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51.
西藏牦牛血清乳酸脱氢酶H亚基的遗传变异体 总被引:10,自引:0,他引:10
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析西藏嘉黎和亚东地区85头牦牛血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶。结果显示,牦牛血清LDH同工酶具有LDH1 ̄LDH5五种形式,LDH的H亚基存在A、B、C三种遗传变异体,C型遗传变异体平均占82.35%。值得注意的是,嘉黎地区具有A或B型H亚型的牦牛血清中LDH2的相对活力显著低于具有C型H亚基的牦牛,其机制和意义有待进一步研究。 相似文献
52.
麦洼牦牛和犏牛乳中乳酸脱氢酶同工酶的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
麦洼牦牛和犏牛乳中乳酸脱氢酶同工酶的研究*田淑琴郑玉才文勇立邓孝廷彭先文(西南民族学院畜牧兽医系成都610041乳酸脱氢酶(LDH)是由H和W两种亚基构成的四聚体,一般有LDH1~LDH55种同工酶形式,广泛存在于动物组织和体液中,在糖代谢中发挥一定... 相似文献
53.
54.
55.
为了探索牦牛MSTN的作用机制,寻找合适的阻断MSTN活性的方法,最终实现牦牛的高效率育肥,本研究采用RT-PCR方法克隆牦牛MSTN成熟肽基因,构建MSTN-pET28a(+)重组表达载体,进而在E.coliBL21(DE3)宿主菌中进行表达,将表达产物用亲和层析纯化,最后用ELISA方法检测牦牛MSTN重组成熟肽的免疫原性。重组载体中连接的牦牛MSTN成熟肽基因包含330bp,编码109个氨基酸。含MSTN-pET28a(+)重组载体的工程菌经0.1mmol.L-1 IPTG诱导表达6h后,MSTN成熟肽的表达量约占蛋白总量的21%,总蛋白经亲和层析纯化后得到了高纯度的牦牛MSTN重组成熟肽,分子量约16.5ku;ELISA结果显示,兔抗牦牛MSTN重组成熟肽的血清效价为32 000个抗体单位,表明牦牛MSTN重组成熟肽具有较好的免疫原性。本研究建立了牦牛MSTN重组成熟肽高效表达系统并纯化获得具有免疫原性的牦牛重组MSTN成熟肽,这为通过调控MSTN功能来改良牦牛产肉性能的研究储备了技术条件。 相似文献
56.
不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分、酶活力及蛋白组分的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分含量、乳酶活力及乳蛋白组分进行了研究.结果表明草地藏系绵羊乳蛋白平均含量为48.45±13.21 g/L,乳糖平均含量为41.93±5.06 g/L,乳脂肪平均含量为69.43±11.41 g/L.乳蛋白含量第二胎显著高于第一胎(P<0.05),第四胎极显著高于第一胎(P<0.01);不同胎次间乳糖含量差异不显著(P>0.05);乳脂含量随着胎次增加呈下降趋势,第一胎乳脂含量显著高于第四胎(P<0.05).乳中γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18 U/100 mL、231.85±107.38 U/100mL、3.97±3.68 U/mL和80.65±73.91 U/100 mL;γ-GT的活力在不同胎次间未见明显变化(P>0.05),而AKP和LP的活力在不同胎次间虽有的变化,但差异不明显(P>0.05).乳蛋白主要包括α-乳清蛋白(α-La)、β-乳球蛋白(β-Lg)、酪蛋白(CN)、免疫球蛋白(IgG)等组分.其中酪蛋白的相对含量约50%~52%,优势明显;α-La相对含量较低.不同胎次间主要蛋白组分相对含量差异不显著(P>0.05).对乳上皮粘蛋白(MUC1)研究发现它有4种分子量类型,分子量分别为214 kD、209 kD、207 kD、205 kD. 相似文献
57.
58.
研究了光叶紫花苕新鲜汁液及其与牛奶混合液在 4℃保存时的颜色稳定性及热稳定性 ,结果显示 :光叶紫花苕汁液的颜色具有较好的稳定性 ,4℃条件下保存 4 8h ,颜色未见明显变化 :6 5℃处理 30min或沸水浴处理 1min后 ,汁液出现大量蛋白沉淀 ,加入 2 5%的蔗糖可减少沉淀的产生 ;奶中加入 2 0 %的汁液再进行同样的热处理 ,则未见有明显的沉淀现象 ,表明混合液具有较好的热稳定性。实验还对光叶紫花苕新鲜汁液蛋白组成及奶中加入汁液后的蛋白含量变化进行了初步测定 相似文献
59.
麦洼牦牛初乳和常乳中超氧化物歧化酶活力的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了麦洼牦牛脱脂乳中超氧化物歧化酶 (SOD)的活力。结果显示 :牦牛初乳 (泌乳第 1~ 7天 )中SOD活力(Nu/mL)分别为 31 4 6 3± 39 5 1、35 5 73± 39 1、36 4 4 9±2 2 1 7、32 4 73± 30 6、31 3 96± 1 8 0 0、31 6 6 5± 1 9 5 1、31 7 5 2± 1 0 6 8,常乳中的活力为 2 92 4 9± 6 96Nu/mL。与常乳相比 ,泌乳第 3天的初乳中SOD活力显著高于常乳 ,其余各天差异不显著。半奶牦牛和犏牛乳中SOD活力分别为 1 89 75± 1 1 71和 1 2 5 6 5± 2 2 9,均极显著低于常乳 相似文献
60.