关于林业的商品生产问题

中共中央《关于1984年农村工作的通知》指出:“农业生产责任制的普遍实行,带来了生产力的解放和商品生产的发展。由自给半自给经济向较大规模的商品生产转化,是发展我国社会主义农村经济不可逾越的必然过程”。林业作为大农业的重要组成部分,逐步向商品生产转化,同样具有历史必然性,林业的商品生产问题,不仅是林业经济理论问题,而且对振兴林业有着重大的现实意义。     

二肽酰肽酶Ⅳ在金华火腿加工过程中的活力变化

 以浙江兰溪长白×金华猪杂交猪后腿为原料，按传统工艺加工金华火腿，分别在腌制前、腌制结束、晒腿结束、成熟中期、成熟结束和后熟结束6个工艺点随机取5条腿的股二头肌，测定了各样品的常规理化指标和二肽酰肽酶Ⅳ（dipeptidyl peptidase Ⅳ, DPPⅣ）在pH7.0和温度37 ℃条件下的潜在活力；借助Design-experts 6.0软件，用响应曲面法研究了温度、食盐含量、硝酸钠含量和pH值对DPPⅣ活力的影响，并用响应曲面回归方程对金华火腿加工各阶段结束后的肌肉DPPⅣ实际活力进行了预测。结果表明，在金华火腿加工过程中，随加工温度和股二头肌pH逐渐升高，食盐含量持续增加，DPPⅣ潜在活力持续下降；DPPⅣ实际活力受加工温度、肌肉pH和食盐含量的显著影响(P<0.05)，DPPⅣ在金华火腿整个加工过程中一直保持较高的潜在活力，但其实际活力一直很低，最高为其潜在活力的3.12%。     

大豆病虫草害防治技术

1．大豆病害防治(1)大豆孢囊线虫病选用呋喃丹含量较高种衣剂进行种子包衣,或用35%乙基硫环磷或35%甲基硫环磷按种子量的0．5%拌种；或用种子量2%的大豆根保菌剂拌种,同时兼防根腐病。     

二肽酰肽酶IV在金华火腿加工过程中的活力变化

以浙江兰溪长白×金华猪杂交猪后腿为原料,按传统工艺加工金华火腿,分别在腌制前、腌制结束、晒腿结束、成熟中期、成熟结束和后熟结束6个工艺点随机取5条腿的股二头肌,测定了各样品的常规理化指标和二肽酰肽酶(dipeptidylpeptidaseIV,DPP)在pH7.0和温度37℃条件下的潜在活力;借助Design-experts6.0软件,用响应曲面法研究了温度、食盐含量、硝酸钠含量和pH值对DPPIV活力的影响,并用响应曲面回归方程对金华火腿加工各阶段结束后的肌肉DPPIV实际活力进行了预测。结果表明,在金华火腿加工过程中,随加工温度和股二头肌pH逐渐升高,食盐含量持续增加,DPPIV潜在活力持续下降;DPPIV实际活力受加工温度、肌肉pH和食盐含量的显著影响(P<0.05),DPPⅣ在金华火腿整个加工过程中一直保持较高的潜在活力,但其实际活力一直很低,最高为其潜在活力的3.12%。     

四川竹资源开发利用中的问题和对策

四川竹资源丰富,共13属、130余种。据1988年一类森林资源清查统计资料,全省共有竹林面积513万亩,其中楠竹面积28.8万亩,5063万株,杂竹面积484.2万亩,210多亿株。但经营管理不善,开发利用差,使资源优势未发挥出来,一方面亩蓄积下降,另方面年产     

广饶县发展规模畜牧业的经验

畜牧业作为我县发展“优质高产高效”农业的重要突破口和一项强县富民的支柱产业，已实现了由分散户饲养向适度规模经营的转变，以养牛、瘦肉型猪、肉食鸡、养羊为主的四大畜牧生产基地已初具规模，畜牧专业村、饲养大户不断涌现。目前，我县已有大型国营集体良种杨、饲养场20处、畜牧专业村24个，词养专业大户1569个，均取得了明显的经济效益和社会效益。在畜牧业出现较大波动和群众养畜禽积极性不高的情况下，发展规模畜牧业更显示了其抗风险性强、效益显著等优点。本文就广饶县发展规模畜牧业的经验作一浅薄认识。1发展规模畜牧业的几种…     

应用抗猪瘟强、弱毒单克隆抗体进行酶联免疫吸附试验对其疫情动态分析和免疫状况的评估

采集猪瘟(下称HC)可疑疫点和田间不同年龄段生猪免疫后血清样品共2405份，应用抗HC单克隆抗体(下称McAb)酶联制剂进行酶联免疫吸附试验(ELISA)测武，以血清学反应结果区分自然感染和免疫反应；应用猪瘟强毒(下称HCV)McAb能对HC疫情及时给予诊断定性；用猪瘟弱毒(HCLV)McAb能较全面掌握免疫密度，准确评估群体免疫水平。     

关于社会主义的初级阶段林业商品经济的特征和对策

林业生产是商品生产,林业经济是商品经济,已为越来越多的人所认识.但是它是什么样的商品经济特别是在社会主义初级阶段,这种商品经济又是什么特征,看法就不一致了.下面谈谈我们对这一问题的认识.     

高寒山区发展牧业是治穷致富的有效途径

互助县南门峡乡七塔尔村地处脑山,属我县“九峡”贫困村之一,共有七个自然村,258户,1450人,730个劳力,总土地面积69830商,其中农业用地9580亩(内含耕地7004亩),占13.7％;林业用地10686亩,占15.3％;牧业用地42600亩,占61.0％;特用地1759亩,占2.5％;暂不用地5205亩,占7.5％。该村海拔在2900m以上,气候高寒,无霜期为68天(无绝对无霜期),年降雨量