动物抗病无抗营养原理与技术

现代养殖面临的最大问题是动物的健康问题。无抗条件下,生猪养殖如何保障机体健康和生产水平是畜牧饲料行业关切的热点问题。在若干综合措施中营养措施是最基础最重要最易调的措施。本文在简述抗生素功过及禁抗后影响的基础上,重点从动物健康角度综述了动物特别是生猪抗病禁抗营养原理,强调营养结构平衡和肠道健康的重要性,提出了主要营养技术。本文大部分观点和研究结果来自本团队多年工作的积累,难免以点带面,以偏概全,仅供参考。     

营养性复合添加剂缓解霉变玉米饲粮对仔猪空肠黏膜结构的损伤

本试验旨在研究营养性复合添加剂对采食含霉变玉米饲粮断奶仔猪空肠黏膜结构与功能、氧化还原状态以及后肠微生物数量的影响。选用18头26日龄杜×长×大(DLY)断奶仔猪[(8.57±0.21)kg],随机分为3个组,每组6个重复,每个重复1头猪,分别饲喂对照组饲粮、霉变玉米组饲粮和霉变玉米+0.2%营养性复合添加剂饲粮,试验期30 d。结果发现:与对照组相比,霉变玉米极显著提高了断奶仔猪第30天血清二胺氧化酶(DAO)活性和空肠黏膜丙二醛(MDA)含量(P0.01),显著或极显著降低了空肠黏膜总抗氧化能力(T-AOC)(P0.01)、过氧化物歧化酶(SOD)(P0.01)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),以及盲肠和结肠中乳酸杆菌及盲肠总菌数量(P0.01或P0.05)。与霉变玉米组相比,霉变玉米+0.2%营养性复合添加剂显著或极显著降低了断奶仔猪第30天血清DAO活性(P0.01)和空肠黏膜M DA含量(P0.05),显著或极显著提高了空肠黏膜GSH-Px活性(P0.01)及咬合蛋白(occludin)(P0.05)、闭合小环蛋白(ZO-1)(P0.01)和溶质转运载体家族7成员1(SLC7 A1)mRNA表达量(P0.05)。上述结果表明,霉变玉米饲粮导致仔猪空肠通透性增加、抗氧化能力下降及后肠乳酸杆菌数量的降低,0.2%营养性复合添加剂可在一定程度缓解霉变玉米饲粮对仔猪空肠结构的损伤和脂质过氧化。     

精氨酸通过内分泌途径调控氧化应激仔猪生长相关因子基因表达

本试验通过研究精氨酸(Arg)对氧化应激仔猪内分泌及生长相关因子基因表达的影响,探寻Arg抗氧化应激的作用机制。选择24头健康PIC断奶仔公猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组试验猪分别饲喂基础饲粮+注射生理盐水(对照组)、基础饲粮+注射Diquat(氧化应激组)、基础饲粮+0.8%Arg+注射Diquat(0.8%Arg组)、基础饲粮+1.6%Arg+注射Diquat(1.6%Arg组)。在试验第8天,各试验组仔猪腹腔注射Diquat溶液(10 mg/kg BW)诱导氧化应激,对照组仔猪注射等量的灭菌生理盐水。正式试验期共11 d。结果表明:1)氧化应激显著降低了仔猪应激后24 h的血浆胰岛素和胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)的浓度(P0.05),补充1.6%Arg显著增加了氧化应激仔猪应激后48、96 h的血浆IGF-Ⅰ浓度(P0.05)。2)氧化应激对仔猪血浆一氧化氮合成酶的活性无显著影响(P0.05),显著降低了仔猪肝脏一氧化氮合成酶的活性(P0.05);补充1.6%Arg可显著抑制氧化应激导致的肝脏一氧化氮合成酶活性的降低(P0.05)。3)氧化应激可显著降低肝脏IGF-Ⅰ、胰岛素样生长因子-Ⅰ受体(IGF-ⅠR)、胰岛素样生长因子结合蛋白3(IGFBP3)mRNA的相对表达量(P0.05),而对肌肉中这3个基因mRNA的相对表达量无显著影响(P0.05);补充1.6%Arg可显著增加肝脏IGF-Ⅰ、IGFBP3及肌肉IGF-Ⅰ、IGF-ⅠR和IGFBP3 mRNA的相对表达量(P0.05)。综上所述,Arg通过促进胰岛素、IGF-Ⅰ的分泌进而上调生长相关因子基因表达是其缓解仔猪氧化应激的途径之一。     

苯甲酸对断奶仔猪生长性能、器官指数和胃肠道内容物pH的影响

本试验旨在研究苯甲酸对断奶仔猪生长性能、器官指数及胃肠道内容物p H的影响。选用72头28日龄仔猪随机分为2个组,每个组12个重复,每个重复3头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮添加5 000 mg/kg苯甲酸的试验饲粮,试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,苯甲酸显著或极显著提高了仔猪第28天(P0.05)和第42天(P0.01)的体重,极显著提高了仔猪在第15~28天、第29~42天和第1~42天的平均日增重(P0.01),显著降低了仔猪在第15~28天、第29~42天和第1~42天的料重比(P0.05)。2)与对照组相比,苯甲酸显著提高了第14、42天仔猪血清球蛋白和免疫球蛋白G的含量(P0.05);显著降低了第14、42天血清尿素氮含量(P0.05)。3)与对照组相比,苯甲酸显著提高了第14、42天仔猪小肠、胸腺和脾脏指数(P0.05)。4)与对照组相比,苯甲酸显著或极显著降低了第14、42天仔猪胃和结肠内容物(P0.05)及第42天尿液的p H(P0.01)。综上,饲粮中添加5 000 mg/kg苯甲酸能够降低仔猪胃肠道内容物p H、提高免疫器官指数、改善血清生化指标和提高断奶仔猪的生长性能。     

高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响

本试验通过研究高剂量单宁酸对断奶仔猪血液学参数、脏器指数和组织病理学的影响,来评估高剂量单宁酸用于断奶仔猪饲粮的安全性。选取21日龄左右的杜长大(DLY)断奶仔猪144头,按照性别和体重采用随机完全区组设计分为4组(每组6个重复,每个重复6头猪,公母各占1/2):对照组仔猪饲喂基础饲粮,试验组仔猪分别饲喂在基础饲粮中添加0.2%、1.0%和2.0%单宁酸(提取自五倍子,等量代替基础饲粮中的豆粕)的试验饲粮。预试期5 d,正试期28 d。结果显示:与对照组相比,1)饲粮添加1.0%和2.0%的单宁酸显著提高了血液中红细胞数量(P<0.05),对血红蛋白浓度和红细胞压积有提高趋势(0.05≤P<0.10);此外,血液中红细胞数量、血红蛋白浓度和红细胞压积与单宁酸添加剂量呈显著的线性正相关(P<0.05)。2)饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸对血清中白蛋白浓度有提高的趋势(0.05≤P<0.10);血清中谷草转氨酶活性随着单宁酸添加剂量的增加而线性提高(P<0.05)。3)饲粮添加1.0%和2.0%的单宁酸显著降低了肝脏指数(P<0.05),且肝脏指数随着单宁酸添加剂量的增加而线性降低(P<0.05);饲粮添加0.2%的单宁酸对脾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10);饲粮添加0.2%和1.0%的单宁酸对肾脏指数有降低趋势(0.05≤P<0.10),且肾脏指数随着单宁酸添加剂量的增加先降低后增高,有二次回归趋势(0.05≤P<0.10)。4)饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸均未导致断奶仔猪的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、十二指肠、空肠、回肠、直肠、胸腺和胰腺等组织发生病变;饲粮添加2.0%的单宁酸导致肠系膜淋巴结中局部淋巴小结生发中心扩张。由此可见,饲粮添加0.2%、1.0%和2.0%的单宁酸虽然降低了断奶仔猪的肝脏指数,但对断奶仔猪的血液学参数和组织病理学无明显的负面影响,表明饲粮中添加低于2.0%的单宁酸对断奶仔猪是相对安全的。     

氧化应激对断奶仔猪的影响及营养的调控作用

氧化应激与仔猪健康关系密切,营养物质影响仔猪机体的氧化还原水平和健康。仔猪出生后遭遇断奶、疾病、免疫等应激,损伤机体健康,其在一定程度上体现机体抗氧化能力的改变。本文从断奶对仔猪氧化还原系统的影响、氧化应激对断奶仔猪的影响以及营养缓解氧化应激的作用进行综述,初步探讨氧化应激作为判断仔猪健康的生物标识的可行性。     

氧化应激对断奶仔猪色氨酸分解代谢的影响

旨在研究氧化应激对断奶仔猪色氨酸分解代谢产物及关键酶活性的影响。采用单因子试验设计,选用24头28±1日龄断奶长白×大白仔猪,分别饲养在24个猪栏中,经过预饲后随机分为3个处理组,每个处理组8个重复,每个重复1头猪。氧化应激组:仔猪腹腔注射10 mg.kg-1体质量Diquat,自由采食;正常对照组:仔猪腹腔注射无菌生理盐水,自由采食;采食配对组:仔猪腹腔注射无菌生理盐水,控制采食量与氧化应激组仔猪相同。所有仔猪自由饮水,试验期7 d。结果表明,与对照组和采食配对组相比,氧化应激组:(1)氧化应激降低了仔猪生长性能,极显著降低血清SOD(超氧化物歧化酶)(P0.01)和GPx(谷胱甘肽过氧化物)活性(P0.01),血清MDA(丙二醛)含量极显著增加(P0.01);(2)氧化应激降低了血清Trp(色氨酸)水平,显著或极显著增加了血清Kyn(犬尿氨酸)含量(P0.05或P0.01)及Kyn/Trp比值(P0.01),血清5-HT(5-羟色胺)含量显著增加(P0.05);(3)氧化应激显著增加了肝脏TDO(色氨酸2,3-加双氧酶)总活性(P0.05),全酶(P0.05)和酶蛋白活性(P0.05),对十二指肠IDO(吲哚胺2,3-加双氧酶)活性无显著影响。结果提示,Diquat诱导的氧化应激主要通过增强肝脏TDO活性来增加断奶仔猪色氨酸分解代谢。     

饲粮添加苏氨酸对伪狂犬病毒诱导的免疫应激仔猪生长性能和肠道健康的影响

本研究旨在观察饲粮中添加苏氨酸对伪狂犬病毒(Pseudorabies virus,PRV)诱导的免疫应激仔猪生长性能和肠道健康的影响。试验选用30头平均体重为(6.94±1.26)kg健康的"杜×长×大"断奶仔猪,采用3×2因子试验设计,饲粮中真可消化苏氨酸水平为0.74%、0.89%和1.11%;仔猪接受免疫应激(注射PRV弱毒苗)或不应激(注射灭菌生理盐水)处理。免疫应激仔猪于试验第8天早上注射PRV弱毒疫苗。试验期为21 d。结果表明:PRV的注射极显著提高了试验第21天血清PRV特异性抗体水平(P<0.01),表明PRV疫苗攻毒诱导免疫应激模型构建成功。PRV诱导的免疫应激有提高仔猪7～21 d的料重比的趋势(P<0.10),且显著提高了1～21 d的料重比(P<0.05),极显著提高了空肠隐窝深度(P<0.01),极显著降低了空肠绒毛高度/隐窝深度(P<0.01),并引起十二指肠黏膜变性坏死脱落等形态学病变。饲粮添加苏氨酸能在一定程度上影响仔猪7～21 d和1～21 d的料重比(P<0.10),并有提高仔猪十二指肠绒毛高度的趋势(P<0.10),对十二指肠绒毛高度/隐窝深度的影响与PRV诱导的免疫应激存在显著的互作效应(P<0.05),且能够缓解PRV诱导的免疫应激产生的肠道形态学病变。由以上的试验结果可知,饲粮添加苏氨酸能在一定程度上减缓PRV诱导的免疫应激带来的断奶仔猪生长性能下降和肠道损伤。     

图书馆读者问卷调查方案设计与统计技巧探讨

读者调查是图书馆与读者沟通的重要手段，本文详细的介绍了南京农业大学图书馆读者问卷调查方案的设计以及调查结果的统计方法。     

基于AVX指令集BWT算法在DNA序列比对中应用

新一代高通量测序技术发展产生大规模DNA序列片段,快速准确地将短序列比对到参考基因组成为生物信息学重要研究课题之一。针对BWT索引技术序列比对算法研究,提出基于Intel微架构AVX指令集优化BWT算法,通过改进计算方式实现算法并优化。结果表明,应用AVX指令集可减少CPU访存次数,降低算法时间复杂度,提高序列比对效率,为基因数据分析提供更高效快速序列比对方法,加快对全基因组序列处理。