高效液相色谱原子荧光联用技术测定大米中无机砷

采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法建立了大米中无机砷的检测方法,研究了大米研磨粒径、提取剂、提取温度、提取方式对大米中砷提取效率的影响,As(Ⅲ)转化为As(V)的方法,并对流动相进行了对比和优化.结果表明:大米研磨过孔径0.45 mm筛,采用0.02 mol/L的硝酸甲醇水溶液(V∶V=50∶50)作为提取剂,95℃水浴60 min,5 mmol/L丙二酸或15 mmol/L磷酸氢二铵水溶液为流动相,提取效率可达到85％以上,加标回收率为85％～ 110％,相对标准偏差(RSD)小于10％,无机砷的方法检出限(LOD)为8μg/lg.该方法可以应用于大米样品标准物质和市售大米中无机砷的检测.     

UN/ECE农产品质量标准化工作研究及启示

农产品质量标准是农业标准体系的重要组成部分,是农产品以质论价的重要依据,对促进农产品质量提升、提高农产品经济效益、保证消费者权益具有重要意义.UN/ECE农产品质量标准作为具有广泛影响力的国际农产品质量标准,在世界大部分国家和地区已得到了成功应用.本文即通过对UN/ECE农产品质量标准化机构、制(修)订程序、产品标准及规范性文件、标准应用质量控制等方面的研究分析,在UN/ECE农产品质量标准化工作的成功经验与做法的基础上,提出中国农产品质量标准化工作对策与建议.     

2015―2016年我国农产品质量安全网络舆情分析及预测

本文在梳理2015年农产品质量安全舆情数据特征的基础上, 分析了2015年我国农产品质量安全网络舆情发展状况, 并结合近年来舆情变化的规律, 对2016年我国农产品质量安全舆情发展趋势作出了预测.     

2013年农产品质量安全网络舆情发展趋势监测与分析

本文概述了2013年农产品质量安全网络舆情的热点，分析研究了我国农产品质量安全网络舆情的发展趋势。结果表明．2013年，在食用农产品生产加工过程中．制假售假及违法违规加工方面的舆情占据了质量安全问题事件类舆情数量的首位，其次是使用违禁农兽渔药及其残留问题，耕地重金属污染及产地环境安全、动植物疫病及病死畜禽无害化处置也是网民关注的热点：2013年农产品质量安全舆情发生的地区差异仍十分明显，中东部涉及农产品质量安全的问题事件舆情有减少的趋势，问题舆情逐步向西部扩散：新兴网络媒体是农产品质量安全舆情信息的主要来源，报纸等传统媒体的传播作用仍不容忽视。     

专业人员对农产品质量安全风险交流的认知及诉求分析

系统内专业人员对全面推进我国农产品质量安全风险交流工作有十分重要的作用。本文基于农业部98家农产品质量安全风险评估实验室,以实验室的专业管理和技术人员为调研对象,对其风险交流认知、诉求以及实验室开展风险交流的情况等进行了全面的了解和分析,提出了加强农业系统内农产品质量安全风险交流工作的3项政策建议。     

"后过渡期"国外技术壁垒与我国农产品贸易

2001年12月11日，我国正式加入WTO。入世3年来。我国农产品贸易所遭受的冲击虽未如入世前预计的那般明显，但具有相对优势的农产品出口不断遭遇国外技术壁垒。今年，我国步入入世“后过渡期”，农产品贸易将面临更为严峻的贸易环境。一般来说，后过渡期是指2004年12月11日之后的若干年，期间大多数农产品已开始实施我国入世后的最终关税，我国农业基本完成过渡时期市场准入制度的转变。     

国际农产品技术性贸易措施的现状分析与对策建议

四、我国已成为发达国家贸易技术性壁垒措施的受害国 近年来,西方国家凭借经济实力雄厚、技术先进、国民安全意识较强的优势,以安全为由,频频对发展中国家实施贸易技术壁垒措施。目前,我国已成为发达国家对发展中国家实施农产品贸易技术壁垒措     

南方6省稻米总汞含量调查及其膳食暴露评估

为评价中国南方6省稻米中总汞污染现状,于2009年在江西、湖北、湖南、广东、广西和四川6省抽样检测了1321份稻米样品,结合中国居民20个性别年龄组人群的稻米消费量和体重信息,采用非参数概率方法对稻米中总汞的膳食暴露量进行了评估.总汞含量采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定,检出限(LOD)为0.000 8 mg·kg-1.结果表明,稻米的总汞含量在地区间存在着差异,虽然有76.2%的样本总汞含量(0.000 8～0.063 4 mg·kg-1)高于检出限,但仅有2.3%的样本超出了最高限量(ML 0.02mg·kg-1).将评估结果比照JECFA推荐的总汞暂定每周耐受摄人量(PTWI)5μg·(kg bw)-1,我国居民食用这6省稻米产生的汞暴露风险较小.但在P99.9的高百分位水平下,14岁以下人群的摄入量相对较高,占PTWI的41.5%～62.9%,其中2～4岁儿童和4～7岁男童的摄入量占PTWI的60%以上,潜在风险较大.建议应对稻米中重金属汞的含量进行追踪监测.     

美国果品等级标准制定与实施研究

自愿标准、实用性、反映广泛利益、满足需求、农业部负责、过程公开是美国等级标准制修订的主要特点。AMS分级、检验和证明服务是促进美国等级标准实施的重要因素。美国果品等级标准体系非常完善,包括31项新鲜水果标准、15项加工用水果标准和11项坚果标准。我国果品标准制修订应采取制定等级标准、借鉴国外先进标准、及时修订、集中管理等策略,并通过拓宽信息获取途径、建立果品分级与检验服务体系、加强果品包装标识管理、提高果业组织化程度等措施,促进其实施。