羟基蛋氨酸螯合矿在畜禽生产中的应用研究进展

羟基蛋氨酸螯合矿是由蛋氨酸羟基类似物(methionine hydroxyl analogue,MHA)与微量元素金属离子螯合而成的产物.它既可以给畜禽提供必须的微量元素,还具备蛋氨酸的营养功能,是具有双重营养特性的饲料添加剂.饲粮中添加羟基蛋氨酸螯合矿既可以提高畜禽的生产性能、增强抵抗力,提升畜禽健康水平,又能实现资...     

枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选择120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200mg/kgBS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05);2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显著影响(P>0.05);3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显著降低(P<0.05),血浆中过氧化氢酶活性极显著提高(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS显著增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显著影响。     

野牦牛成纤维细胞的分离培养与传代

为了提高野牦牛成纤维细胞分离培养效果,研究了组织保存方法、原代培养方法、培养液类型、添加细胞生长因子和冷冻保存液配方对野牦牛体细胞分离培养与传代的作用。结果表明,PBS、D/F12和TCM199适合野牦牛皮肤组织的保存,D/F12和TCM199培养液适合组织块培养,组织块成活率达到（86.29±4.62）%,组织块法适合野牦牛成纤维细胞的原代培养;D/F12培养液培养野牦牛成纤维细胞效果较好,群体倍增时间和平台期密度分别为38.47 h和2.075×10⁶/mL,正常二倍体核型百分率为84.33%;表皮生长因子（EGF）和碱性成纤维细胞因子（bFGF）产生了较明显的促增殖作用,平台期细胞密度明显增加;2种冷冻保存液（D/F12添加胎牛血清和二甲亚砜及胎牛血清添加二甲亚砜）均能用于野牦牛细胞冷冻,细胞存活率分别是87.33%和89.00%。     

黄麻羽肉用种鸡体质量、体尺、开产日龄与产蛋量的相关分析

为探讨黄麻羽肉用种鸡的体质量、体尺、开产日龄与产蛋量的相关关系,选取同一批次、健康状态相近的20周龄黄麻羽肉用种鸡270只(公母比1∶2),测定体质量、体尺,记录各母鸡的开产日龄和开产后连续127 d的产蛋量,对各指标进行相关性分析,并对产蛋量和与之显著相关的指标进行回归分析。结果表明:黄麻羽公鸡的体质量、胫长、胫围、龙骨长、体斜长、胸宽均极显著高于母鸡的(P0.01)。公鸡体质量与体斜长之外的各体尺指标都呈极显著正相关(P0.01),相关程度最大的是胸宽(r=0.481)。母鸡体质量与各体尺指标均呈极显著正相关(P0.01),与产蛋量表现为显著正相关(P0.05),相关程度最大的也是胸宽(r=0.505);开产日龄与体斜长、产蛋量呈极显著负相关(P 0. 01);开产日龄与体质量、胫围呈显著负相关(P0. 05);产蛋量与耻骨间距呈极显著正相关(P0.01)。结果显示,在黄麻羽肉鸡的选种上,可以加强胸宽指标的选育,提高黄麻羽肉鸡的体质量;可通过对黄麻羽母鸡的体质量、耻骨间距、开产日龄等指标的选育,提高母鸡的产蛋性能。     

鹅肥肝的形成及主要影响因素的研究进展

鹅肥肝富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、卵磷脂等对软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生具有重要保健作用。鹅肥肝的形成主要是由于脂肪合成、脂蛋白转运和脂肪酸β-氧化三者之间的平衡遭到破坏,其中,品种和营养是影响鹅肥肝形成的主要因素。文中对鹅肥肝形成的分子机理及主要影响因素进行了综述。     

雪峰乌骨鸡体重生长发育规律的研究

为研究雪峰乌骨鸡体重生长发育规律,选取雪峰乌骨鸡公母鸡各30只,分别在1~17周龄和上市日龄(126 d)称重,比较不同性别雪峰乌骨鸡的生长发育性能,利用Logistic曲线依次对不同性别的雪峰乌骨鸡体重进行拟合,得出公母鸡的生长拐点;分析1~13周龄公母鸡的体增重情况;分别对1~13周龄公母鸡体重与上市日龄体重进行相关分析,并对与上市日龄体重相关性显著的周龄体重进行回归分析。结果表明:雪峰乌骨鸡4周龄时公鸡体重显著高于母鸡(P0.05),5周龄及之后公鸡体重极显著高于母鸡(P0.01);1~5周龄公母鸡体重增加趋势基本一致,13周龄后公母鸡体重明显拉开差距。公母鸡Logistic曲线模型的拟合度均达到0.999,公鸡的生长拐点为10.1周龄,母鸡的生长拐点为8.9周龄。公母鸡平均日增重较高的时期分别为10~12周龄和8~12周龄,较低的时期均在2~4周龄;公母鸡绝对生长的高峰分别在9~11周龄和8~10周龄;公母鸡相对生长曲线均呈"反J形"。公鸡1~13周龄体重、上市日龄体重之间都呈极显著相关(P0.01);母鸡上市日龄体重与2~4周龄体重呈显著正相关(P0.05),与第1周龄和5~13周龄体重呈极显著正相关(P0.01)。结果显示,不同性别的雪峰乌骨鸡生长发育性能存在一定差异。Logistic曲线能较好地拟合雪峰乌骨鸡体重生长发育规律。     

氨基酸调控牛奶乳蛋白合成的思路及研究进展

营养丰富的食品——牛奶几乎含有人体所有的必需氨基酸,是一种十分营养而健康的食品。随着时代的发展,人们越来越关注食品的品质,蛋白质含量是决定牛奶品质的关键因素之一,因此提升牛奶的蛋白质含量已成为奶业的关注点。本文综述了一种用氨基酸调控牛奶乳蛋白合成的研究思路,即以血液氨基酸作为分切点,向上游以瘤胃微生物为着眼点研究食物与血液氨基酸的变化,向下游以分子代谢为中心研究血液氨基酸与乳蛋白合成的关系,为指导生产中牛奶乳蛋白的研究提供思路。     

饲粮添加枯草芽孢杆菌和植物精油复合制剂对雪峰乌骨鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和粪便菌群的影响

试验旨在研究饲粮添加不同水平枯草芽孢杆菌和植物精油复合制剂(BS?EO)对雪峰乌骨鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和粪便菌群的影响.试验选取健康的雪峰乌骨鸡768只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复32只鸡.对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B组、C组和D组)分别在基础饲粮中添加300、600、900 mg/kg...     

全基因组关联分析(GWAS)在鸡重要经济性状基因定位中的研究进展

全基因组关联分析（GWAS）是通过分析表型性状和基因遗传变异之间的关联性从而确定影响表型性状的遗传因素的一种方法,目前已广泛应用于畜禽生产中。文章主要对GWAS在鸡生长性状、繁殖性状、蛋品质性状和屠宰性状等重要经济性状基因定位中的研究进展进行综述,旨在为鸡遗传育种和种质改良以及地方特色鸡品种的保种提供思路。     

博落回提取物对雪峰乌骨鸡雏鸡生长性能和血清生化指标及肠道形态的影响

将1日龄雪峰乌骨鸡504只随机分为3组，每组设置8个重复(每个重复21只)，试验期42 d，其间，对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅱ(组Ⅱ)、试验组Ⅲ(组Ⅲ)分别在基础日粮中添加666、1332 mg/kg博落回提取物(MCE)，以探究饲粮中添加MCE对育雏阶段雪峰乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肠道形态的影响。结果表明：组Ⅱ和组Ⅲ雏鸡的体质量、日增质量和日采食量均极显著(P<0.01)高于对照组的，组Ⅱ的分别提高了7.2%、8.0%、3.4%，组Ⅲ的分别提高了9.5%、10.3%、5.3%；组Ⅱ和组Ⅲ的料重比相较于对照组的分别下降了4.0%和4.4%;43日龄时，组Ⅱ和组Ⅲ的血清尿素氮水平极显著(P<0.01)低于对照组的，分别降低了26.2%和27.5%，组Ⅲ的血清总蛋白水平显著(P<0.05)高于对照组和组Ⅱ的，分别提高了58.9%和41.3%；添加MCE极显著(P<0.01)提高了十二指肠的绒毛高度(VH)、绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)，显著(P<0.05)降低了隐窝深度(CD)，组Ⅱ和组Ⅲ十二指肠的VH分别提高了12.6%、13.6%,CD分别下...