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天然抗氧化剂因其具有无毒、无害、无副作用等优点越来越受到青睐,在肉类工业领域具有广阔的应用前景。该文概述了肉制品中脂肪氧化和蛋白质氧化的发生机理、天然抗氧化剂的抗氧化机理及其应用,并对植物提取物在肉制品抗氧化研究中存在的问题进行了总结。开发安全、高效、成本低廉的天然抗氧化剂应用于肉制品中将会是今后重要的研究方向。 相似文献
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大麦中镉的亚细胞分布和化学形态及PCs合成的基因型差异 总被引:9,自引:5,他引:4
为探明不同基因型大麦对镉耐性和转运能力差异,选取大麦耐镉品种华10118和敏感品种华2255进行水培试验,比较不同镉处理下大麦根系和地上部中镉的亚细胞分布和化学形态的差异,并研究了根系和叶片中PCs含量对镉转运能力的影响。结果表明:华10118对镉的转运能力较差,地上部镉含量较低;镉在两个大麦品种中主要分布于细胞壁和胞液中,基本各占35%~44%,细胞器占5%~26%,华2255的细胞器组分中镉含量显著大于华10118,可能是华2255耐镉性差的原因。两个基因型大麦根系中的镉以醋酸提取态为主,而地上部中以NaCl提取态最多;华2255的乙醇提取态、去离子水提取态和NaCl提取态的镉含量较高,可能是其对镉转运能力较强和耐受性差的原因。华2255根系和叶片中的PC2和PC3含量都显著高于华10118,根系合成较多的PC2和PC3有助于镉从根部向地上部的转运。 相似文献
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【目的】研究医巫闾山植物区系组成及与其他山地间大尺度植物类群的相互关系及分布格局。【方法】以位于辽西走廊低山丘陵区的医巫闾山植物区系为研究对象,基于植物地理学理论和外业调查,采用植物区系谱、主成分分析、排序及最小生成树、相关分析和聚类分析等方法,研究了医巫闾山植物区系组成,并分析了医巫闾山与其他山地植物区系属的分布格局及相似关系。【结果】(1)医巫闾山有野生维管植物105科374属804种,其中蕨类植物10科12属21种,裸子植物3科5属7种,被子植物92科357属776种。优势科属现象明显,单种属和少种属所占比例较大,表现出一定的古老残遗性。(2)种子植物属的地理成分主要以温带成分为主,占总属数的78.83%,其次为热带成分,占19.22%,温带成分以北温带分布和旧世界温带分布所占比例较高,分别为温带分布总属数的52.07%和17.36%。(3)对医巫闾山等20个山地植物区系的主成分分析表明,前3个主成分的累积贡献率为87.2%,纬度与14个植物区系成分中的13个均呈显著相关,14个植物区系成分与经度的相关性弱于其与纬度的相关性。主成分排序和最小生成树均将20个山地区系分为4个组别,聚类分析基本上与主成分分析结果一致,即医巫闾山与东灵山、雾灵山、努鲁儿虎山等山地植物区系相似关系最为密切。【结论】医巫闾山野生维管植物种类丰富多样,辽东半岛植物区系可划归为华北植物区系,纬度是影响医巫闾山山地植物区系分布格局的主要因子。 相似文献
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北方地区气候凉爽,光照充足,昼夜温差大,土层深厚、肥沃,适于辣椒等蔬菜生长.辣椒食用范围较广,在我国北方市场和国际市场有较好的销路.
1、选地整地
选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好,前茬没种过辣椒、白菜、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床.苗床面积是大田面积的1%.在播种前灌足底水,黄茬时施腐熟优质粗肥45t/hm<'2>(或腐熟的鸡粪7 500kg/hm<'2>)、尿素225kg/hm<'2>、过磷酸钙750kg/hm<'2>、草木灰2 250kg/hm<'2>.肥料撒匀后浅翻15cm,耙细耙平,做宽幅高畦,有利于提早播种、定植和根系的发育. 相似文献
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对虾在不同的环境条件和养殖模式下具有不同的生长特性,这是进行对虾高效养殖管理的重要依据之一。为探明半集约化土池养殖模式下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的生长特性,2009年5~8月,在广东省电白县的滩涂土池半集约化养殖区,对两个半集约化养殖土池(P1、P2)的凡纳滨对虾的生长参数(全长、体长和体重)进行了养殖全过程的采样测量和数据分析。结果表明:(1)两个土池养殖的凡纳滨对虾的体长(L)与体重(W)均呈显著的幂函数关系,分别为(P1)W=0.016 L2.8935(R2=0.989,P<0.01)、(P2)W=0.0127 L3.0292(R2=0.9911,P<0.01);其生长拐点分别出现在第124 d和128 d;(2)对虾全长(QL)和体长呈明显的线性关系,分别为(P1)QL=0.8319 L+0.2577(R2=0.9997)、(P2)QL=0.8679 L-0.0434(R2=0.9977);(3)体长、体重的von Bertallanffy生长方程分别为(P1)Lt=17.6955(1-e-0.0095(t-12.2421))、Wt=65.2846(1-e-0.0095(t-12.2421))2.8935,(P2)Lt=16.8567(1-e-0.0104(t-21.1781))、Wt=66.0607(1-e-0.0104(t-21.1781))3.0292。 相似文献
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淮北煤炭师范学院位于安徽淮北市,始建于1974年,学院始终把校园绿化建设作为学校重要工作来抓,坚持突出"人与自然和谐统一,建造生态型园林式大学校园"的理念。
相似文献