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高蛋白基料水平上的固态发酵 总被引:1,自引:0,他引:1
早在商朝我国人民就已知道人工制曲蘖酿酒,并发展创造了我国独特的固态发酵法。随着现代生物技术和规模工业的发展,尤其是生物反应器技术、传感器技术、自控技术的发展,使劳动密集型的固态发酵技术日益受到冲击,而与此同时,固态发酵技术在饲料工业中的应用却异军突起,规模日渐扩大。从基料蛋白水平上分类,我认为可把固态发酵分为低蛋白基料水平上的发酵和高蛋白基料水平上的发酵。低蛋白基料水平上的发酵包括中国传统酒曲、活性酵母添加剂、固态发酵复合酶制剂、益生素及其它。国外固态发酵酵母生产基料配方以碳水化合物为主,基料蛋… 相似文献
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为探讨4种不同组成的复合益生菌制剂对锦江黄牛瘤胃体外发酵的影响,采用体外培养方法进行研究,设5个组,即不添复合益生菌的基础日粮为对照组,4个试验组分别添加Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ号复合益生菌,添加量均为在基础日粮中添加200mg/kg。进行体外培养24h,测定培养液各项指标。结果表明:①Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号复合益生菌和对照组的培养液pH值均在正常范围内。②Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌的24h总产气量比对照组有显著的提高(P<0.05),以Ⅱ号复合益生菌的产气量最高为170.50ml;③Ⅰ、Ⅱ号复合益生菌微生物蛋白含量极显著高于其他组(P<0.01),其中Ⅱ号复合益生菌的微生物蛋白含量最高达270.43mg/100ml;④Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌氨态氮浓度极显著低于对照组和第Ⅳ号复合益生菌(P<0.01);⑤Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌干物质降解率极显著高于对照组(P<0.01);⑥Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌丙酸和总VFA浓度极显著高于对照组(P<0.01),Ⅱ号丙酸浓度、总挥发性脂肪酸最高,乙酸/丙酸值极显著低于对照组(P<0.01)。结果提示:添加复合益生菌能够稳定瘤胃内环境,促进瘤胃发酵功能改善;以Ⅱ号复合益生菌效果最佳,但最佳添加量和体内效果有待进一步研究。 相似文献
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H250型半动态强制充气发酵器与几种常用发酵方式的比较试验@钟启平,刘伯丽¥江西海天实业总公司海泉生物工程公司H250型半动态强制充气发酵器与几种常用发酵方式的比较试验江西海天实业总公司海泉生物工程公司钟启平,刘伯丽1目前常用的发酵设备及方法1.1固态发酵... 相似文献
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光合细菌在水产养殖中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
光合细菌(PSB)有紫色硫细菌、绿细菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌等,近年来应用较多的是紫色非硫细菌。紫色非硫细菌在微生物分类中属于原核生物界,光能营养型原核生物门,红色光合细菌纲,红螺菌目,红螺菌科,红假单胞菌属,易经诱导产生广泛的适应酶,因而对处理某些有毒或人工合成化合物的污染具有应用潜力。PSB的特点是:能耐较低温度,即使冰冻也不会死亡;能耐较高的盐分浓度(2 0 % ) ;含丰富的蛋白质(65% )、维生素B族、类胡萝卜素及辅酶Q等,故可作为高营养的蛋白质饲料原料。1 光合细菌在水产养殖中的作用1 1 净化水质 由于高密度… 相似文献
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<正> 我国每年有近500万吨的菜籽饼粕和400多万吨的棉籽饼粕,尤其是棉菜籽饼,由于没有较为方便和有效的脱毒技术,大部分被用于肥田而没有得到充分而有效的利用。近年来,大力推广的微生物发酵方法,旨在提高棉菜粕营养价值、脱去毒素、改善适口性等,无疑对提高这两个饲料资源的利用率、缓解蛋白源紧张、提供能替代部分豆粕的优质蛋白源等是一个有益的尝试。 相似文献
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本文就两种不同抗生素促进剂——杆菌肽锌和土霉素对肉鸭的饲喂效果进行了对比试验。结果表明从生长速度、料肉比和死亡率来看,杆菌肽锌组与土霉素组无显著差异(P>0.05);从经济效益来看,杆菌肽锌组优于土霉素组。可见,杆菌肽锌的饲喂效果优于土霉素。 相似文献