鹅肉嫩化技术的研究进展

为了提高鹅肉的食用价值,进一步研究鹅肉嫩化技术,比较各种方法的优缺点,本文从鹅肉理化性质、影响鹅肉嫩度的因素、鹅肉的嫩化方法等方面说明了鹅肉的不同处理方法与其嫩度之间的关系,分析了一些常用嫩化方法的优点及存在的问题,为鹅肉的加工提供了技术支持.     

发根农杆菌诱导毛酸浆毛状根条件的优化

以4种发根农杆菌A4、C58C1、R1601、ATCC15834为诱导菌株侵染毛酸浆叶片、茎段,研究了发根农杆菌种类、外植体类型、不同预培养时间、不同侵染时间、不同共培养时间和乙酰丁香酮对毛酸浆毛状根诱导率的影响,并用PCR检测rolB基因。结果表明:4种发根农杆菌均能诱导毛酸浆外植体产生毛状根,ATCC15834的诱导率相对较高,叶片优于茎段;最佳侵染时间为6~8min;预培养和共培养时间均为2~3d时诱导率较高;乙酰丁香酮(AS)浓度为100μmol·L~(-1)有利于促进毛状根的产生,经PCR检测证明,rolB基因已整合到毛酸浆毛状根基因组中。     

绿化废弃物与污水污泥混合比对污水污泥厌氧消化性能的影响

文章以污水处理厂污水污泥和干湿绿化废弃物(Gd,Gw)为研究对象,采用中温(35℃)共厌氧消化的方法,研究了干湿绿化废弃物与污水污泥(S)VS混合比分别为1∶2,1∶3时,与单纯污水污泥厌氧消化相比,在产甲烷量和溶解性有机物转化率上的差异,明确添加绿化废弃物对污水污泥厌氧消化性能的影响。研究结果表明,在相同VS条件下,绿化废弃物与污水污泥混合体系的甲烷产量与有机物转化率均明显高于单纯污水污泥体系;不同混合比对绿化废弃物和污水污泥共厌氧消化的甲烷产量有明显影响,且相同VS混合比的湿绿化废弃物较干绿化废弃物产甲烷量高;湿绿化废弃物与污水污泥VS混合比为1∶2时,混合体系单位VS累积产甲烷量最高,达291.58m L·g-1VS,较污泥单独厌氧消化提高了14.29%,较相同VS混合比干绿化废弃物提高了6.27%;最优产气工况Gw∶S为1∶2时,SCOD和溶解性碳水化合物、溶解性蛋白质和VS的转化率较污泥单独厌氧消化分别提高了2.28%,10.22%,16.89%和14.70%。由于添加绿化废弃物后,混合体系相比单独污水污泥系统,提高了有机物转化效率,是其产甲烷量较高的根本原因。     

暗管排水和有机肥施用下滨海设施土壤氮素行为特征

为揭示暗管排水和微生物有机肥施用下滨海设施土壤氮素的归趋和转化机制,设计了暗管排水结合有机肥处理（S-OF）、暗管排水结合无机肥处理（S-IF）和无暗管排水的无机肥处理（CK）,以葡萄和油菜间作栽培为模型系统,观测土壤总氮含量在垂直剖面上的分布、耕层土壤矿质态氮含量和有机态氮含量的变化及其与土壤理化性质的相关性。结果表明：暗管排水和微生物有机肥共同驱动下,土壤容重有所降低,孔隙度升高;暗管排水促使耕层土壤总氮向深层土壤迁移,相比S-IF,S-OF处理耕层土壤总氮的降低幅度较小;滨海设施土壤耕层的总氮80%以上以有机态形式存在,矿质态氮所占比例很小,S-OF处理有利于试验后期土壤矿质态氮含量的提升;耕层土壤矿质态氮含量与土壤有机质、总有机碳含量呈极显著正相关。暗管排水和微生物有机肥施用有利于改善滨海设施土壤结构,提高耕层土壤有机质和总有机碳含量,促进土壤有机态氮向矿质态氮的转化,本研究结果可为滨海设施土壤改良和水肥决策提供科学依据。     

粉质拉伸的意义及在海拉尔地区的应用

粉质拉伸在小麦粉品质指标检测中占有重要地位,其中吸水量、形成时间、稳定时间、拉伸能量、拉伸比等指标可以多方面体现小麦粉的内部品质。同时粉质拉伸在小麦的收购和轮出环节中也发挥着十分重要的作用。通过粉质拉伸在海拉尔地区的应用,对该地区2022年度22份商品小麦样品进行检测,分析其实际意义。     

综合整治促进农网建设现代化

实行改革开放以来 ,农村电力事业发展很快。但也存在着农网落后 ,网架薄弱 ,布局不尽合理 ,１０千伏供电半径过大 ,电能损耗增加 ,造成供电质量变差。为适应农村用电负荷的增长 ,应进一步做好农村电网建设与改造 ,达到技术先进 ,安全可靠和节能的目的 ,以满足农村用电负荷增长的需要。鉴此 ,必须对农网进行全面的综合整治 ,以提高供电质量和现代化管理水平。一、综合整治推进标准化建设标准化管理是现代化科学管理的重要手段 ,是质量管理的支柱。开展标准化建设是提高农网设备完好率、人员素质、管理水平的一项行之有效的措施。因此 ,推进以…     

运用传感器检测变压器故障

在农网的运行管理中,对变压器等电气设备的检验,往往用常规的巡视、检查和定期电气试验等手段,而电气试验往往要停电进行,无法满足用户对供电可靠性的要求。为此,对供电设备的检测中,必须探索新的检测手段,为能在变压器不停电状态下检测出设备内部异常征兆,进而使电气设备的故障消灭于萌芽状态,这对提高供电可靠性具有现实意义。作为计算机控制的重要组成部分——传感器,它可以定性定量地检测电气设备异常征兆的物理现象和化学现象,并转换成计算机所需要的模拟量和数字量,向运行值班人员提示。1　运用铁氧体电流传感器检测变压器的放电电流…     

白桦五个MYB转录因子的生物信息学分析

在白桦(Betula platyphylla Suk.)转录组数据库中获得5个MYB转录因子,将其进行蛋白质分子量与等电点、核定位信号、跨膜结构域和蛋白保守结构域预测,并与拟南芥的MYB蛋白质进行氨基酸序列比对分析和系统树构建。结果表明,白桦的5个MYB转录因子都属于R2R3-MYB类蛋白;系统进化树表明白桦的5个MYB转录因子与拟南芥抗逆相关的MYB转录因子亲缘关系较近,而与非抗逆相关的转录因子亲缘关系较远,说明白桦的5个MYB转录因子可能具有植物抗逆相关功能。     

甘肃裕河自然保护区鸟类资源及保护对策

对甘肃裕河自然保护区鸟类资源进行了调查,结果得出该保护区鸟类有185种,隶属14目38科,国家重点保护的鸟类有25种,其中：Ⅰ级保护鸟类1种,Ⅱ级保护鸟类24种。在保护区鸟类分布中,雀形目种类占61.6%,为绝对优势;在雀形目中,鹟科占42.1%,为优势科;根据保护区鸟类资源分布现状,提出了保护对策。     

浅谈草花的种植管理

草花已成为城市绿化中不可缺少的一种装饰品,它既可美化环境、净化空气,又可陶冶人们的性情。现对吊兰、四季海棠的特征特性、繁殖方法、日常管理进行介绍,以促进草花的推广应用。