牛烂脚病的初步研究

牛烂脚病是粮食产区耕牛的重要疫病之一(奶牛也有发生)。近二年来个别地区呈爆发流行,因而引起了人们的普遍关注。我们对该病的流行病学、病原分离等进行了调查研究。并从病牛的病变皮肤组织分离到四个水牛菌株B_1～B_4和一个黄牛菌株C_1。分别进行生化和致病性试验,并以牛进行复归     

越南淡水鱼排粉与南美全鱼粉的特性比较与评价

本文对越南淡水鱼排粉和南美全鱼粉的镜检特征、感官、常规等指标进行比较。其中越南淡水鱼排粉在镜检特征、感官、常规指标与南美全鱼粉都有较大的差异,故对此需结合物理和化学方法进行综合判断与区分,以期更加客观、科学评价越南淡水鱼排粉,供同行参考并提供研究思路。     

加工过程中对高淀粉饲料组分影响的探究

通过对高淀粉饲料不同生产工艺过程各工段中抽取的物料检测糊化度、抗性淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸、淀粉,探究这些组分在饲料加工过程中的变化,得出如下结论:一是随着物料糊化度的提高,抗性淀粉并没有增加,即物料淀粉并没有发生老化;二是在饲料加工过程中各主要常量营养指标粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总和等含量变化不明显。     

改进国标法测定动植物油脂碘值的探讨

本文对GB/T 5532-2008动植物油脂碘值的测定方法进行了改进,通过减少试剂用量,对改进法及其反应时间进行验证,并和国标法比对试验,其测定结果与国标法吻合,得出改进方法能够大大地降低检测成本,检测结果准确可靠,适合日常检测。     

广西牛烂脚病研究——Ⅰ.流行病学、临床症状及病理变化

牛烂脚病1980年前广西只有部分县、市发生,以后逐年扩大遍及全区。每年因此病致残淘汰的水牛、黄牛和奶牛要超过一千头,给我区农牧业生产造成了重大的损失。为了探讨对策,我们对此病的流行病学、临床症状及病理变化进行了调查和观察,现将结果