池塘混养中国对虾和红鳍东方鲀试验

中国对虾又称东方对虾,因其食用价值高,生长速度快,是我国沿海水产养殖的主要品种之一。但20世纪90年代以来,随着养殖规模的不断扩大及养殖集约化程度的不断提高,各种疾病(尤其是病毒病)不断发生,已成为制约养殖业进一步发展的重要因素。近几年,根据河鲀能够抑制对虾病害发生的特性,多次进行池塘混养中国对虾和红鳍东     

峪口禽业引领中国蛋鸡产业——访北京华都峪口禽业有限责任公司

峪口禽业地处京东万亩桃园深处，占地1900亩、总资产2．8亿元、员工2100人，是一家集蛋种鸡繁育、中式食品生产、饲料加工为一体的跨行业、跨地区经营的农业产业化国家重点龙头企业。该公司拥有原种场（曾祖代场）1个、祖代场2个、父母代场4个、孵化场4个；饲养曾祖代2万套、祖代8万套、父母代80万套，年销售父母代种鸡500万套，占全国市场的40％，商品代雏鸡6000万只（占全国市场8％），是亚洲最大的现代化蛋种鸡企业，其种鸡产业已通过ISO9001国际质量管理体系认证，并成功打造了中国禽业第一品牌——“峪口蛋鸡”。 目前，年轻有为的峪口禽业公司董事长兼总经理孙皓接受本刊专访，就该公司的主要经营理念及管理之道做了介绍。[编者按]     

近红外光谱法检测果汁中的富马酸

应用傅立叶变换近红外光谱法测定40个果汁的近红外光谱数据,用OPUS/QUANT5.5定量分析软件将光谱与对应的化学成分值相关联,建立了果汁中富马酸的回归模型。富马酸含量近红外光谱分析模型的决定系数R2为97.53,交叉验证均方根RMSECV为0.00416。用该模型对10个未知样品进行了外部验证,外部验证的决定系数(R2)为99.1,均方差(RMSEP)为0.00294。内部交叉验证和外部验证均证明,近红外定量分析有较高的准确度,可应用于生产。     

凡纳滨对虾-鲻网围分隔混养模式下经济与生态效益评价

为探索新型对虾生态养殖模式,于池塘中构建围网开展了凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）-鲻（Mugil cephalus）混养试验。鲻密度依次为0尾（M0,对照组）、250尾（M250）、500尾（M500）和800尾（M800）。结果显示,鲻放养组的饵料系数均比对照组低,但组间差异不显著（P〉0.05）。M250组对虾产值（30.30×10^4元·hm-2）及总产值（31.02×10^4元·hm^-2）为各组最高,M800组对虾产值（20.96×10^4元·hm^-2）及总产值（23.30×10^4元·hm^-2）最低。试验结束后,放养较多鲻的处理组（M500和M800）的总有机碳（TOC）有约20 mg·L^-1幅度的下降,而M0和M250则变动极小,但组间差异不显著（P〉0.05）。养殖末期鲻放养组的亚硝态氮（NO2-N）质量浓度均高于对照组M0,且M250组NO2-N及氨氮（NH4-N）质量分数居于各组最高（P〉0.05）。试验表明,在池塘围网混养少量鲻（M250）时对虾产量最高,而混养较多鲻（M500和M800）时饲料成本较为节约且水质指标较好。采取养殖前期多放鱼,后期适当分鱼以降低密度的措施,可能更有利于虾塘经济与生态效益的提高。     

对虾池塘网箱养殖罗非鱼期间水体悬浮颗粒物的动态及对罗非鱼生长和存活的影响

于2010年8-10月在广东省茂名市电白县鸡打港实验探讨了对虾-罗非鱼网箱混养池塘养殖期间水体中悬浮颗粒物(TPM)、颗粒有机物(POM)的动态变化及POM含量对罗非鱼生长和存活的影响。结果表明:(1)各池塘总颗粒悬浮物量(TPM)为(83.1±34.1)mg/L,变动于35.0~153.8 mg/L之间;颗粒无机物(PIM)含量为(34.3±11.8)mg/L,变化于19.0~54.0 mg/L之间,占总颗粒悬浮物的41.28%;浮游生物干重(PZ)波动在2.43~22.477 mg/L之间,平均值为(9.631±5.911)mg/L,其中浮游植物干重(DWP)为(8.987±5.983)mg/L,变动于2.298~22.105 mg/L之间,浮游动物干重(DWZ)为(0.645±0.607)mg/L,变动于0.018~2.724 mg/L之间;颗粒腐质与细菌量为(38.966±25.530)mg/L,变动于14.339~97.958 mg/L之间,占悬浮颗粒有机物的比例为81.77%。(2)407池网箱养殖吉丽罗非鱼的增重率和特定生长率均显著高于406、408池(P<0.05)。3口池塘罗非鱼的存活率没有显著性差异。本研究旨在为对虾-罗非鱼池塘网箱混养模式的优化提供科学依据。     

温度对红鳍东方鲀早期生长和性别分化的影响

研究了全同胞家系的红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）早期幼苗在4个不同温度（15℃、17℃、19℃和正常养殖温度21～25℃）条件下,水温对其生长性状和雌雄性别组合的影响。结果表明,培育温度越低,鱼苗生长速度越慢。对照组（正常养殖温度21～25℃）的幼苗生长最快,其次依次为19℃、17℃和15℃。30～90日龄,不同温度处理组绝对增长率和生长指标具有相似变化趋势。70日龄前,正常养殖温度组的绝对增长率和生长指标最高;80～90日龄,19℃组最高。统计180日龄各温度组雄性和雌性个体比例,利用组织学切片法辨别雄雌。15℃组雄性和雌性比例为86.67%和13.33%,17℃组为70.00%和30.00%,19℃组为56.67%和43.33%,正常养殖温度组为53.33%和46.67%。低温能够有效提高红鳍东方鲀家系雄性个体比例,15℃组为最佳诱导温度处理组。     

短期饥饿对斑点叉尾形态、肌肉品质构成及营养组成的影响

为探讨短期饥饿对斑点叉尾(Ictalurus punctatus)商品规格鱼品质相关影响,分析了循环水系统中饥饿0 d(S0)、5 d(S5)、10 d(S10)、15 d(S15)和20 d(S20)的商品规格斑点叉尾的形态学、肌肉生化组成、品质构成及营养成分变化。结果显示,随饥饿时间延长,肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)显著下降(P0.05)。肌肉中粗蛋白、粗脂肪质量分数随饥饿时间延长而显著下降(P0.05),水分呈增加趋势,灰分前10 d下降而后10 d转为上升(P0.05)。随饥饿时间延长肌肉硬度下降,凝聚性和弹性指数升高(P0.05)。肌肉中氨基酸质量分数在S0组和S20组间差异不显著(P0.05)。检测的24种脂肪酸中,饱和脂肪酸(SFA)降幅近17.1%,总不饱和脂肪酸(UFA)降幅近10.9%,单不饱和脂肪酸(MUFA)降幅超过10.1%,多不饱和脂肪酸(PUFA)降幅近12.3%,二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)降幅差异不显著(P0.05)。     

塘田联作对池塘水质及罗氏沼虾生长的影响

为探索节能减排的池塘养殖新模式,开展了罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)-水稻塘田联作试验。以罗氏沼虾-水稻联作试验塘和罗氏沼虾单养对照塘各1口为研究对象,监测池塘的主要水环境因子动态及罗氏沼虾生长指标,分析塘田联作模式对池塘水质及罗氏沼虾生长的影响。试验塘被改造为养殖区与稻田两部分以模拟塘田联作,每部分面积各占50%。水稻于2018年4月22日机栽完毕,5月12日放养虾苗,6月28日起进行水质和生长监测。结果显示:1)试验期间试验塘平均水温比对照塘低0.82℃;2)试验塘水体无机氮(NH4+-N、NO2--N、NO3--N)、活性磷酸盐-磷(PO43--P)、总悬浮颗粒物(TPM)、颗粒有机物(POM)、颗粒无机物(PIM)浓度、化学需氧量(COD)和变异系数(CV)在整个养殖期间均低于对照塘,且NH4+-N、COD与对照塘差异显著(P<0.05),而对照塘对应水质指标在养殖后期均出现大幅升高;3)试验塘特定生长率和增重率分别为3.07%·d-1和459.40%,而对照塘分别为2.86%·d-1和397.44%。结果表明,塘田联作能降低夏季高温期池塘水温及水体氮(N)、磷(P)浓度与COD,并保持水质稳定,促进罗氏沼虾的生长。     

冷凉地区有机水稻病虫草害综合防治措施

病虫草无害化综合防治是生产有机水稻的关键技术之一。从1997年开始对冷凉地区有机稻田病虫草害进行了无害化防治技术的研究与探讨,采取了农业、生物、物理、化学防治等一系列防控措施,提出了冷凉地区有机水稻主要病虫草害综合防治建议。     

肃州区鸡马立克氏病的诊断与治疗

本文重点对鸡马立克氏病的发生、临床症状及主要病理变化和实验室诊断进行了较为详细的描述,通过对发病原因和流行特点的分析,提出了相应防治措施。