国际农产品技术性贸易措施的现状分析与对策建议

随着经济全球化的发展,人类环境意识的增强,国际贸易的透明度进一步提高,特别是世界贸易组织(WTO)的成立,使得整个国际贸易呈现出贸易自由化的趋势。在这种趋势之卜,国际贸易中的保护措施发生了较大的变化,贸易保护的天平已由传统的关税壁垒向非关税壁垒倾斜。近几年来,西方发达国家为了保护本国利益,在国际贸易中纷纷利用隐蔽性较强的、透明度较低、不易监督和预测的技术保护措施,     

我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策

农产品质量安全检验检测体系,是依照国家法律、法规和有关标准,对农产品(含农业生态环境和农业投入品)质量安全实施监测的重要技术执法体系,在农产品质量安全评价、农业依法行政、市场秩序监管和促进农产品贸易发展方面担负着重要职责,对农业产业结构调整、农产品质量升级、农产品消费安全和提高农产品市场竞争力等方面具有重要的作用。 建立健全农产品质量安全检验检测体系是世界各国发展和保护本国农业的重要技术手段,也是各国农业行政主管部门的重要职责。我国也十分重视农产品     

农业质量安全体系模式——英国的"小红拖拉机"体系简况

过程控制理念的产生对于提高农产品质量安全而言具有划时代意义。基于本国国情等考虑，各国在过程控制理论基础上相继创立了各自的质量安全体系．英国的小红拖拉机质量安全体系就是其中之一。本文将该体系基本情况介绍如下，以飨读者。     

我国农产品品质评价工作的发展思考

农业高质量发展离不开高品质农产品的生产,通过农产品品质评价实现优质优价.本文从评价标准、评价技术、条件平台等层面对我国农产品品质评价的现状与存在的问题进行了简要概述,并提出我国农产品品质评价的发展方向与保障措施.     

专家发言要点摘编

农产品安全或者食品安全主要是指一些污染物质对农产品的污染造成的一些安全隐患和不安全因素。我国的食品安全工作经过近二十年的发展,取得了一定的成绩。总体上来说逐步建立了一套完整的管理体系,加强了法律法规建设,建立了一套健全的管理体制,强化了管理和技术支撑体系。     

大蒜中有机硫化合物及其分析方法

大蒜是在我国广泛种植和食用的农产品,具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种营养健康功能。这些主要得益于大蒜中的有机硫化合物,包括蒜氨酸等风味前体化合物、大蒜素等硫代亚磺酸酯和大蒜烯等硫醚类挥发性化合物等。这些有机硫化合物或各自具有其生物活性,或多种化合物相互协同,共同产生同一种生理功效。但有机硫化合物普遍具有易酶解或稳定性差等特点,且不同类别有机硫化合物的化学性质差异也较大,目前对大蒜中有机硫化合物的分析方法仍然存在局限性,现有报道多是对某类化合物进行总量测定,或是针对个别化合物进行测定,尚未有研究对大蒜中的有机硫化合物进行全面系统的分析。因此,本研究分别对大蒜中主要风味前体化合物、硫代亚磺酸酯和硫醚类挥发性化合物的分析方法进行了分类讨论和综述,包括其样品前处理方法和检测方法。     

我国农产品质量安全监测现状、问题及对策

农产品质量安全监测是我国《农产品质量安全法》确定的一项重要制度,是农产品质量安全监管的重要手段。本文系统总结了我国农产品质量安全监测发展历史、近年来所取得的进展及现状,分析了存在的问题,就进一步完善监测制度提出了相应的建议。     

我国农产品质量安全追溯现状与问题分析

推行农产品质量安全追溯管理是加强农产品质量安全监管的重要抓手．也是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容．更是落实责任追究的重要途径。近年来,各级农业部门对农产品质量安全追溯理论与实践进行了积极探索．取得了一定的成效。随着人民生活水平提高．对农产品质量安全要求也越来越高。国务院在《关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》中明确提出,     

不同SO_2保鲜剂对红地球葡萄采后贮藏品质的影响

将红地球葡萄随机分成5个释放速度的二氧化硫保鲜剂处理组,分别是不经任何处理的空白对照CK组、 T1(7包片+1包粉)组、 T2 (4包粉)组、 T3 (5包粉)组、 T4 (标准SO_2气体熏蒸处理结合T1)组,在不同贮藏时间取样,分别进行腐烂率、脱粒率、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量等重要贮藏品质指标的测定。结果表明, 4种SO_2保鲜剂处理均能不同程度地有效提高葡萄采后贮藏品质。综合各项指标, T4组的贮藏效果最好,在贮藏末期(90～139d)显著降低葡萄果实的腐烂率和脱粒率,维持较高的可溶性固形物和可滴定酸含量,且各项品质指标变化平稳。SO_2残留量结果表明, T4处理组SO_2残留量始终高于其他3组, 4个处理组的SO_2残留量均未超过GB 2760-2014规定的限量值,不存在残留量超标现象。     

农产品质量安全信息不对称问题研究评述

近lO年来．国际上有关农产品安全的重大事件不断发生,如疯牛病、禽流感、猪脑病、二噫英污染鸡、口蹄疫等,国内的“瘦肉精”猪肉、毒韭菜、毒大米、“红心”鸭蛋事件等,都严重危害了人们的身体健康,造成消费者对农产品质量安全的信任程度降低。对此,各国政府对农产品质量安全管理都给予了高度重视,在加强管理方面如何有效地解决农产品质量安全信息不对称的问题是规制的重点之一。