秦川牛早熟性和肉用性能研究报告(三报)

为了研究秦川黄牛的早熟性及其产肉性能,以及不同屠宰月令对肉产量、质量和饲料报酬率的影响,于1980年8月9日至1981年元月用22头(公母各半)6～7月令秦川牛重复进行了第二期第三批的肥育试验。试验结束时屠宰公牛10头,母牛5头,其结果与第一期的一(18月令)、二(22.5月令)批牛进行了比较。结果表明:13月令日增重公牛为0.80公斤,母牛为0.66公斤;18月令的平均日增重公牛0.70,母牛0.55,阉牛0.59公斤;22.5月令则相应为:0.72,0.48,0.50公斤。每公斤增重的饲料消耗:13月令组,饲料单位:公6.97,母6.45公斤;可消化粗蛋白质:公646.32,母623.48克;18月令组公7.83,母8.69,阉9.63公斤饲料单位和972.64,1132.42、1071.30克可消化粗蛋白质质,22.5月令组则相应是,11.00、13.07、12.41公斤和1034.95、1208.87,1154.38克。试验牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率、骨肉比、脂肉比分别是:13月令——53.27%,45.73%,85.83%,6.04,11.44;18月令——58.28%,50.50%,86.65%,6.13,6.52;22.5月令——60.75%,52.21 0%,81.09%,6.51,6.58。各种组织所占比例:13月令肌肉79.27%骨骼13.27%,脂肪7.46%;18月令相应为76.04%,12.88%和11.65%;22.5月令组为76.06%,11.65%和12.29%。眼肌面积是:13月令,72.25±13.17平方厘米,18月令97.02平方厘米,22.5月令87.00平方厘米。9—11根肋骨样块的水份、脂肪、蛋白质和灰分含量,13月令分别为60.54%,22.09%,16.58%和0.80%。18月令为53.75%,28.08%,17.47%和0.77%;22.5月令为50.4%,35.18%,13.8%和0.62%。18月令比13月令肌肉中含水量低(P<0.01),屠宰率(P<0.01),净肉率(P<0.01),骨肉比(P<0.01)及眼肌面积则均较高;22.5月令屠宰牛的屠宰率(P<0.05)和净肉率虽较18月令屠宰的试验牛高,但牛肉中蛋白质含量低(P相似文献   

德国骑乘马线粒体DNA的限制性酶分析

通过５种限制性内切酶获得了１３匹德国骑乘马线粒体ＤＮＡ（ｍｔＤＮＡ）的切割图谱。结果发现,限制性消化产生了１（ＥｃｏＲⅠ）,３（ＢｇｌⅡ）,４（ＢａｍＨⅠ）或５个（ＨｉｎｄⅢ和ＢａｍＨⅠ）限制性片断,并确定了所有片断的分子大小。ｍｔＤＮＡ总的大小平均为（１６．４８±０．１０）ｋｂ．除ＢａｍＨⅠ外,ｍｔＤＮＡ的限制性切点对于所有的个体是完全一致的。用ＢａｍＨⅠ检测到ｍｔＤＮＡ的多态性,通过带谱分析推断,德国骑乘马的Ｂ型ｍｔＤＮＡ是由Ａ型ｍｔＤＮＡ通过突变产生１个新的切割位点进化而来。     

全国地方良种黄牛育种委员会关于第二次会议以来工作情况的报告

各位委员、代表同志们! 全国地方良种黄牛育种委员会的工作,自第二次山东荷泽会议和延边育种委员会扩大会议以来,在农牧渔业部和各级党政部门的正确领导和大力支持下,坚定不移地贯彻落实党的十一届三中全会以来发展畜牧业的一系列方针政策,实行并逐步完善多种形式的畜牧业生产责任制,调动了国营、集体、     

安西牛种质特性研究——一、安西牛的毛色遗传

西北地区是中华民族的发祥地,有着丰富的牛种资源.地域辽阔和交通不发达造成的自然隔离,使各地古老牛种待以纯种繁育至今.自然条件的差异和黄河上游环境气候的恶化,造就了适应当地环境条件的形形色色牛种.众多的民族和千差万别的传统习惯及文化信仰,又赋予了这些品种不同的生产利用特性和外部特征.随着社会商品化生产的发展,对这些古老品种的存在已造成威     

中国部分黄牛血清蛋白质多态性和同功酶及其品种间遗传关系的初步研究(论文摘要)

一、引言家畜品种资源的调查研究是非常重要的。研究品种,势必要牵涉到家畜品种间亲缘关系的研究。近年来,国内外许多学者都提出,家畜品种间亲缘关系的研究,除了借助于形态学(特别是头颅学)方面的资料外,也应该从血液学方面进行考证。这在国外的一些牛品种中_已经得到了初步尝试,但是我国从事此方面的研究工作还不多,系统地研     

秦川牛的染色体研究

对秦川牛(12♂,3♀)染色体的核型、G带、C带及Ag-NOR_s的研究表明:秦川牛品种内Y染色体存在多态现象,Y染色体有中、亚中和近端着丝点染色体。中和亚中着丝点Y染色体G带和C带与普通牛(Bos taurus)相同,近端着丝点Y染色体G带和C带与瘤牛(Bos indicus)相同。根据Y染色体多态性,讨论了秦川牛起源的多元性。统计了2002个细胞的Ag-NOR_s数目,每细胞Ag-NOR_s数变化范围3～10个,平均5.473±0.316。     

千万不忽视良种黄牛的保种问题

阐述了良种牛保种的重要意义，基因的随机漂移，选择与杂交，近交是特定基因从群体中消失的主要原因，群体及其有效含量和系统选育的科学组织是保种的重要内容，最后介绍我国良种牛的保种方法及其存在的问题，并提出解决的办法。     

安西牛生态环境及其生态适应性

安西牛的起源可追溯到公元前121年。汉武帝出塞远征,获牛马70万余头,“屯垦防卫”,接着号召内地人民“移民实边”,带来内地耕牛与征获的匈奴牧牛混交。当时安西一带水源丰富,森林茂盛,草原为“风吹草低见牛羊”之地。随着连年征战,掠夺