甜味剂在动物饲料中的应用与研究新进展

随着动物科技的高速发展,动物的生长性能较以前有了大大的提高。然而,动物(如猪)的生长潜能还远远没有充分发挥出来。而制约这种潜能发挥的最基本也是最关键要素之一便是采食量不足。影响动物采食量的因素很多,饲料营养浓度、环境温度和湿度、动物的健康状况、饲养密度、品种、     

饲用酶制剂应用与研究现状及未来发展

一、前言 最早记载科学描述外源性酶制剂在动物营养中的作用可追溯到20世纪20年代(Clickner和Follwell,1925)。自此30年后,科学家开始研究外源酶在家禽饲料中的应用。20世纪60～70年代,因酶制剂价格昂贵其饲用研究停滞不前。到80年代因生物科技一日千里而引起饲用酶制剂研究突飞猛进,当今仅在肉仔鸡上的研究文献就已经超过了1300篇(Rosen,2000)。首次使用商品化酶制剂可以追溯到1984年的芬兰,向大麦基础日粮中添加发酵酶制剂,显著改善了其饲用价值。从此之后,饲用酶     

日粮中添加烟酸对奶牛瘤胃微生物蛋白的影响

将4头装有永久性瘤胃瘘管的黑白花奶牛(处于泌乳中后期)分为两组,1组添加8克/头.天烟酸,1组作为对照,然后作交叉处理。结果发现:添加组与对照组牛瘤胃内三氯醋酸沉淀蛋白(TCA—P)量分别为4.485和4.190毫克/毫升瘤胃液(P<0.01)。说明奶牛日粮中添加烟酸可促进瘤胃微生物的生长,对提高奶牛生产性能具有益作用。     

烟酸减少奶牛营养应激的作用

<正> 一、奶牛的能量问题大约在分娩前一周、奶牛就开始分解体脂,并且肝脏内脂肪沉积增加。分娩时,其干物质采食量降低40～60％。分娩后干物质采食量以适当的速度逐渐增加,以防止废食及瘤胃酸中毒。在分娩后的一个月内,奶牛干物质采食量与其正常需要量相比降低10～15％。并且在分娩后到泌乳高峰到来之前其乳脂量最高。     

专利植物提取物对斑点叉尾(鱼回)生长性能的研究

试验以平均体质量约27 g的斑点叉尾(鱼回)为试验鱼,1 200尾试验鱼,分为5个组,每组8个重复,每重复30尾鱼,分别在饲料中加入0.250、500、750和1 000 mg/kg的专利植物提取物,正式试验为60 d.结果表明,饲料中添加专利植物提取物可显著提高鱼的增重率和蛋白质利用效率,降低饵料系数.与对照组相比,专利植物提取物添加组的鱼增重率提高7.1%～20.77%,蛋白质效率提高5.56%～13.89%,饵料系数降低5.56%～12.97%.添加750～1 000 mg/kg专利植物提取物,可显著提高鱼体肥满度(8.46%～9.23%),内脏与体质量比及肝胰与体质量比与对照组相比,显著下降.同时,检测到前中肠脂肪酶和蛋白酶活性显著增强.对鱼肌肉营养成分提示,专利植物提取物可显著提高鱼体的干物质比例,其中对蛋白质的沉积增加显著,比对照组提高3.02%.     

烟酸与反刍动物营养

烟酸,又称尼克酸,属 B 族维生素。它是两个重要的辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐(NADP)的维生素成分。这两种辅酶与畜禽的碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢密切相关.众所周知,反刍动物的瘤胃微生物可以合成包括烟酸在内的各种 B 族维生素。传统认为瘤胃微生物可以合成足够量的烟酸来满足其自身代谢与生产需要。但近来大量研究证明,情况并非如此.本文主要综述近年来烟酸在反刍动物营养中的作用研究的进展情况。     

动物采食生理特点及采食量调控技术研究的新进展

采食量是限制动物生产性能及基因潜力发挥的最主要因素之一。提高动物采食量,尤其是猪的采食量已逐渐成为动物营养生理研究的一大热点。嗅觉和味觉(在视觉的帮助下)是辨别和摄取食物的第1感觉系统。而最终采食行为则主要依靠其口腔内的化学感受器和能快速反应食物愉悦与否的嗅上皮细胞。无机离子、单糖和多糖、氨基酸和多肽、食物中的毒素等都能影响动物的采食行为。本文综合讨论了动物的嗅觉和味觉对采食量的影响及如何对采食量进行调控,重点比较了猪与人类的嗅觉和味觉细胞受体和神经刺激方面的差异,并概述了当前和将来与适口性有关的研究问题。     

植物提取物在动物生产中的应用研究及发展前景

<正>植物提取物类饲料添加剂被认定为"安全、高效、稳定、可控"的饲料添加剂,正在成为绿色环保、安全的动物食品生产和饲料工业中充满活力的、新的经济增长点。在过去的20多年里,由于消费者对抗菌药物在动物产品中的残留和细菌产生抗药性     

饲料调味剂的合理应用与误区

采食量是在动物生产中限制其生产性能发挥的重要因素。嗅觉和味觉(在视觉帮助下)是动物识别和决定摄食的第一感觉系统。但猪的嗅觉和味觉远较人类灵敏,对嗅觉和味觉物质感觉与人存在差异。因此,不能仅根据人的感观识别来为猪选择调味剂,必须根据动物的嗅、味觉生理特点,真正从动物感观生理角度选择调味剂。本文主要根据     

植物提取物添加剂在动物营养中的应用及其机制的研究进展

植物提取物添加剂具有提高动物生产性能、无残留和无抗药性的特点,能够为畜禽养殖业高效生产安全、健康、营养的食品提供保证.本文综述了植物提取物添加剂的抗菌和抗氧化作用,并总结了其在猪禽上的应用研究和影响其使用效果的因素.