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姜黄素作为一种天然的多酚类植物提取物，具有抗炎、抗氧化、抗应激和改善动物肠道健康等多种生物学功能，已成为一种绿色安全高效的饲料添加剂。近年研究表明，姜黄素与肠道菌群存在紧密的相互作用。姜黄素能调控肠道菌群的组成和多样性，肠道菌群则影响姜黄素的转化。这种双向调控作用或许是姜黄素发挥生理功能的关键。此外，姜黄素被证实通过不同的机制抵抗多种病毒的感染，提示其具有成为新型抗病毒药物的潜力。因此，本文主要综述了姜黄素与肠道菌群之间的相互作用及姜黄素抵抗不同病毒感染的相关机制，以期为深入了解姜黄素对改善动物健康的作用机制和开发新型绿色饲料添加剂提供理论依据。 相似文献
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为了探究猪源复合乳酸菌对鼠伤寒沙门菌感染仔猪引起的肠道损伤的保护效果，对实验室前期从猪粪便中分离并保存的23株猪源乳酸菌进行体外耐酸、耐胆盐及体外抑菌试验筛选，并将筛选得到的乳酸菌等比例混合，形成复合乳酸菌。选取16只日龄、体重相近的断奶仔猪，随机分成4组，分别饲喂复合乳酸菌、沙门菌、复合乳酸菌+沙门菌和无菌PBS(对照组),每日记录仔猪体重变化，于6 d后屠宰采样，分别采集回肠、结肠及回肠内容物，利用苏木精-伊红(HE)染色观察回肠、结肠病理变化，过碘酸-雪夫(PAS)染色检测回肠中杯状细胞数量，16S rRNA测序检测回肠内容物中微生物组成，并测定沙门菌载量和肠道炎症相关细胞因子、黏蛋白(muc2)表达量。结果：经体外试验筛选得到5株耐酸、耐胆盐及体外抑菌效果良好的乳酸菌，等比混合组成的复合乳酸菌能有效改善鼠伤寒沙门菌导致的仔猪体重增长减缓(P=0.087),并能修复肠道组织学损伤，显著降低回肠中鼠伤寒沙门菌载量(P<0.05),抑制促炎因子白介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子(TNF-α)的表达(P=0.083,P=0.073)。本研究还发现，复合乳酸菌能够显著改善沙门菌... 相似文献