美国奶业新特点、新趋势及对中国的启示

美国奶业发展历史悠久,其生产端、消费端乃至流通贸易方面长期积累的丰富经验,对中国奶业振兴具有一定的参考价值。笔者对2000年以来美国奶业生产、价格、消费、贸易等方面所呈现的新特点进行分析,对奶业相关的支持政策及其变化趋势进行梳理。研究发现,近年来,美国奶牛场数量向北部和西部集中,500头以上规模化牧场成为主流,奶牛存栏增加;技术进步推动奶牛单产突破10 t,生鲜乳产量接近1亿t。基于分级定价的乳成分定价机制不断完善,近5年生鲜乳价格低位运行,2019年快速复苏。乳制品加工业向龙头企业集中,奶酪是主要加工产品。乳制品消费逐年增长,年人均消费量达292.90 kg,奶酪是主要增长点且增速加快。乳制品贸易波动增加,出口目的地集中在北美、东亚和东南亚地区,品类以奶粉、奶酪和乳清为主。奶业产业支持政策广泛涵盖生产、消费、贸易等各环节,各政策间功能互补、协调配套,形成了强大的政策合力与综合效能。美国奶业在产业组织、运行机制、政策配套等方面的经验与做法,对推动完善中国奶业利益联结机制、优化生鲜乳价格形成机制、完善奶业支持政策体系和培育乳制品消费习惯等方面具有重要启示。     

模型礁对幼鲍、幼海胆行为的影响

在水温为(18±0.5)℃、盐度为34.3、pH为8.3的养殖条件下,通过观测试验水槽内幼鲍Haliotis和幼海胆Hem icentrotus pulcherrimus在无模型礁和有模型礁状况下的行为反应,探讨了适合幼鲍、幼海胆栖息的模型礁的结构与形状,并统计分析了4种不同结构的PVC模型礁对幼鲍、幼海胆的聚集率。结果表明:模型礁对水槽内幼鲍、幼海胆的分布均有影响,对幼鲍和幼海胆均有聚集作用,Ⅰ型和Ⅳ型模型礁对幼鲍的聚集效果较好,最高聚集率可达60%和53%;Ⅰ型模型礁对幼海胆的聚集效果较好,最高聚集率可达53%。     

产业生态学研究进展

产业生态作为21世纪国际产业发展的方向,是依据自然生态的有机循环原理建立发展模式,实现人类社会体系和产业经济体系与自然生态环境和谐共生,形成类似于自然生态链的网络,以便充分利用资源、减少废物产生、消除环境破坏,实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一与可持续发展.本文在概述国内产业生态研究的基础上,重点从生态效率、产品政策、生命周期评价(LCA)、家庭可持续消费等方面介绍了近几年国外产业生态学研究的最新进展.     

梅花开花物候期及加长观赏期的研究

根据１８１个梅花品种开花物候期观察记载,在南京地区拟定２月２０日以前进入开花最佳观赏期的为早花品种;２月２０日～３月１０日进入开花最佳观赏期的为中花品种;３月１０日以后进入开花最佳观赏期的为晚花品种．早花品种最佳观赏期最长为２８ｄ,最短为１３５ｄ,平均１７４ｄ;中花品种最佳观赏期最长为１５ｄ,最短为８５ｄ,平均为１１５ｄ;晚花品种花期最长为９６ｄ,最短５ｄ,平均７８ｄ．选取５０个左右的代表品种组成梅花园景品种组合,其中早、中、晚花品种植株数量按３５∶３５∶３的比例配植,可使梅园在正常气候年景梅花最佳观赏期达到５０～５６ｄ,较目前一般梅园观赏期可加长２０～２５ｄ左右,从而大大提高梅园的观赏效益．     

西瓜遗传转化体系优化的研究

以农杆菌ＬＢＡ４４０４／ｐＢｉｎ１９－Ｃｈｉ－Ｇｌｕ为介导,从不同苗龄的外植体、不同预培养时间、不同菌液浓度和侵染时间及对菌液进行不同的预处理等方面对西瓜的遗传转化体系进行了优化。结果表明用０．１ｍＭ乙酰丁香酮和１ｍＭ脯氨酸共同预处理农杆菌菌液均可显著地提高ＫａｎＲ芽的分化频率。以西瓜子叶为材料,用苗龄２ｄ,预培养２ｄ,共培养４ｄ,菌液浓度ＯＤ６００＝０．５,侵染１０ｍｉｎ的体系较佳,ＫａｎＲ芽的分化频率可达１１．８％。     

安徽省主要作物最佳施硫效应研究

在安徽省土壤有效硫含量分配和丰缺频率研究的基础上,自1993到1998对小麦,大豆,油菜和水稻进行了30个田间小区试验,证明了这几种作物施硫的增产效应,找出最佳施硫水平和施硫与N(P)的最优配施组合30个田间小区试验中,(1)9个小麦,大豆和油菜简单对比试验表明,施硫使产量分别提高15%、14%和17%,产出/投入比(VCR)依次为34、29和8,大多数作物的蛋白质含量增加2～5个百分点;(2)两个大豆和两个油菜的施硫水平研究结果,进一步显示了施硫的正效应.两个大豆试验表明,施硫比对照增产4%～15%(每公顷增产113～527 kg),产出/投入比(VCR)6～15.蛋白质含量从对照的40%提高到施硫处理的42%左右,但对含油率未表现多大影响.5个硫水平中,S90表现最好.两个油菜试验结果表明,施硫增产4%～11%,产出/投入比(VCR)2～7,菜籽粗蛋白含量由对照的23.8%提高到施硫的26%左右.从两种作物施硫水平对产量和品质的影响分析,在安徽省目前情况下,大豆和油菜的最佳施硫水平为60～90 kg/ha;(3)用"2因素-2次饱和D-最优设计"进行的五个点的小区小麦6个N-S水平的交互效应试验结果表明,绝大多数处理的产量均有提高,单施N或N-S配合的比N0S0的增产2%～48%,所有N-S配合的,绝大多数比N262.5S0的增产1%～19%,增产率低的或表面减产的,因减N节本,实际效益仍然可观.5个试验点绝大部分N-S配施的,每公顷的节本和增产带来的实际增收大约为150～2000元人民币.N-S水平与产量间呈显著或极显著的二元二次相关,Y=a+bN+cS+dN2+eS2+fN*S(R2=0.7695*-0.9658**)(n=6),此方程经进一步验证修改,有助于小麦施肥中N、S用量的选择5个试验点F值达1.6707*-33.3185**,在0.05～0.01水平显著.N-S配合施用提高籽粒蛋白质含量2个百分点左右.N-S配合施用对油菜和水稻的产量影响,同样表现了积极的经济效益.(4)6年田间试验结果显示,土壤磷酸二氢钙浸提性S(MCP-S)含量分别与1 kg S的净增产量(kg)、增产率(%)和VCR之间,存在极显著的二次曲线相关(r2=0.2997-0.3923,n=17),曲线示明,土壤MCP-S含量在22 mg/kg以下的土壤情况,作物施硫有良好效果.     

辽宁省主要水稻品种品质性状研究

本文研究了辽宁省１２个有代表性的水稻品种在相同条件下的碾磨品质、外观品质和蒸煮品质，结果表明：辽宁省主要水稻品种整精米率、胶稠度、糊化温度等品质指标较优，而垩白粒率、垩白面积则较大；弯穗型品种与直穗型品种在糙米率、整精米率、直链淀粉含量、胶稠度、精米粒长、垩白粒率、垩白面积等７个指标上区别明显，弯穗型优于直穗型，相关分析表明：精米率与粒宽、整精米率与穗颈粗、胶稠度与着粒密度、粒长与理论产量呈显著负     

华山松大小蠹空间格局及最佳模型的研究

通过频次比较ｘ＾２检验法，对华山松大小蠹入侵成虫（凝脂数）分别进行Ｐｏｉｓｓｉｎ分布，负二项分布（矩法、零频率法）和Ｎｅｙｍａｎ分布（Ａ型、Ｃ型、Ｎ→∞型）检验，当虫株率小于４８％时，呈负二项分布。将１３种聚集度指标法及新的聚集度指标用于该虫的空间分布研究中，认为均是可行的。并将刀切估计法应用于１３种聚集度指标上；拟合出了７种空间最佳模型；总地来说，聚集度回归模型在研究昆虫空间分布格局中是最佳的方