湖南省水稻区域试验品种的白叶枯病抗性情况,并对审定推广的抗病品种进行了分析,以为我国水稻白叶枯病抗性育种提供参考,减轻白叶枯病带来的危害。     

湖南省水稻区域试验品种稻曲病抗性评价

用人工接种的方法.对2010年湖南省中、晚稻区域试验的150个新组合、品系进行了稻曲病抗性鉴定.结果表明,绝大多数参试品种稻曲病抗性较弱.中感以上品种占品种总数的80%以上;17个杂交稻新组合、3个常规水稻品种中抗稻曲病;水稻品种穗部主要性状与稻曲病抗性关系密切.同时,讨论了水稻稻曲病抗性评价方法和抗病育种.     

湖南省水稻新品种稻曲病抗性鉴定研究

2011年,在湖南安仁以自然诱发结合人工接种鉴定了158个湖南省水稻区试新品种(组合、系)对稻曲病的抗性.结果显示,中籼组的稻曲病抗性较弱,只有1个组合抗病;一季晚籼表现出较好的抗性,中抗的达65.2％;双季晚籼抗性弱,中感以上的达60％;优质稻抗性较弱,中感以上的占80.0％.因此,必须重视水稻品种对稻曲病的抗性遗传改良.     

对农作物优势利用的辩证思维

水稻杂种优势利用是一个实践认识的反复循环及矛盾运动的辩证发展过程，分析了水稻杂种优势理论的形成对其它农作物育种实践的普遍指导作用。根据自然界的演化规律，提出了农作物优势利用的发展趋势是多倍体水平杂种优势利用的新思维。     

长江中下游及湖南省水稻区试新组合（品系）稻曲病抗性研究

为了解区试水稻新组合（品系）在田间的稻曲病抗性差异及其与农艺性状的相互关系,采用自然诱发和人工接种的方法,对2011年长江中下游和湖南省水稻区试的427个新组合（品系）在病圃内进行稻曲病抗性鉴定。结果表明,不同来源的供试材料对稻曲病的抗性差异明显,长江中下游水稻区域试验新组合（品系）的抗病频率高于湖南省水稻区试材料,前者抗病频率占16.4%,而后者的抗病频率仅为3.1%,但前者中感频率低于后者,感病及高感频率高于后者;不同生态型水稻新组合（品系）对稻曲病的抗性差异明显,其抗性程度强弱依次为：中籼>双季晚籼>单季晚粳>一季晚籼;首次报道了优质稻组合（品系）的农艺性状与稻曲病抗性相关性,试验结果表明,株高和穗长与稻曲病病穗率不相关,穗部性状除穗长外均与病穗率呈正相关,其相关性依次为：着粒密度>穗总粒数>二次枝梗>一次枝梗;湖南省大面积推广种植优质稻品种,仅‘农香18’表现为抗病。     

水稻品种稻曲病抗性鉴定研究进展

综述了水稻品种稻曲病抗性鉴定相关研究结果,包括稻曲病菌接种体及其制备、抗性鉴定方法以及分级标准。稻曲病菌接种体主要有厚垣孢子、分生孢子、菌丝-分生孢子混合液以及在田间撒稻曲球和菌核;其中,菌丝-分生孢子混合液注射接种效果最好,其制备方法为PS培养液28℃振荡摇培。抗性鉴定方法包括人工接种和自然诱发,在水稻破口前6~9 d注射接种可以取得较好发病效果。目前国内稻曲病分级标准很多,需要建立统一的稻曲病抗性分级标准。     

水稻稻曲病不同病情指标间关系研究

以120个湖南省水稻区域试验新组合（品系）为材料,调查、统计稻曲病发生危害水平,分析不同病情指标之间的关系。直线相关分析发现,稻曲病病蔸率、病穗率、平均每穗病粒数及病情指数两两之间均呈极显著正相关关系。病穗率与病情指数之间的相关系数为0.986,田间调查以病穗率为评价指标,既简便准确,还能通过回归方程进行数据转换。病穗率(x)与病情指数(y)间回归方程为y=0.343x-0.441(1.290),病穗率(x)与平均每穗病粒数(y)间回归方程为y=0.029x-0.078(2.67相似文献