半胱胺添加剂的生物学功能及其在养禽生产中的应用

半胱胺（Cysteamine,CS）作为一种新型饲料添加剂,可以降低生长抑素（SS）含量,提高生长激素水平（GH）,促进动物生长。文章对半胱胺的生物学功能及其在养禽生产中的应用作一综述。     

"生物鱼粉"肽蛋白对断奶仔猪生产性能的影响--添加蛋白安全与养殖安全和效益

高品质鱼粉资源有限,依赖进口,加上其价格过高且货源不稳定。因此,研究利用常规蛋白质饲料原料,从不同角度改善早期断奶仔猪的营养性应激,开发仔猪饲料营养新产品和新技术已成为了我国动物营学家和畜牧研究人员研究的热点。本试验探讨肽蛋白替代进口鱼粉饲喂断奶仔猪的效果。选择体重相近、遗传基础相似的30日龄杜长大断奶仔猪40头,随机分成2组,每组20头,每组1重复,每个重复10头。导读：近年来,由于动物性饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏,使广大消费者心存顾虑。     

玉山黑猪肉切块质量初评

1 玉山黑猪概述 玉山黑猪中心产区是江西省玉山县的古城、岩瑞、四股桥、六都、群力.分布于江西省的上饶、广丰、横峰、铅山等县.     

桑叶提取物对矮脚黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加桑叶提取物对矮脚黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选择21日龄、初始体重相近的矮脚黄鸡母鸡300羽,随机分为4组(每组5个重复,每个重复15羽),分别饲喂4种不同的饲粮:Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ组饲喂添加0.2%桑叶提取物的基础饲粮,Ⅲ组饲喂添加0.5%桑叶提取物的基础饲粮,Ⅳ组饲喂添加0.8%桑叶提取物的基础饲粮。试验期为53 d。结果表明:1)与对照组相比,在饲粮中添加0.2%、0.5%和0.8%的桑叶提取物可显著提高平均日增重和平均日采食量(P0.05),有降低料重比的趋势,但差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,在饲粮中添加桑叶提取物对矮脚黄鸡的屠宰性能无显著影响(P0.05),但可使屠宰率、半净膛率略有提高。3)随着桑叶提取物添加水平的增加,腿肌和胸肌亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)值呈升高趋势。各添加桑叶提取物组腿肌和胸肌pH24 h均显著高于对照组(P0.05)。腿肌和胸肌嫩度随着饲粮中桑叶提取物添加水平的增加而提高,其中Ⅳ组腿肌嫩度显著高于对照组(P0.05)。4)与对照组相比,各添加桑叶提取物组胸肌和腿肌中粗蛋白质和粗脂肪含量均有不同程度的提高,但差异均不显著(P0.05)。5)与对照组相比,在腿肌和胸肌中,除精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量在某些添加桑叶提取物组中有显著变化(P0.05)外,其他氨基酸含量在各添加桑叶提取物组中均无显著变化(P0.05)。各添加桑叶提取物组腿肌和胸肌中必需氨基酸/非必需氨基酸均与对照组无显著差异(P0.05)。6)随着桑叶提取物添加水平的增加,各添加桑叶提取物组腿肌和胸肌中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量呈逐渐上升趋势,不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、必需脂肪酸(EFA)、ω-6和ω-3含量以及UFA/SFA均呈逐渐下降趋势。由此得出,在饲粮中添加桑叶提取物可有效提高矮脚黄鸡的生长性能和肉品质。     

复方中草药发酵制剂对断奶仔猪生长性能、免疫功能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究复方中草药发酵制剂对断奶仔猪生长性能、免疫功能和血清生化指标的影响。选择144头遗传背景相同、初始体重(9.54±0.08)kg的35日龄健康杜×长×大断奶仔猪,随机分为3组,每组设4个重复,每重复12头,公母各半。分别饲喂3种不同的日粮:Ⅰ组(对照组)饲喂基础日粮,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.4%复方中草药,Ⅲ组饲喂基础日粮+0.4%复方中草药发酵制剂,试验期为30 d。结果表明:①与对照组相比,中草药组平均日增重(ADG)有一定程度提高,但差异不显著(P0.05),平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)显著降低(P0.05);与中草药组相比,中草药发酵组平均日增重有较大程度提高(P0.05),料重比有一定程度降低(P0.05),平均日采食量显著提高(P0.05)。②与对照组相比,中草药组血清中IgA、IgG水平有一定程度提高,IgM水平略有降低,但差异都不显著(P0.05),中草药发酵组血清中IgA、IgG和IgM水平都显著提高(P0.05);与中草药组相比,中草药发酵组血清中IgA、IgG和IgM水平都有较大程度提高,其中IgA和IgM达到显著水平(P0.05)。③与对照组相比,中草药组血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性,总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、葡萄糖(GLU)、总胆固醇(GHO)和甘油三酯(TG)含量差异都不显著(P0.05),血清尿素氮(BUN)含量显著降低(P0.05);与中草药组相比,中草药发酵组血清中谷丙转氨酶活性、总蛋白和球蛋白含量显著提高(P0.05),葡萄糖、总胆固醇和甘油三酯含量差异都不显著(P0.05)。综合试验结果,在日粮中添加复方中草药发酵制剂可提高断奶仔猪生产性能,提高血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量,增强机体免疫功能。     

发酵饲料在养猪生产中的应用与研究进展

畜产品安全已成为畜牧业发展的主要问题。发酵饲料作为绿色、环保型饲料,已经成为当今动物营养研究的热点。本文就发酵饲料的定义、生产控制、作用机理以及在养猪生产中的应用效果和当前存在的问题进行了分析和概述,并对发酵饲料在当今猪饲料中的应用前景及其研究方向作出了展望。     

预防重于治疗才是避免或减少危害的有效途径霉菌毒素的危害及其控制

导读:黄曲霉素1993年已被世界卫生组织划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质.在当今养殖业生产中饲料发霉和霉菌毒素引起的动物中毒以及死亡所造成的危害仍然是普遍存在的严重问题.     

寡聚糖在动物营养中的研究应用及前景展望

寡聚糖作为绿色饲料添加剂，已经成为当今动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的定义、种类、作用机理从理论上作全面的概述，并对寡聚糖在当今饲料中的应用及其未来的研究动向作出了展望。     

稻草和花生藤配合不同精料舍饲育肥羔羊对生产性能的影响

按同质原则将18只体重、年龄、胎次都相近的杂交一代山羊(3～4月龄)分为3个处理组,每组6头.粗料以稻草和花生藤为主.结果表明:处理1组(精料:稻草:花生藤为4:2:4)、处理2组(4:3:3)、处理3组(4:4:2)平均日增重分别为74.50、87.60和65.50 g,处理2组平均日增重显著高于处理3组(P＜0.05);3个处理组饲料转化率分别是4.29:1、3.67:1、4.86:1,经济效益为43.70、55.00和32.30元/只,以处理2组赢利和投入产出比最高.