微量元素硒在瘤胃中的代谢及其对瘤胃发酵的影响

硒是人和动物的必需微量元素,无论何种形式的硒都不在瘤胃内吸收,但由于瘤胃微生物的作用及硒存在形式的不同,硒会在瘤胃内发生状态的改变,同时会对瘤胃发酵产生一定的影响,从而影响硒的生物利用率及日粮中营养物质的降解和利用.文章就微量元素硒在瘤胃中的代谢及对瘤胃发酵的影响两个方面进行综述.     

粗蛋白与过瘤胃蛋白对奶牛氮排泄的影响

主要研究日粮中不同的粗蛋白(CP)及瘤胃未降解蛋白(RUP)水平对奶牛氮排泄的影响,为通过营养调控手段降低奶牛氮排泄对环境的污染提供理论依据。选择32头年龄、体质量、胎次、产奶量及泌乳期相近的健康荷斯坦泌乳奶牛作为试验动物。采用2×2因子完全随机试验设计4组日粮,每组8个重复,精粗比为48:52。试验期75 d,预饲期15 d,正饲期60 d。结果表明:当日粮CP水平从14.5%降到12.5%时,奶牛粪氮与尿氮的排泄量均显著降低,对日粮的氮表观代谢率与表观消化率无显著影响;日粮CP中的RUP水平由35%提高到40%,可以提高氮的消化率和代谢率,使奶牛的氮排出量显著减少。这说明,降低日粮CP水平和提高日粮RUP水平可以降低奶牛氮的排泄量,提高氮的利用率。     

利用体外三步法研究驴主要精饲料原料的体外营养物质降解率

试验旨在通过体外三步法即胃蛋白酶-胰酶-盲肠液法，模拟体外胃肠道环境，对驴常用精饲料原料在胃肠道中的体外降解率进行研究，评定驴常用精饲料原料的营养价值。选取驴养殖生产中广泛应用的精饲料原料，其中能量饲料9种，蛋白质饲料8种。模拟胃内环境消化1 h、小肠内环境消化24 h，进入体外盲肠环境进行连续培养24 h，采集盲肠液，测量精饲料原料的体外降解率。结果表明，驴对能量饲料的胃-小肠-盲肠体外降解率中，玉米、压片玉米和小麦营养价值较高，玉米皮和大豆皮较低，小麦麸、玉米胚芽粕、次粉和喷浆玉米皮居中。蛋白质饲料在驴的胃-小肠-盲肠体外降解率中，玉米蛋白粉、豆粕、DDGS、膨化大豆和双低菜粕的营养价值较高，尤以玉米蛋白粉最高，菜粕与棉粕的营养价值较低，全棉籽最低。能量饲料和蛋白质饲料的干物质（DM）、有机物（OM）与粗蛋白（CP）在胃-小肠（盲肠前）营养物质贡献率大多数在70%以上。但玉米蛋白粉、玉米皮和大豆皮的DM、OM较低，而玉米蛋白粉的CP也较低，为39.4%。研究表明，能量饲料中以玉米、压片玉米和小麦的营养物质体外降解率与消化能（DE）较高，玉米皮与大豆皮较低，其他能量饲料居中。蛋白质饲...     

壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响。试验选择26周龄健康海兰褐蛋种鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂不添加壳聚糖的基础饲粮,4个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期为56 d。结果表明:与对照组相比,饲粮添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可不同程度地降低试验第28天和第56天蛋种鸡血清中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)的含量及肝脏FFA含量。试验第28天时,与对照组相比,饲粮添加250、500和1 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中甘油三酯(TG)含量(P≤0.05),添加500 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中极低密度脂蛋白(VLDL)含量(P≤0.05),添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中瘦素(LEP)含量(P≤0.05),添加250 mg/kg壳聚糖可显著增加蛋种鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P≤0.05)。试验第28天和第56天时,蛋种鸡血清TC含量随壳聚糖添加水平增加均呈现显著的线性下降(P0.01);试验第28天时,蛋种鸡血清TG(P0.01)、HDL-C(P0.01)、FFA(P=0.04)和VLDL含量(P0.01)与壳聚糖添加水平呈显著的二次曲线关系,通过回归分析得出壳聚糖添加水平在652.56~967.18 mg/kg时对上述指标有较好的调节效果。由此可见,饲粮添加壳聚糖可改善蛋种鸡体内脂质代谢的健康水平,且其对蛋种鸡血清脂类物质含量及肝脏FFA含量的影响与其添加水平有关。     

奶牛乳腺中乳成分前体物对乳成分合成影响的研究进展

乳成分的含量及组成直接影响牛乳的品质.本文主要综述了乳腺中乳成分前体物对乳糖、乳蛋白质和乳脂等合成的影响,为进一步提高乳脂和乳蛋白质产量,改善牛乳品质提供参考.     

丝兰提取物在家畜有害气体减排及健康养殖方面的应用

丝兰提取物(YSE)的主要活性成分有甾体皂甙、白藜芦醇、麟凤兰多酚等,具有广泛的生物学功能。YSE早期研究集中于反刍动物瘤胃发酵方面,以降低其生长过程中产生的有害气体。近年来,关于YSE作为饲料添加剂改善动物健康与促进生长的报道日趋增多。本文总结了YSE对于动物养殖有害气体减排的作用,主要介绍对家畜生产过程中产生的2种主要有害气体——甲烷和氨气的减排作用,并分别总结了YSE对于不同家畜及试验动物在改善健康及促进生长方面的作用。     

北方地区不同类型驴舍温热环境的对比研究

试验对北方地区两种不同建筑类型驴舍(钟楼式驴舍、半开放式驴舍)全年温热环境进行了测定,旨在了解两种驴舍温热环境的差异,对比出更为适合的驴舍类型,以期为北方地区驴舍的建筑设计提供理论依据.结果表明,钟楼式驴舍较半开放式驴舍而言,夏季温度低,冬季温度高,过渡季节夜间温度高;风速均低于半开放式驴舍;钟楼式驴舍热辐射测量值极弱...     

壳聚溏对肉仔鸡血清应激激素水平的影响

试验旨在研究日粮壳聚糖对肉仔鸡血清应激激素促肾上腺皮质素（ACTH）和皮质酮（COR）水平的影响。试验选择1日龄健康AA肉仔鸡（公母各半）240只,随机分为6个日粮处理组,每个处理组5个重复,每个重复组8只鸡。对照组饲喂基础日粮,其它5种试验日粮分别是在基础日粮中添加50、200、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖。试验期42d。结果表明,壳聚糖对肉仔鸡血清ACTH及COR水平的影响呈剂量依赖关系。随日粮壳聚糖添加量的增加,血清ACTH及COR水平呈现显著二次曲线降低趋势（P〈0．05）。其中,以500～1000mg／kg壳聚糖组较低;但当壳聚糖添加量提高到2000mg／kg时,肉仔鸡血清ACTH和COR水平都有不同程度的升高趋势。     

日粮矿物质和维生素过量与饲料安全

影响饲料安全的因素有很多,其中,日粮矿物元素与维生素的超量使用是引起饲料安全问题的重要原因之一。因此,如何控制日粮中矿物质与维生素的超量添加,提高饲料质量,改善动物的健康与生存环境,减少对环境的污染,保障人类的安全性已引起了研究工作者的广泛重视。文章主要针对日粮矿物质和维生素过量与饲料安全的关系及其控制对策进行了综述。     

壳聚糖对肉仔鸡血清花生四烯酸含量、磷脂酶A2活性及小肠胞内磷脂酶A2 mRNA表达的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平壳聚糖对肉仔鸡血清花生四烯酸含量、磷脂酶A2活性及小肠胞内磷脂酶A2mRNA表达的影响.试验选择1日龄健康爱拔益加肉仔鸡240只(公母各占1/2),随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡.对照组饲喂基础日粮,其他5种试验日粮分别在基础日粮中添加50、200、500、1000和2 000 mg/kg的壳聚糖配制而成.试验期42 d.结果表明,肉仔鸡血清花生四烯酸含量、磷脂酶A2活性及十二指肠、空肠、回肠的胞内磷脂酶A2mRNA表达均随日粮壳聚糖添加量的增加呈显著二次曲线增加(P<0.05);其中以500和1 000 mg/kg壳聚糖组较高,但当日粮壳聚糖添加量为2 000 mg/kg时则有不同程度的降低.由此可知,壳聚糖对肉仔鸡免疫功能的影响可能与磷脂酶A2的活性及小肠胞内磷脂酶A2mRNA的表达发生改变有关.